طريقة عمل رولات البيتزا في الفرن بعجينة العشر دقائق
تاريخ النشر: 8th, August 2023 GMT
تقدم الشيف مفيدة عثمان طريقة عمل رولات البيتزا في الفرن بعجينة العشر دقائق.
المقادير
4 أكواب من الدقيق.
3 ملاعق كبيرة من اللبن البودرة.
ملعقة كبيرة من السكر.
ملعقة كبيرة من الخميرة.
رشة ملح.
نصف كوب من الزيت.
كوب ونصف من الماء الدافئ.
كوب من الجبن الموتزاريلا.
حلقات فلفل أخضر.
حلقات زيتون.
صوص البيتزا.
طريقة التحضير
1/ نبدأ بعجن مكونات عجينة العشر دقائق أولاً بخلط كوب ونصف من الدقيق مع الخميرة والسكر والملح.
2/ نضيف كوب ونصف من الماء الدافئ بشكل تدريجي مع المكونات السابقة حتى تتكون عجينة متجانسة.
3/ نترك العجينة حتى تختمر لمدة عشر دقائق ثم نضيف باقي المكونات وهي نصف كوب من الزيت وكوبين ونصف من الدقيق بالتدريج حتى تتكون عجينة متماسكة وطرية ولا تلتصق في اليد.
4/ نترك العجينة حتى تختمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة ثم نقسم العجينة إلى كرات متساوية.
5/ نفرد كل كرة من كرات العجينة على شكل مستطيل ثم نضع بها حشوة البيتزا المكونة من صوص البيتزا ثم وضع حلقات الفلفل وحلقات الزيتون ثم نضع الجبنة الموتزاريلا.
6/ نلف البيتزا رول ثم نقطعها إلى حلقات بواسطة سكين ونتركها حتى تختمر مرة أخرى لمدة عشر دقائق.
7/ نرص لفائف البيتزا في صينية مدهونة بالزيت ثم ندخلها إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة ونقدمها.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: ونصف من
إقرأ أيضاً:
مونديال الأندية.. تشلسي يتخطى بالميراس ويدخل المربع الذهبي
تأهل تشلسي الإنجليزي إلى الدور قبل النهائي من كأس العالم للأندية، بعدما حقق فوزا مثيرا 2-1 على بالميراس البرازيلي فجر السبت، مستفيدا من هدف مبكر سجله كول بالمر وهدف عكسي قبل 7 دقائق من نهاية المباراة.
ويلتقي تشلسي في قبل النهائي مع فلوميننسي البرازيلي، الذي تأهل بالفوز 2-1 على الهلال السعودي مساء الجمعة في افتتاح منافسات دور الثمانية.
وتألق بالمر في صفوف الفريق اللندني، وكاد أن يتقدم بعد 3 دقائق فقط من بداية المباراة بتسديدة مباغتة قوية من خارج منطقة الجزاء لكن ويفرتون حارس بالميراس تصدى للكرة ببراعة.
وافتتح بالمر التسجيل لتشيلسي في الدقيقة 16، إذ تلقى طولية وراوغ الدفاع ببراعة ثم سدد كرة بقدمه اليسرى من حدود منطقة الجزاء وجدت طريقها إلى داخل الشباك في الزاوية الضيقة.
وبعد 7 دقائق من بداية الشوط الثاني، تعادل بالميراس عن طريق إستيفاو، الذي تعاقد معه تشلسي وسينضم إلى صفوفه عقب البطولة الحالية.
وتلقى إستيفاو عرضية داخل منطقة الجزاء ثم سدد كرة اصطدمت بالعارضة من أسفل ثم سكنت الشباك.
بعدها كثف تشلسي ضغطه الهجومي بشكل كبير، في حين وجه بالميراس تركيزه على التأمين الدفاعي، وبحث عن الفرصة عبر الهجمات المرتدة السريعة.
وبدا تشلسي عاجزا عن إيجاد الحلول لهز الشباك رغم محاولاته المتتالية، حتى نجح أخيرا في التقدم مجددا في الدقيقة 83 بهدف عكسي.
وحاول مالو غوستو تمرير عرضية أمام المرمى لكن الكرة اصطدمت بساق جياي مدافع بالميراس، ثم ارتطمت بالحارس ويفرتون قبل أن تسكن شباكه.
ولم تسفر الدقائق المتبقية عن جديد لتنتهي المباراة بفوز تشلسي وتأهله لقبل النهائي.
نشرة التوك شو| توجيه رئاسي عاجل للحكومة بشأن الطريق الإقليمي