طريقة تحضير النودلز الكوري الأصلي وتمتع بمذاق لا يقاوم
تاريخ النشر: 8th, August 2023 GMT
يمكن استخدام النودلز في تحضير وجبات متنوعة من طريقة تحضير النودلز، سواء مع اللحوم أو الخضار أو البحريات، إليك بعض النصائح لتحضير النودلز و طريقة تحضير النودلز للشيف مصطفى العمدة من خلال تصريحات خاصة لصدى البلد.
إليك طريقة تحضير النودلز الكورية، المعروفة أيضًا بـ "جاجياميون":
المكونات:
حزمة من النودلز الكورية (مثل نودلز الرامين أو نودلز الحلزون)
2 ملعقة كبيرة من زيت السمسم
2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
1 ملعقة كبيرة من صلصة الأويستر (اختياري)
1 ملعقة صغيرة من السكر
1 بصلة مفرومة
3 فصوص ثوم مفرومة
قطع صغيرة من اللحم (مثل شرائح اللحم أو الدجاج أو الروبيان)
خضروات مفضلة مقطعة إلى شرائح رفيعة (مثل الجزر والفلفل الأخضر والفطر والكرفس والبصل الأخضر)
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طماطم مفرومة (اختياري)
بيض مسلوق مقطع إلى نصفين (اختياري)
أعشاب وتوابل اختيارية (مثل الكزبرة المفرومة أو الفلفل الحار المفروم)
طريقة التحضير:
قم بسلق النودلز الكورية وفقًا لتعليمات الحزمة.
سخن مقلاة كبيرة أو وعاء عميق على نار متوسطة. أضف زيت السمسم وسخنه.
أضف البصل المفروم والثوم المفروم وقلبهما حتى يصبحان طريين ويتناثران برائحة طيبة.
إضافة اللحم المقطع إلى المقلاة وقلبه حتى ينضج تمامًا. إذا كنت تستخدم الروبيان، أضفها في المرحلة الأخيرة لمدة قصيرة حتى تنضج.
أضف الخضروات المفرومة إلى المقلاة وقلبها لبضع دقائق حتى تصبح طرية.
أضف النودلز المسلوقة إلى المقلاة وقلبها جيدًا حتى تتداخل المكونات معًا.
في وعاء صغير، قم بخلط صلصة الصويا وصلصة الأويستر والسكر. أضف هذه الصلصة إلى المقلاة وقلبها جيدًا حتى تتشرب النودلز بها.
يمكنك إضافة الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
إذا كنت تفضللحصول على طعم مختلف، يمكنك إضافة بعض التوابل الكورية الشهيرة مثل الفلفل الحار المفروم أو الكيمتشي أو الفلفل الأسود المطحون أو الزنجبيل المبشور.
قدم النودلز الكورية الساخنة في طبق التقديم، ويمكن تزيينها بالبصل الأخضر المفروم والكزبرة المفرومة والفلفل الحار المفروم وقطع الطماطم والبيض المسلوق حسب الرغبة.
وهكذا، يمكنك الاستمتاع بوجبة لذيذة من النودلز الكورية "جاجياميون". يمكنك تعديل المكونات والتوابل حسب ذوقك الشخصي للحصول على نكهة مفضلة لديك. عند التقديم، قدم النودلز مع صوص الصويا الإضافية أو الفلفل الحار إذا كنت تحب النكهات القوية، بالهناء والشفاء.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة تحضير النودلز النودلز
إقرأ أيضاً:
مذكرة توقيف جديدة بحق الرئيس الكوري الجنوبي السابق يون سوك يول
أصدرت محكمة منطقة العاصمة سول المركزية مذكرة توقيف جديدة بحق الرئيس الكوري الجنوبي السابق يون سوك يول على خلفية قراره المثير للجدل بفرض الأحكام العرفية لفترة وجيزة في ديسمبر الماضي .
وكانت وحدة التحقيق - بقيادة المحققة الخاصة تشو أون-سوك - استجوبت يون مرتين قبل أن تتقدم، الأحد، بطلب إلى المحكمة لإصدار مذكرة توقيف بحقه.
وبدورها ، علقت هيئة الدفاع عن يون علي طلب التوقيف بأنه "مبالغ فيه ويفتقر إلى الأساس القانوني"، ولم تصدر أي رد فعل فوري على قرار المحكمة بالموافقة على توقيفه.
وكان يون عُزل رسمياً من منصبه في أبريل، بعد أن أيدت المحكمة الدستورية قرار البرلمان بعزله.
وفي حال توجيه لائحة اتهام جديدة، قد يبقى يون رهن الاعتقال لما يصل إلى 6 أشهر أخرى حتى صدور الحكم الأولي من المحكمة. وإذا أدانته المحكمة وأصدرت بحقه حكماً بالسجن، فسيقضي عقوبته حتى مع استمرار نظر القضية في المحاكم العليا.
مسؤول أممي يرجح عودة ملايين الأفغان لبلادهم ويحذر من التداعيات