طريقة عمل سلطة الكول سلو.. منعشة ولذيذة لإضافة نكهة مميزة إلى وجباتك
تاريخ النشر: 5th, July 2024 GMT
سلطة الكول سلو هي واحدة من الأطباق الشهية والمنعشة التي تتميز بمذاقها المميز وسهولة تحضيرها، وتعتبر سلطة الكولسلو خيارًا مثاليًا للوجبات الرئيسية أو كمقبلات، حيث تقدم مع معظم الأطباق الرئيسية لإضافة نكهة منعشة ومميزة، تتميز هذه السلطة بمزيجها اللذيذ من الخضروات المقطعة والصلصات الكريمية التي تعطيها طعمًا لذيذًا ومنعشًا.
طريقة عمل سلطة الكول سلو
المكونات:
- كوب واحد من الكرفس المبشور
- كوب واحد من الجزر المبشور
- رأس كبير من الملفوف المقطع إلى شرائح رقيقة
- نصف كوب من الزبيب الذهبي (اختياري)
- نصف كوب من الجزر المبشور
- ملعقة كبيرة من بذور الكزبرة أو الشمر (اختياري)
للصلصة:
- كوب واحد من السلطة الكريمية أو السلطة الخفيفة
- ربع كوب من الخل
- ملعقة كبيرة من السكر
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، قم بخلط الكرفس المبشور، الجزر، والملفوف في وعاء كبير.
2. إذا كنت تفضل إضافة الزبيب، قم بإضافته الآن إلى الخليط.
3. في وعاء منفصل، اخفق المكونات المذكورة للصلصة حتى تمتزج بشكل جيد.
4. صب الصلصة فوق الخضروات المختلطة وقم بخلطها جيدًا حتى تتغطى الخضروات بالصلصة بالتساوي.
5. غطي الوعاء واتركه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة واحدة لتتشبع النكهات وتبرد السلطة.
6. قبل التقديم، قم بخلط السلطة مرة أخرى وتذوقها للتأكد من أن النكهات متوازنة. إذا لزم الأمر، يمكن إضافة المزيد من الملح أو الفلفل حسب الذوق.
7. قدم سلطة الكولسلو باردة كمقبلات أو كجزء من وجبة رئيسية، واستمتع بمذاقها اللذيذ.
باستخدام هذه الطريقة، ستتمكن من إعداد سلطة الكولسلو الشهية والمنعشة في المنزل بسهولة، لتستمتع بوجبة صحية ولذيذة مع عائلتك وأصدقائك.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الكول سلو الكول سلو سلطة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل لازانيا الخضار النباتية.. بخطوات سهلة
تعتبر الازانيا من أكثر الوصفات التي يعشقها الكثيرون سواء الكبار أو الصغار، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل لازانيا الخضار النباتية في المنزل، لضمان جودتها ونظافتها.
وخلال السطور التالية، تقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء كل ما يخص طريقة عمل لازانيا الخضار النباتية بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:
طريقة عمل لازانيا الخضار النباتيةالمكونات:
- 9 شرائح من اللازانيا.
- ثمرة من الفلفل الأخضر، والفلفل الأحمر، والفلفل الأصفر، مفرومة فرماً ناعماً.
- ثمرة من الفلفل الأخضر الحار.
- 3 حبات من الجزر متوسطة الحجم ومفرومة فرماً ناعماً.
- ثمرة من الطماطم المفرومة فرماً ناعماً.
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة جيداً.
- 100 جرام من المشروم المقطع إلى شرائح.
- 3 أكواب إلا ربع من الحليب السائل خالي الدسم.
- 3 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
- ملعقة كبيرة من الأوريجانو.
- 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- ملعقة كبيرة من جبن الموتزاريلا المبشور بشراً ناعماً.
- ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور.
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
- يضاف البصل إلى القليل من الزيت النباتي في مقلاة على النار، ويتم التقليب جيداً إلى أن يذبل البصل.
- بعدها يتم إضافة الفلفل الأخضر والفلفل الأصفر، والفلفل الأحمر إلى البصل، مع التقليب.
- ثم أضيفي كلا من الجزر، والطماطم، والمشروم، ويتم تقليب المكونات جميعاً معاً جيداً.
- ضعي معجون الطماطم والماء معاً لتحضير الصلصة، مع إضافة الملح، والبهارات، والفلفل الأسود، والفلفل الحار، ويترك إلى الحصول على القوام الكثيف.
لعمل البشاميل اخلطي الحليب والدقيق معاً جيداً، ثم أضيفي إليه الملح والفلفل الأسود والأوريجانو، ثم نضع الخليط على النار، ويتم التقليب حتى الحصول على القوام الكثيف للبشاميل.
ضعي طبقة من البشاميل في صينية، وفوقه قم بترتيب طبقة من رقائق اللازانيا، ثم نضع الحشوة السابق تحضيرها، وفوقها طبقة من شرائح اللازانيا، ثم طبقة من البشاميل، وتتكرر الخطوات حتى الانتهاء من الكمية.
ضعي طبقة من البشاميل، وأخرى من جبن البارميزان، والجبن الموتزاريلا على وجه الصينية، ثم تدخل الصينية الفرن الساخن، وتترك لمدة 40 دقيقة تقريباً حتى تمام النضج.
تقدم ساخنة بعد التقطيع وبالهناء والشفاء.
اقرأ أيضاً«طعمها تحفة».. طريقة عمل صينية الكنافة بالقشطة في المنزل
«ولادك هيحبوها».. طريقة عمل كيكة الشوكولاتة في المنزل
طريقة عمل محشي ورق العنب بخطوات سهلة وبسيطة
تعزيز الشفافية والمشاركة.. مذكرة تفاهم جديدة بين مفوضية الانتخابات ومؤسسة بحثية وطنية