طريقة عمل مربى الجزر وفوائده الصحية
تاريخ النشر: 5th, August 2024 GMT
مربى الجزر هو حلوى طبيعية لذيذة ومغذية تُعد من الجزر، وهي خيار ممتاز لمن يرغب في إضافة لمسة صحية وممتعة إلى نظامه الغذائي، ويعتبر الجزر من الخضروات الغنية بالفيتامينات والمعادن، وعند تحويله إلى مربى، يتم الاحتفاظ بالعديد من فوائده الغذائية، مما يجعله خيارًا رائعًا لإضافة نكهة حلوة وفوائد صحية إلى وجباتك، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل مربى الجزر وفوائده الصحية المميزة.
مربى الجزرطريقة عمل مربى الجزر
المكونات
1. 500 جرام من الجزر الطازج، مقشر ومبشور
2. 300 جرام من السكر
3. 1 كوب من الماء
4. 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
5. 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري)
6. 1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون (اختياري)
طريقة التحضير
1. تحضير الجزر
- اغسل الجزر جيدًا ثم قشره وابشره ناعمًا. يمكنك أيضًا تقطيعه إلى قطع صغيرة إذا كنت تفضل قوامًا أقل نعومة.
2. طهي الجزر
- في وعاء كبير، اخلط الجزر المبشور مع الماء وضعه على نار متوسطة. اتركه يغلي لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح الجزر طريًا.
3. إضافة السكر
- أضف السكر إلى الجزر المطبوخ وقلّب جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا. استمر في الطهي على نار هادئة مع التحريك المنتظم لمدة 20-30 دقيقة حتى يتكاثف الخليط.
4. إضافة النكهات
- أضف عصير الليمون، والقرفة، والزنجبيل إذا كنت تستخدمها، ثم استمر في الطهي لبضع دقائق إضافية حتى يتماسك المربى.
5. تعبئة المربى
- اسكب المربى الساخن في برطمانات معقمة وجافة، ثم اغلقها بإحكام. اترك البرطمانات لتبرد تمامًا قبل تخزينها في الثلاجة.
فوائد مربى الجزر
1. غني بالفيتامينات
- الجزر مصدر ممتاز للفيتامينات مثل فيتامين A، الذي يعزز صحة العينين ويقوي جهاز المناعة.
2. محتوى الألياف
- يحتوي الجزر على ألياف غذائية تساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتجنب مشاكل مثل الإمساك.
3. مضادات الأكسدة
- الجزر غني بمضادات الأكسدة مثل البيتا كاروتين، التي تساعد في مكافحة الجذور الحرة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
4. مستويات السكر المنخفضة
- مربى الجزر يوفر بديلاً طبيعيًا للمربيات التقليدية التي تحتوي على نسبة عالية من السكر، مما يساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم.
5. تحسين الصحة العامة
- إضافة مربى الجزر إلى نظامك الغذائي يمكن أن يكون وسيلة لزيادة استهلاك الخضروات بشكل لذيذ وممتع، مما يعزز الصحة العامة والرفاهية.
بإعداد مربى الجزر في المنزل، يمكنك الاستمتاع بطعمه اللذيذ والاستفادة من فوائده الصحية، مما يجعله إضافة رائعة إلى وجباتك اليومية.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: مربى الجزر
إقرأ أيضاً:
علي الفيل: مجدي عبد العاطي «إضافة كبيرة» لمودرن سبورت.. والمربع الذهبي «هدفنا»
أكد على الفيل لاعب مودرن سبورت الحالي وطلائع الجيش وحرس الحدود السابق، أن الموسم القادم سيكون صعبًا جدًا على كل الفرق بسبب نظام المسابقة بتأهل 7 أندية لمرحلة تحديد البطل و14 فريقًا لمرحلة الهبوط، وذلك في تصريحات لأحمد المصري عبر برنامج نجوم دوري والمذاع عبر إذاعة أون سبورت إف إم.
وتابع «الفيل»: استعدينا في مودرن سبورت بشكل جيد جدًا للموسم الجديد تحت قيادة كابتن مجدي عبد العاطي المدير الفني، نحاول تجاوز ما حدث الموسم الماضي، السنة الجديدة ستكون مختلفة، وعندنا أحلام وطموحات وأهداف مختلفة، نادي مودرن سبورت كبير واسمه اتولد كبير ولازم يفضل كبير.
وأضاف لاعب مودرن سبورت الحالي: هدفنا التواجد ضمن فرق المربع الذهبي في الموسم الجديد، لضمان العودة للمشاركة في البطولات القارية، المنافسة ستكون كبيرة بين الثلاثي الأهلي والزمالك وبيراميدز، لكنها ستكون أكبر بين كل الفرق من أجل التأهل 4 أندية فقط لمرحلة تحديد البطل، الدوري سيكون صعب جدًا بسبب التدعيمات التي قامت بها الفرق وبسبب هبوط 4 أندية في الموسم القادم.
وواصل لاعب طلائع الجيش السابق: حرس الحدود وبتروجيت عملوا «مفاجأة» بتواجدهم ضمن التسعة الكبار في الموسم الماضي على حساب أندية كبيرة وعريقة، الوضع السنة دي هيختلف لإننا اتعلمنا الدرس كويس، لم نستعد جيدًا للدوري الاستثنائي، وبالتالي حدث ما حدث.
وقال لاعب حرس الحدود السابق: كابتن مجدي عبد العاطي إضافة قوية وكبيرة لنادي موردن سبورت، تغييرات كبيرة حصلت قبل بداية الموسم الجديد، كل المنظومة وأولها الإدارة برئاسة دكتور وليد دعبس وكابتن هيثم عرابي وكابتن عبد الظاهر السقا بتشتغل وتجتهد عشان نقدم موسم مختلف وإن شاء الله ننهي ضمن الأربعة الكبار.
وشدد «الفيل» على أن كابتن مجدي عبد العاطي المدير الفني يتعامل مع اللاعبين نفسيًا بشكل مميز جدًا، قائلًا: كابتن مجدي عبد العاطي تحدث معنا في أول يوم وطالبنا بالتركيز الشديد حتى لا نكرر ما حدث الموسم الماضي، مؤكدًا على ضرورة إنهاء الموسم وسط السبعة الكبار بما يليق باسم ومكانة نادي مودرن سبورت.
وأردف علي الفيل: الإدارة عملت تدعيمات قوية وإضافات هامة في كل الخطوط وخاصة خط الدفاع، والجميع سيكونون على قدر المسؤولية، رحيل جنش وعاطف أثر على الفريق، لكن الصفقات الجديدة مميزة وستضيف كثيرًا للفريق، والفرق الكبيرة لا تقف على أي لاعب.
واختتم لاعب مودرن سبورت حديثه: موقف الفريق الصعب في الموسم الماضي دفعني للرحيل وخوض تجربة جديدة، لكن مكالمة دكتور وليد دعبس جعلتني أعود في قراري، رغم العروض الكثيرة التي جاءت لي وأبرزها من نادي سيراميكا كليوباترا.
حسام موافي: شرب الحشيش لا يحتاج لمصحة.. والترامادول يستوجب الدخول الفوري