شابتان تجدان في معرض الزهور فرصة لتسويق منتجاتهما من الفطر الطبيعي
تاريخ النشر: 5th, July 2024 GMT
دمشق-سانا
وجدت المهندستان الزراعيتان الشابتان آلاء شوشرة وسوزان نصر الفرصة المناسبة لعرض وتسويق منتجاتهما من الفطر الطبيعي في معرض الزهور الدولي المقام حاليا في حديقة تشرين.
وفي تصريح لسانا الشبابية بينت شوشرة أنها وصديقتها تواصلان بحب وشغف عملهما بزراعة الفطر الأبيض والمحاري في شركة فيردي بحرستا، مشيرة إلى أنها فور تخرجها من الجامعة بدأت مع زميلتها العمل في زراعة الفطر ضمن الشركة محققتين نجاحاً دفعهما لتوسيع عملهما عبر الانضمام لمجموعة من المهندسين يعملون بإنتاج الفطر المحاري والأبيض بهدف الاستغناء عن المستورد وتوفيره في الأسواق المحلية بأسعار منافسة وجودة عالية.
وأوضحت شوشرة أهمية هذا المشروع في التقليل من ضرر المواد الحافظة للفطر الأبيض المعلب المستورد عبر زراعة وإنتاج هذا النوع من الفطر وبيعه طازجاً محتفظاً بكل عناصره الغذائية وتوفيره بكل أوقات السنة، مشيرة إلى الفوائد الغذائية الكثيرة للفطر.
بدورها لفتت نصر إلى أن لكل نوع من الفطر طريقة زراعة خاصة به، حيث يزرع الفطر المحاري بظروف بيئية مناسبة من رطوبة وفترة تحضين محددة ودرجة حرارة معينة بالاعتماد على خلطة مكونة من التبن بشكل أساسي والبذور.
وقالت: “بالنسبة للفطر الأبيض فإنه يزرع ضمن أكياس من السماد العضوي تخلط مع البذور وتتعرض لعملية بسترة وتخمير وتغطى بفرشة من التورب، وذلك ضمن رطوبة مناسبة ودرجات حرارة يمكن تغييرها باختلاف فترات النمو”.
ونصحت نصر الطالبات في كلية الهندسة الزراعية بالاستفادة من أوقات فراغهن عبر تطبيق عملي لما تعلمنه وزراعة مختلف أنواع النباتات للحصول على دخل مادي وخلق فرص عمل جديدة، لافتة إلى أنها وزميلتها تسوقان منتجاتهما عبر وسائل التواصل الاجتماعي ومن خلال المشاركة في المعارض المختصة بالجوانب الزراعية.
أمجد الصباغ وسكينة محمد
المصدر: الوكالة العربية السورية للأنباء
كلمات دلالية: من الفطر
إقرأ أيضاً:
وكيل زراعة سوهاج لـ "الفجر" لا تهاون بقضية التعدى على موظف حماية الأراضي |خاص
قال الدكتور عبداللطيف وكيل وزارة الزراعة بسوهاج، لى تصريح خاص لـ "الفجر" أثناء قيام المسؤل بالتعدى على الأراضي الزراعية، خلال أيام عيد الأضحى المبارك، والموافق ثانى أيام العيد، أثناء تأدية عملة تم التعدى علية من أحد الأهالى، مما أدى إلى إصابتة بإصابات خطيرة، أسفرت عن إصابته بعاهة مستديمة في عينه، نتيجة إصابة من زجاج النضارة الخاصه به.
وأشار عبداللطيف أنه تم تكليف أحد الموظفين بالشؤون القانونية لمتابعه التحقيقات، وأنه لا تهاون فى حق الموظف الذى قام بتأدية عملة، والذى خضع لإجراء عملية جراحية 5 ساعات، وتم تحويل المحضر للنيابة العامة لمباشرة التحقيقات، وتلقى القبض على المتهم بالتعدى على المسؤل، وجارى تفريغ الكاميرات.
وشهدت محافظة سوهاج واقعة اعتداء شقيقين على موظف بإدارة حماية الأراضي الزراعية خلال تنفيذ الإزالة بناحية قرية ونينة الشرقية، التابعة لمجلس قروي روافع القصير بمركز سوهاج.
وتعود تفاصيل الواقعة إلى توجه حملة من موظفي المحليات لإزالة مبنى مخالف على أرض زراعية خارج الحيز العمراني، تعود ملكيته إلى المدعو "ن م أ" من نفس الناحية.
ومن جانب أشار عبداللطيف أنه أثناء تنفيذ عملية الإزالة، تعدى نجلا السيدة صاحبة المنزل المخالف، على مسؤول حماية الأراضي بالإدارة، حيث ضرباه على وجهه وعينه ورشقاه بالحجارة، وطرحاه أرضًا، ما تسبب في إصابته بانفجار في مقلة العين اليسرى، وتم ضبط المتهمين ونقل المصاب للمستشفى.
القيادة تهنئ ملك المملكة الأردنية الهاشمية بذكرى يوم الجلوس