تعتبر طريقة عمل بيكاتا الدجاج بالفطر، هي من وصفات الأكل السريعة والتي يشتهر بها المطبخ التايلندي ، ويمكن تحضيرها في خطوات بسيطة وتقديمها بالعزومات بسبب طعمها الشهي.

 

وصفة جزائرية.. طريقة عمل المعقودة بالبطاطس على الفطور من المطبخ السوري.. طريقة عمل حلوى المعجوقة

 

وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل بيكاتا الدجاج بالفطر، وهي من الاكلات التايلاندية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من ساعتين، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 3 اشخاص، وإليكم الوضفة بالتفصيل في الشطور التالية.

.

 

طريقة عمل بيكاتا الدجاج بالفطر

 

طريقة عمل بيكاتا الدجاج بالفطر

 

مقادير طريقة عمل بيكاتا الدجاج بالفطر :

1 فلفل أحمر

1 فلفل أخضر

1 فلفل أصفر

3 قطع صدور دجاج

كوب فطر

1 بصل

½ كوب زيتون أسود

¾ كوب كريمة طبخ

¼ كوب زيت نباتي

2 ورق غار

2 فص ثوم ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة أوريغانو

ملعقة صغيرة زعتر

½ ملعقة صغيرة زنجبيل

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

 

طريقة عمل بيكاتا الدجاج بالفطر :

_ نقطّع البصل، الفلفل الأخضر والألوان، الدجاج، الثوم والفطر.

_ نتبّل الدجاج بالزعتر، الأوريغانو، الزنجبيل وملعقتين زيت.

_ نترك الدجاج بالتتبيلة لمدة ساعة.

_ في مقلاة على النار نسخّن ملعقتين زيت، ثم يضاف الدجاج، ونتركه حتى ينضج بالكامل.

_ نرفع الدجاج من المقلاة وفي نفس المقلاة، ونضع الثوم والبصل.

_ بعد أن يذبلوا يضاف الفطر ونقلّب، ثم الفلفل الألوان، الزيتون، الملح، الفلفل الأسود وورق الغار، ثم يضاف الدجاج ونقوم بالتقليب.

_ تضاف الكريمة، ونقوم بالتحريك ثم نتركهم على النار لمدة 5 دقائق، ويصبح الطبق جاهز للتقديم.

_ نقدّم بيكاتا الدجاج بالمشروم مع الأرز أو الباستا على حسب الرغبة.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: بيكاتا المطبخ التايلندي

إقرأ أيضاً:

عاجل | الناطق باسم القائد العام للقوات المسلحة العراقية: مسيرات انتحارية صغيرة استهدفت مواقع وقواعد عسكرية عراقية

عاجل | الناطق باسم القائد العام للقوات المسلحة العراقية: مسيرات انتحارية صغيرة استهدفت مواقع وقواعد عسكرية عراقية

عاجل | الناطق باسم القائد العام للقوات المسلحة العراقية: الاستهداف أحدث أضرارا كبيرة بمنظومتي الرادار في معسكر التاجي

التفاصيل بعد قليل..

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل سلطة الدقوس
  • "العدالة لغيثة".. وسم يطالب بحق صغيرة مغربية تتعرض للدهس
  • طريقة عمل بيكاتا الفراخ.. أكلة فاخرة بمكونات بسيطة
  • العراق يرفع الحظر عن استيراد الدجاج البرازيلي
  • عاجل | الناطق باسم القائد العام للقوات المسلحة العراقية: مسيرات انتحارية صغيرة استهدفت مواقع وقواعد عسكرية عراقية
  • «طعم حكاية».. طريقة عمل صينية برياني بالدجاج في المنزل
  • نشرة المرأة والمنوعات| نصائح للتعامل مع إبنك طالب الثانوية العامة.. طريقة عمل ألواح الشكولاتة بالكراميل .. دليلك للحماية من مشاكل الجلد فى الصيف
  • إيران تعلن اكتشاف 10 آلاف مسيرة صغيرة لـ «الموساد» قرب طهران
  • الفورمة الجديدة.. صينية أوراك الدجاج بالخضار والصوص الأبيض
  • المطبخ العالمي يستأنف عمله في غزة مجددًا