زي المطاعم.. طريقة عمل مكرونة الوايت صوص بالفراخ

مكرونة الوايت صوص.. يفضل الكثير من الأشخاص أكلة المكرونة، فهي سهلة التحضير بالإضافة إلى مذقها اللذيذ، لذا تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عمل مكرونة الوايت صوص بالفراخ، حيث تعتبر من الأطباق الغنية بالعديد من المغذيات والمفيدة للنظام الغذائي.

طريقة عمل مكرونة الوايت صوص بالفراخ

وتقدم بوابة «الأسبوع» خلال السطور التالية طريقة عمل مكرونة الوايت صوص بالفراخ بخطوات سهلة ومكونات بسيطة:

طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص والفراخطريقة عمل مكرونة الوايت صوص بالفراخ

المكونات:

- مكرونة

- 2 ملعقة كبيرة زبدة

- 2 ملعقة كبيرة دقيق

- 4 كوب حليب

- نصف كوب كريمة طهي « حسب الرغبة».

- نصف كوب جبن شيدر.

- ثوم.

- صدور فراخ.

- بقدونس.

- ملح وفلفل أسود.

طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص والفراخ

طريقة تحضير مكرونة الوايت صوص بالفراخ:

- قومي بسلق المكرونة نصف سلقه في ماء مغلي مضاف إليها ملعقة من الملح.

- نقوم بتقطيع إلى مكعبات أو شرائح صغيرة، ثم نضعها على النار حتى تشوي جيدا وتأخذ اللون الذهبي.

تحصير الصوص:

- احضري مقلاة وضعي بها ملعقتان من الزبدة على نار متوسطة، حتى الذوبان ثم ضعي فصين من الثوم المفروم، ثم نضع الدقيقحتى يصبح ذهبي اللون.

- ثم ضيفي الحليب البارد تدريجياً مع التحريك المستمر حتى لا يتكتل الصوص.

- بعدها ضيفي الكريمة والملح والفلفل الأسود.

- قلبي جيدًا حتى يغلي الصوص ويصبح كثيفًا

- ثم ضيفي الجبن وقلبي حتى يذوب

ثم ضيفي المكرونه المسلوقه نصف سلقه ونتركهم لمده عشرة دقائق.

- وأخيرًا، نسكبها فى طبق عميق ونضيف قطع الفراخ عليها.

اقرأ أيضاًبمذاق لذيذ.. طريقة عمل عاشوراء في المنزل

طريقة عمل «المتدلعة» في البيت خطوة بخطوة

مشروبات الصيف.. طريقة عمل ميلك شيك مثلج بالشوكولاتة

المصدر: الأسبوع