أخبارنا المغربية - عبدالاله بوسحابة

شرعت موريتانيا في قطف ثمار استعانتها بالخبرات المغربية في مجال الفلاحة، والتي تهدف إلى تحقيق الاكتفاء الذاتي في أفق الدخول في منافسة خارجية، من خلال تصدير منتجاتها إلى أوروبا، حيث كان من بين نتائجها الإيجابية، الارتقاء في سلم أكثر البلدان إنتاجا لفاكهة البطيخ.    

وارتباطا بما جرى ذكره، نشرت جريدة "أنباء إنفو" الموريتانية، خبرا استندت فيه إلى تقرير صادر عن موقع "وولد توب إكسبورتس" الكندي، أوضحت من خلاله أن الجارة الجنوبية للمغرب، قفزت إلى المرتبة الخامسة عربيا في إنتاج "البطيخ"، مشيرة إلى أن إيرادات هذه الفاكهة بلغت نحو 2.

23 مليون دولار، قبل أن تؤكد أن زراعة "الدلاح" وتصديره إلى الخارج، شهدت خلال السنوات الأخيرة تطورا لافتا وسريعا، بفضل الاستعانة بخبرة وسواعد فلاحين مغاربة.

في ذات السياق، اختار عدد من الفلاحين المغاربة، من ذوي الخبرة العالية، الاستقرار بموريتانيا، بهدف الاستثمار في هذا القطاع الحيوي، مستغلين الامتيازات و التسهيلات التي أقرتها حكومة الجارة الجنوبية لفائدة المزارعين من أجل النهوض بهذا القطاع، من قبيل منح قروض ميسرة لاستصلاح الأراضي وتهيئتها للزراعة، إلى جانب إعفاء جميع المدخلات الزراعية من الجمارك، بهدف خفض فاتورة الاستيراد الكبيرة، والمساهمة في تحويل هذا البلد الصحراوي الغني بموارده المائية وجودة أراضيه ومناخه المتميز، إلى بلد ينافس من أجل الارتقاء إلى صدارة الدول المنتجة والمصدرة للمواد الفلاحية ذات الجودة العالية.

ووفقا لتقرير موقع "وولد توب إكسبورتس" الكندي الذي استندت إليه الجريدة الموريتانية، فقد حافظ المغرب على صدارته "عربيا" من حيث إنتاج وتصدير "البطيخ" بعد تحقيقه إيرادات بلغت 203 مليون دولار، متبوعا بعمان (7.68 مليون دولار)، ومصر (4.8 مليون دولار) تم تونس (2.93 مليون دولار)..

أما على الصعيد العالمي، تواصل إسبانيا هيمنتها على السوق الدولية بإيرادات تبلغ 541.1 مليون دولار، وهو ما يمثل 26.3٪ من صادرات البطيخ العالمية، في وقت يحتل المغرب  المركز الثاني، متبوعا بكل من المكسيك، إيطاليا، الولايات المتحدة، هولندا، اليونان، وفرنسا..

المصدر: أخبارنا

كلمات دلالية: ملیون دولار

إقرأ أيضاً:

كنز مهدر.. اكتشفي طريقة عمل مربى قشر البطيخ اقتصادية بطعم خيالي

طريقة عمل مربي قشر البطيخ ، تنتشر فى الأسواق ثمرة البطيخ حاليا، ويقبل على شراؤها أغلب الأشخاص فهى تتميز بمذاق أكثر من رائع وخاصة خلال موسم البطيخ، والكثير ما يرمي قشر البطيخ بعد تناول الثمرة الحمراء اللذيذة، لكن ما لا يعرفه الكثيرون أن القشر الأبيض الداخلي يمكن تحويله إلى مربى لذيذة وغنية بالفوائد.

طريقة عمل مربي قشر البطيخ 

قالت الشيف سلوي سمير، فى تصريحات خاصة لصدى البلد، أن مربى قشر البطيخ ليست فقط اقتصادية، بل أيضًا تحتوي على نسبة جيدة من الألياف والعناصر الغذائية، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل والإستفادة بقشر البطيخ ذات القيمة الغذائية بدل من رمية.

مربي قشر البطيخ  المكونات لعمل مربي قشر البطيخ 

2 كوب من الجزء الأبيض الداخلي لقشر البطيخ مقشر ومقطع مكعبات صغيرة

1 ونصف كوب سكر

عصير نصف ليمونة

نصف ملعقة صغيرة فانيليا أو قرفة حسب الرغبة.

كوب ماء

شريحة صغيرة من الزنجبيل الطازج حسب الرغبة.

طريقة عمل مربي قشر البطيخ مربي قشر البطيخ 

تحضير القشر
قشّري الجزء الأخضر الخارجي من قشر البطيخ تمامًا، واحتفظي بالجزء الأبيض. قطعيه إلى مكعبات صغيرة.

نقع القشر
ضعي مكعبات القشر في وعاء، وغطيها بالسكر، واتركيها في الثلاجة لمدة 6 ساعات أو طوال الليل حتى يخرج منها الماء الطبيعي.

الطهي
ضعي القشر مع السائل الناتج عنه في قدر على نار متوسطة، أضيفي الماء وعصير الليمون، واتركي المزيج يغلي.

خفض الحرارة
بعد الغليان، خففي النار واتركي المربى تُطهى ببطء لمدة 45 دقيقة إلى ساعة، حتى يتكاثف القوام ويصبح القشر طريًا جدًا ويأخذ لونًا ذهبيًا جميلًا.

مربي قشر البطيخ 

النكهة
أضيفي الفانيليا أو القرفة حسب الرغبة في آخر 5 دقائق، وقلّبي جيدًا.

التعبئة
صبي المربى في برطمان زجاجي معقم وهي لا تزال ساخنة، وأغلقيه بإحكام. اقلبي البرطمان رأسًا على عقب لعدة دقائق لتفريغ الهواء.

أضرار البطيخ.. احذر تناوله إذا كنت تنتمي لهذه الفئاتفئات ممنوعة من تناول البطيخ.. هل أنت منهم؟انقلاب سيارة محملة بالبطيخ من أعلي الطريق الإقليمي في المنوفيةإزالة التعديات على الأراضي الزراعية بكفر سعد وكفر البطيخطريقة سهلة وبسيطة لاختيار البطيخة الصح.. فيديوبينعش فى عز الحر .. اعرف فوائد البطيخ أبرزها إزالة خلايا السرطان والحصواتلذيذ ومنعش.. طريقة عمل آيس كريم البطيخمنعش ولذيذ .. طريقة عمل سموزي بطيخفي 5 دقائق .. طريقة تحضير سموزي بطيخإزاي تشتري بطيخة حمرا وحلوة؟

 التخزين

يمكن حفظ مربى قشر البطيخ في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أسابيع، أو في مكان بارد ومعقم لمدة أطول إذا تم إغلاق البرطمان بشكل محكم.

مربي قشر البطيخ 

نصائح إضافية

يمكن إضافة تفاحة مبشورة أثناء الطهي لمزيد من القوام والنكهة.

يمكن إضافة واحد كوب من الجيلي الجاهز أثناء طهي مربي البطيخ حسب الرغبة.

هذه المربى رائعة على التوست أو مع الجبن الكريمي.

تناسب النباتيين وخالية من المواد الحافظة.

طباعة شارك قشر البطيخ الثمرة الحمراء مربي قشر البطيخ طريقة عمل مربي قشر البطيخ

مقالات مشابهة

  • باستثمارات 388 مليون دولار.. تأهيل 4 مشروعات لإنتاج الطاقة المتجددة
  • بعثة من الخارجية المغربية في دمشق لاستكمال إجراءات فتح السفارة وإحياء العلاقات بين البلدين
  • كنز مهدر.. اكتشفي طريقة عمل مربى قشر البطيخ اقتصادية بطعم خيالي
  • ياسين وليد يعلن عن مشروع مركز وطني للامتياز الفلاحي
  • ياسين وليد يعلن عن مشروع مركز وطني للإمتياز الفلاحي
  • الوزير الأول الكيني: طلبت من بوريطة زيادة الواردات المغربية من الشاي والقهوة الكينية
  • بـ قيمة 383 مليون دولار.. صادرات مصر في «الغزل والمنسوجات» تسجل نموا بنسبة 7%
  • أحد أكبر البنوك الأميركية يتوقع قفزة تاريخية في أسعار الذهب.. التفاصيل كاملة
  • السلفادور تعلن افتتاح قنصلية بالعيون ودعم الوحدة الترابية للمملكة المغربية
  • محلات “مونوبري” الفرنسية تدخل السوق المغربية ووزير سابق أكبر المستفيدين