وفد الاتفاقية الدولية لوقاية النباتات يشيد بمشروع حصر ومكافحة مرض العفن البنى فى البطاطس
تاريخ النشر: 29th, May 2024 GMT
على هامش زيارته لمصر وعقب اجتماعه مع السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الاراضى قام وفد الاتفاقية الدولية لوقاية النباتات IPPC برئاسة الدكتور أسامة الليثى سكرتير عام الاتفاقية وحضور اروب دنج رئيس قسم الاتصالات وانيتا تبا ساج إستشارية التواصل بالاتفاقية الدولية لوقاية النباتات بزيارة معامل مشروع حصر ومكافحة مرض العفن البنى فى البطاطس.
وكان في استقبالهم الدكتورة نجلاء بلابل مدير المشروع حيث أوضحت لهم أهمية الدور الذى يقوم به المشروع مع محصول البطاطس من حيث فحص بطاطس المائدة المعدة للتصدير لمختلف دول العالم وكذلك فحص كلا من التقاوى المستوردة والتقاوى المحلية وكيفية تأسيس وصيانة ومتابعة المناطق الخالية من خلال مهندسى المناطق الخالية ووحدة الرصد والمتابعة " الجيومكانية ".
ومن ناحيته أشاد الدكتور أسامة الليثى اشاد بكافة الجهود المبذولة من قبل المشروع منوها أن مصر لا بد أن تصبح مركزا لتبادل الخبرات خاصة مع دول القارة الافريقية كما ابدى أعجابه الشديد بوحدة الرصد والمتابعة الجيومكانية (GMFU)والتى تعتمد على تحليل صور الاقمار الصناعية وإستخدام تقنيات نظم المعلومات الجغرافية (GIS) والاستشعار عن بعد (Remote Sensing) فى تأسيس ومتابعة المناطق الخالية من العفن البنى لمحصول البطاطس ونوه على ضرورة إستخدام مثل هذه التقنيات والتكنولوجيا المتقدمة اللازمة فى رصد وإدارة الافات الاخرى التى تهدد الامن الغذائى مثل دودة الحشد الخريفية والتى تتسبب فى خسائر فادحة للكثير من المحاصيل الزراعية.
وأن يكون المشروع بمثابة منارة علمية لنقل هذه المنظومة الناجحة لمختلف دول القارة الافريقية.
المصدر: بوابة الفجر
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل شوربة الفريكة بالبطاطس
شوربة الفريكة بالبطاطس من الأكلات المغذية والمشبعة اللي بتجمع بين الحبوب الصحية وطعم البطاطس الكريمي وهو طبق دافئ، غني بالألياف، ومناسب كوجبة كاملة، خاصة في أيام البرد والمميز فيها إنها بسيطة وسهلة التحضير ومكوناتها متوفّرة في كل بيت.
طريقة عمل شوربة الفريكة بالبطاطسالمكوّنات:
½ كوب فريكة مغسولة ومنقوعة 10 دقائق
1 بطاطس كبيرة مقطعة مكعبات
1 بصلة صغيرة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت أو زبدة
5 أكواب مرق دجاج أو ماء
1 مكعب مرق (اختياري)
ملح وفلفل أسود
رشة كمون
رشة كركم (اختياري للون ذهبي)
عصرة ليمون عند التقديم
بقدونس مفروم للتزيين
طريقة التحضير شوربة الفريكة بالبطاطس:1- تشويح الأساس
في حلة، سخّني الزيت أو الزبدة.
ضيفي البصل وقلّبيه لحد ما يذبل ويبدأ ياخد لون خفيف.
ضيفي الثوم وقلّبي لثواني لحد ما تطلع ريحته.
2- إضافة الفريكة والبطاطس
ضيفي الفريكة المصفّاة وقلّبيها مع البصل دقيقة.
ضيفي مكعبات البطاطس وقلّبي الخليط كله مع بعض.
3- إضافة المرق
ضيفي المرق أو الماء مع مكعب المرقة لو مستخدمة.
قلّبي وضيفي الملح والفلفل والكمون والكركم.
غطي الحلة وسيبي الخليط يغلي 20–25 دقيقة لحد ما تنضج الفريكة والبطاطس تمامًا.
4- تعديل القوام
لو الشوربة سميكة جدًا، ضيفي شوية مرق.
لو عايزاها سميكة: سيبيها تغلي 5 دقايق زيادة.
التقديماسكبي الشوربة سخنة وزيّنيها بالبقدونس المفروم.
ضيفي عصرة ليمون بسيطة على الوش قبل التقديم لزيادة النكهة.
نصائح لنجاح شوربة الفريكة بالبطاطس:ممكن إضافة دجاج مسلوق ومفتّت لو عايزاها وجبة مشبعة أكتر.
لو بتحبيها كريمية: اطحني جزء بسيط من البطاطس بعد السوا ورجّعيه للحلة.
الفريكة لازم تتغسل كويس علشان ما يكون فيها تراب أو شوائب.
إضافة الكمون مهمة لأنها بتساعد على الهضم مع الفريكة.
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟