سهلة التحضير.. طريقة عمل أم علي بالجلاش والمكسرات
تاريخ النشر: 29th, May 2024 GMT
أم علي من الحلويات المصرية الشهيرة التي تتميز بمذاق لذيذ ويعشقها الكثير، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالجلاش والمكسرات.
طريقة عمل أم علي بالجلاشالمقادير
- عجينة الجلاش الجاهزة : 250 جرامًا
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- حليب : لتر ونصف
- سكر : نصف كوب
- كريمة : علبة (أو قشدة)
- مكسرات : ربع كوب (يفضل استخدام البندق المجروش)
طريقة التحضير
قطّعي عجينة الجلاش إلى قطع صغيرة.ذوّبي الزبدة في صينية فرن ثمّ ضعي فيها قطع العجين، وأدخليها إلى فرن ساخن حتى تجفّ وتتحمرّ قليلاً.في قدر، اغلي الحليب مع السكر وحرّكي جيداً حتى يذوب السكر تماماً.أضيفي الكريمة أو القشدة وحرّكي حتى الغليان.ضعي قطع الجلاش في صينية بايركس وصُبي فوقها مزيج الحليب.وزعي المكسرات بحسب الرغبة على وجه الطبق، وأدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة مع مراقبتها حتى لا يفور الحليب.قدمي طبق أم علي بالجلاش ساخناً أو بارداً مع إضافة القليل من الحليب بحسب الرغبة عند التقديم.فوائد تناول البندق
يحتوى البندق على بعض الدهون الصحية والفيتامينات التى تعمل على تعزيز صحة القلب والاوعية الدموية وحمايته من تصلب الشرايين والجلطات.
تناول البندق يحافظ على صحة الجسم ويحميه من خطر الاصابة بالأمراض السرطانية المختلفة، حيث انها تحتوى على بعض الفيتامينات والمواد المضادة للأكسدة.
يحتوى البندق على نسبة عالية من الكالسيوم والبوتاسيوم وبعض الفيتامينات الاخرى التى تعزز صحة الجهاز المناعى وتحد من خطر الاصابة بالامراض والعدوى.
يحتوى البندق على نسبة عالية من الفيتامينات ومضادات الاكسدة التى تعمل على تأخيرة علامات الشيخوخة على البشرة وتحميها من التجاعيد.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
محافظ القاهرة يتفقد المركز التكنولوجي بشق التعبان
أجرى اليوم الدكتور إبراهيم صابر محافظ القاهرة بزيارة لمنطقة شق الثعبان تفقد خلالها المركز التكنولوجي الخاص بالمنطقة لمتابعة تطبيق المنظومة الجديدة لتقنين أوضاع المستثمرين بالمنطقة.
والتقى محافظ القاهرة خلال زيارته للمركز بعدد من المستثمرين الذين جاءوا لتوفيق أوضاعهم، واستفسر منهم عن مدى استفادتهم من التيسيرات الممنوحة لهم.
رافق محافظ القاهرة فى جولته المهندس أشرف منصور نائب المحافظ للمنطقة الجنوبية، واللواء د.م عمرو عبد المنعم مساعد مستشار رئيس الجمهورية للتخطيط العمرانى، وعميد ماجد فوزي الرئيس التنفيذي للمنطقة الصناعية بشق الثعبان، وم. سيد أباظة نائب رئيس غرفة مواد البناء باتحاد الصناعات ورئيس شعبة الرخام والجرانيت، وعدد من قيادات المحافظة.
كما عقد محافظ القاهرة اجتماعًا مع الجهاز التنفيذي للمنطقة الصناعية للرخام والجرانيت فى شق الثعبان، لبحث موقف التقنين، والمشكلات التى تواجه المستثمرين، وسبل حلها.
كما قام محافظ القاهرة بجولة فى عدد من المصانع التى قام أصحابها بتقنين أوضاعهم واستفادوا من التيسيرات التى قدمتها الدولة لهم.
وأشار الدكتور إبراهيم صابر محافظ القاهرة أن الدولة فى إطار سعيها لتقديم مزيد من التيسيرات للمستثمرين بمنطقة شق الثعبان وتحفيزهم على اجراء عمليات التقنين قررت منح المستثمر الذى يدفع مبلغ مقابل التقنين كاملا خصمًا ٢٥% من قيمة المبلغ، مع إعفاءه الكامل من أى غرامات كانت مقررة عليه، ويسرى هذا القرار على المستثمرين المتقدمين للتقنين طبقًا للنظام القديم ولم يسددوا ما عليهم بعد، وكذلك المستثمرين الذين سيقدمون طلبات التقنين طبقًا للمنظومة الإلكترونية الجديدة.
ودعا محافظ القاهرة المستثمرين بالمنطقة لسرعة استكمال اجراءات التقنين للاستفادة من هذا القرار، مؤكدًا أنه سيتم اتخاذ الإجراءات القانونية حيال المتقاعسين.
وأكد محافظ القاهرة أن المنظومة الجديدة ستساعد في تسهيل الإجراءات، وتوفير الوقت، حيث سيتواصل المستثمرون مع جهة واحدة فقط، وسيتم التعامل مع شباك واحد لتلقي الخدمة بهدف تحقيق الكفاءة والشفافية عن طريق فصل مقدم الخدمة عن طالبها مما يساهم في الحفاظ على حقوق المواطنين والدولة.
وأشار محافظ القاهرة إلى أن الهدف الرئيس لكافة أعمال التطوير بالمنطقة هو المساهمة فى زيادة الإنتاج والاستثمارات للعاملين بالمجال وتعظيم موارد الدولة واستكمال الاجراءات اللازمة لدخول مصانع وورش هذه المنطقة داخل منظومة الاقتصاد الرسمي للدولة بعد تقنين أوضاعها لخلق فرص عمل إضافية، وتذليل كافة المعوقات التي تواجه المستثمرين بالمنطقة وتحقيق الاستقرار اللازم وتحسين البنية التحتية والمرافق.
وأكد محافظ القاهرة أن كافة المبالغ المحصلة من أعمال التقنين يتم تخصيصها لصالح تطوير المرافق ورفع كفاءة المنطقة التى تحتل مكانة عالمية مميزة.
وتقع منطقة شق الثعبان شرق طريق الاوتوستراد وبعمق 5كم حتي حدود محمية وادي دجلة شرقاً بمنطقة طره المعادي وهي تتكون من 3 مناطق كوتسيكا وبدر الليثي وشق الثعبان علي مساحة 1608 فدان بمساحة تقديرية 6.5 مليون متر مربع بطول واجهه علي الاوتوستراد 1.8 كم وتحوي ٢٥٢٥ مصنع وورشة لتصنيع وتصدير الرخام الذي يأتي لها من محاجر رأس غارب والعين السخنة والمنيا وجبل الجلالة بالسويس والبحر الاحمر وأسوان.
أسعار الأسماك والجمبري اليوم السبت 31 مايو 2025.. البوري بـ 200 جنيه