5 فئات ممنوعة من تناول الرنجة في شم النسيم
تاريخ النشر: 4th, May 2024 GMT
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
شم النسيم هو احتفال تقليدي مصري يحتفل به المصريون في أول يوم بعد انتهاء الصوم المسيحي، حيث يستمتع الناس بنزهات خارجية وتناول الطعام والتجمعات العائلية. ومن بين الأطعمة التي تعتبر جزءًا لا يتجزأ من طقوس شم النسيم في مصر هي الرنجة والفسيخ.
تعد الرنجة والفسيخ من الأطعمة التقليدية التي يتم تناولها في هذا اليوم الاحتفالي، حيث يعتبرون رمزًا للفرح والاحتفال بانتهاء فترة الصوم.
تتميز هذه الأطعمة بتاريخها العريق في الثقافة المصرية، حيث يعود استهلاكها إلى العصور الفرعونية. تعكس تناول الرنجة والفسيخ في شم النسيم تراثًا غنيًا من التقاليد والعادات التي تميز هذه المناسبة الاحتفالية في مصر.
ويزداد الإقبال على تناول الرنجة والأسماك المملحة كجزء من طقوس شم النسيم، ولكن،يجب على بعض الفئات الامتناع عن تناولها حرصًا على صحتهم، وإليك 5 فئات ممنوعة من تناول الرنجة في شم النسيم:
1. مرضى ضغط الدم:تحتوي الرنجة على كمية عالية من الملح، التي قد تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وتفاقم أعراضه لدى مرضى الضغط.
2. مرضى القلب:يُشكل ارتفاع ضغط الدم الناتج عن تناول الرنجة خطراً على مرضى القلب، مما قد يهدد صحتهم ويُفاقم حالتهم.
3. مرضى الكلى:تُشكل كمية الملح العالية في الرنجة عبئًا على الكلى، مما قد يُؤدي إلى تفاقم أمراض الكلى ويزيد من خطر الفشل الكلوي.
4. الحوامل:يُنصح بِامْتِناعِ الحوامل عن تناول الرنجة، لِما قد تُسببه من ارتفاع ضغط الدم وتأثيره السلبي على صحة الجنين.
5. مرضى السمنة:تحتوي الرنجة على نسبة عالية من الدهون، مما قد يُؤدي إلى زيادة الوزن وتفاقم مشاكل السمنة لدى مرضى السمنة.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: الرنجة والفسيخ شم النسيم الثقافة المصرية تناول الرنجة شم النسیم ضغط الدم
إقرأ أيضاً:
منتشر في الأسواق .. نوع خضار يحمى من البواسير وأمراض القلب
انتشر القلقاس خلال الفترة الأخيرة بصورة واسعة في الأسواق فما أهم فوائده الصحية؟
ووفقا لما جاء في موقع draxe نكشف لكم أهم فوائد القلقاس الصحية.
يعزز صحة القلبيُعدّ القلقاس، الذي يحتوي على 6.7 جرام من الألياف في كوب واحد، إضافة رائعة لنظام غذائي صحي للقلب ولا يقتصر الأمر على ارتباط تناول الألياف بتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية، بل قد تساعد الألياف أيضاً في خفض مستويات ضغط الدم والكوليسترول، وكلاهما من عوامل الخطر الرئيسية لأمراض القلب.
إضافةً إلى ذلك، فهو غني بمضادات الأكسدة، وهي مركبات مفيدة تساعد على مكافحة أضرار الجذور الحرة والحماية من الأمراض.
وتشير الأبحاث إلى أن زيادة تناول مضادات الأكسدة يمكن أن يقلل من الالتهابات والإجهاد التأكسدي، اللذين قد يساهمان في أمراض القلب وتصلب الشرايين، أو تراكم اللويحات الدهنية في الشرايين.
التحكم في نسبة السكر في الدم
تُصنّف نسبة كبيرة من الكربوهيدرات الموجودة في كل حصة من جذور القلقاس على أنها ألياف ونشا مقاوم ، وكلاهما يُساعد على تحسين مستوى السكر في الدم. في الواقع، تُشير الدراسات إلى أن زيادة تناول الألياف يُمكن أن يُقلل من مستوى السكر في الدم أثناء الصيام ومستوى الهيموجلوبين السكري (A1C)، وهو مؤشر على التحكم طويل الأمد في مستوى السكر في الدم.
علاوة على ذلك، فقد ثبت أن النشا المقاوم يُحسّن حساسية الجسم للأنسولين، وهو الهرمون المسؤول عن نقل السكر من مجرى الدم إلى الخلايا.
ويمكن أن تُساعد زيادة حساسية الأنسولين الجسم على استخدام هذا الهرمون بشكل أكثر فعالية، مما يُعزز بدوره التحكم في مستوى السكر في الدم.
يحسن وظائف الجهاز الهضمي
إن إدراج مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالألياف في نظامك الغذائي يمكن أن يكون له تأثير كبير على صحة الجهاز الهضمي.
تشير الدراسات إلى أن زيادة تناول الألياف يمكن أن يفيد في علاج العديد من الحالات الصحية، وقد يخفف من أعراض الارتجاع الحمضي، والإمساك، والبواسير، وقرحة المعدة، والتهاب الرتج.
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟