4 أخطاء تفسد طعم حلاوة المولد النبوي.. احذرها

حلاوة المولد واحدة من أهم مظاهر الاحتفال بذكرى المولد النبوي الشريف، ويحرص المصريون على شرائها في هذه المناسبة العطرة، ونظرا لمذاقها اللذيذ، قد يلجأ البعض لشراء كميات كبيرة منها، وفي حال عدم تخزينها بشكل جيد قد تتعرض للتلف ما يؤدي إلى تغيير رائحتها وطعمها، ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير الأخطاء التي تؤدي إلى تغير رائحة وطعم «حلاوة المولد» خلال الحفظ.

أخطاء تؤدي لتلف حلاوة المولد

أخطاء عديدة تؤدي إلى تغير رائحة وطعم حلاوة المولد حال عدم تخزينها بشكل جيد، منها فتح العبوات، فهناك بعض الأشخاص يقومون بتناول جزء من الحلويات وترك الأكياس مفتوحة، وفي هذه الحالة تتغير رائحتها بسبب وصول الرطوبة إليها، ما يؤدي إلى تلفها بسرعة، وفقا لما ذكره موقع «سي بي سي» سفرة.

حفظ الحلويات مع الأطعمة من ضمن الأخطاء التي تؤدي إلى تلفها، لذلك من الضروري عدم ترك الحلويات في الثلاجة بجانب الأطعمة، حتى لا تكتسب من رائحتها ما يؤدي إلى تغير طعمها خاصة المأكولات ذات الروائح النفاذة مثل اللحوم والأسماك والفاكهة مثل الجوافة.

وصول السوائل إلى حلاوة المولد 

لا تقتصر الأخطاء التي تؤدي إلى تلف حلاوة المولد عند هذا الحد، ولكن من ضمن الأخطاء هي وصول السوائل إلى حلاوة المولد مثل قطرات المياة تؤدي إلى تلف طعمها وأيضا قوامها بالكامل، كما أن تخطي تاريخ الصلاحية، من أول الأسباب لتغير طعم ورائحة حلاوة المولد، وخاصة إذا كانت تلك الحلوى مخزنة لفترة عند البائعين، لذلك من الضروري التأكد من أن الحلوى طازجة وليست مخزنة، لتحفظ لفترة طويلة لحين تناولها.

المصدر: الوطن