#الدواجن
#محمد_طمليه
* أخذوا من لساني »خزعة« لفحصها في المختبر. فأرتميتُ في المنزل. لم يعتن بي أحد: زارتني »سلمى« آخر النهار, وأطعمتني »شوربة«.
مقالات ذات صلة
* التلفزيون أمامي, ألهو بمجلةٍ قديمة: أقفُ عند خبر يقول أن الصور التلفزيونية يمكن أن تساعد على تهدئة الدواجن. وقال باحثون من معهد »روزالين« في »اسكتلندا« – حيث أُستنسخْت النعجة »دوللي« – أنهم قاموا بعرض صور فيديو أمام دجاج وكتاتيت لمدة عشر دقائق, ولاحظوا بعد أيام قليلة أن الدجاج أصبح أكثر هدوءا.
* وها آنذا في وضعية ارتماء أمام التلفزيون. فما الذي أشعر به؟ بلاهة. وملامح زوجتي, »الدجاجة السمينة« بلهاء أيضا. ونبقى هكذا الى أن ينتهي البث, فننام بعمق, حتى أننا لا نتذكر في اليوم التالي أن مذيع نشرة الأخبار قال كلاماً خطيراً عن السرطان؟ .
المصدر: سواليف
إقرأ أيضاً:
كبدة الدجاج بين الفوائد والأضرار.. ماذا يحدث لجسمك عند تناولها؟
صراحة نيوز- كبدة الدجاج غذاء غني بالعناصر المفيدة، لكن تأثيرها على الجسم يتفاوت حسب الكمية وطريقة الطهي. إليك ما يحدث لجسمك عند تناول كبدة الدجاج:
فوائد تناول كبدة الدجاج:
زيادة الحديد: تحتوي على الحديد الهيمي الممتص بسهولة، مما يساعد في الوقاية من الأنيميا وعلاج فقر الدم.
تعزيز صحة العين: مصدر غني بفيتامين A الذي يحسن النظر ويقي من العشى الليلي وجفاف العين.
رفع الطاقة: مليئة بفيتامين B12 الضروري لتكوين خلايا الدم الحمراء وتنشيط الدماغ والجسم.
تقوية المناعة: تحتوي على الزنك والسيلينيوم، المهمين لدعم جهاز المناعة.
تحسين وظائف الكبد: تحتوي على مركبات تساعد الكبد في إزالة السموم طبيعياً.
مفيدة للحوامل بكميات معتدلة: تحتوي على حمض الفوليك الضروري لنمو صحي للجنين.
أضرار الإفراط في تناول كبدة الدجاج:
تسمم فيتامين A: الإفراط قد يؤدي لمشاكل خاصة للحوامل مع احتمال تشوهات للجنين.
ارتفاع الكوليسترول: نسبة عالية من الكوليسترول، لذا ينصح مرضى القلب بتناولها بحذر.
خطر التلوث: إذا لم تُطهى جيداً أو كانت من مصدر غير موثوق قد تحتوي على بكتيريا ضارة.
غير مناسبة لمرضى النقرس: غنية بالبيورينات التي تزيد من حمض اليوريك.
نصائح مهمة:
اختاري كبدة طازجة ومن مصدر موثوق.
اطهيها جيدًا لتفادي البكتيريا.
تناولها مرة إلى مرتين أسبوعيًا فقط.
تجنبي الإفراط في استخدام الدهون والزيوت أثناء الطهي.
مسؤول أممي يرجح عودة ملايين الأفغان لبلادهم ويحذر من التداعيات