تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

 عقدت ندوة تفاعلية للمخرج الفلسطينى الكبير رشيد مشهراوى وحضرها مجموعة من المواهب من أصحاب الهمم ، وذلك ضمن فعاليات الملتقى الدولى الثامن لفنون ذوى القدرات الخاصة والذى تنظمه مؤسسة أولادنا لفنون ذوى القدرات الخاصة برئاسة سهير عبد القادر وياتى تحت شعار بكرة احلى بينا. 

وخلال الندوة  تناول مشهرواى تجربته السينمائية واستعرض عددا من أعماله وعددا من التقنيات الفنية التى استثمرها لإخراج أفلام مميزة ، كما اجاب عن عدد من اسئلة الحضور الذين كان منهم مجموعة من اولادنا ذوى القدرات الخاصة واتاح الفرصة للموهوبين منهم للاعلان عن قدراتهم وامكاناتهم الفنية .

جدير بالذكر ان الدورة الثامنة من الملتقى الدولى لفنون ذوى القدرات الخاصة تستمر حتى 27 سبتمبر وتقام بمشاركة 53 دولة عربية واجنبية وعدد من كبار الفنانين والمبدعين فى مختلف المجالات وبالتعاون مع عدد من الوزارت والهيئات الحكومية ومؤسسات المجتمع المدنى وهى الثقافة ، التضامن الاجتماعى، الهجرة وشئون المصريين بالخارج، التخطيط والتنمية الإقتصادية، السياحة والآثار، الشباب والرياضة، التعاون الدولى، المجلس القومى للمرأة، المجلس القومى للاشخاص ذوى الإعاقة وتشهد لأول مرة قسما لافلام السينمائية الخاصة بالمرأة الافريقية الى جانب مشاركة مجموعة من الأطفال فى لجان التحكيم، كما كرمت خلال المؤتمر الصحفى الذى انعقد لاعلان تفاصيل الفعاليات 13 شخصية ومؤسسة وفريق عمل شاركت بدور فاعل فى دعم ومساندة أصحاب الهمم .

المصدر: البوابة نيوز

كلمات دلالية: ؤسسات المجتمع المدني أصحاب الهمم أشخاص ذوي الإعاقة التضامن الاجتماعي الشباب والرياضة السياحة والآثار القومي للأشخاص ذوي الإعاقة الملتقى الدولي لفنون ذوى القدرات الخاصة أولادنا لفنون ذوي القدرات الخاصة مؤسسة أولادنا لفنون ذوي القدرات الخاصة ذوى القدرات الخاصة

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل الطحينة بالسمسم في البيت.. خطوات سهلة وطعم أحلى من الجاهزة

تعد الطحينة بالسمسم واحدة من أشهر الإضافات الشرقية على المائدة المصرية والعربية، وتدخل في مئات الوصفات مثل المشويات، الكفتة، والسلطات. 

ماذا يحدث لجسمك عند إهمال غسل الأسنان يوميا؟.. مخاطر صادمةأمراض خطيرة يخبئها الكرش .. تهدد حياتك

ورغم توافرها جاهزة في الأسواق، إلا أن إعدادها في المنزل يمنحها نكهة أغنى وجودة أعلى، خاصة مع الإقبال المتزايد على الطهي المنزلي وارتفاع أسعار المنتجات الجاهزة، وإليكم طريقة عمل الطحينة بالسمسم في البيت خطوة بخطوة

طريقة عمل طحينة بالسكين في البيتطريقة عمل طحينة بالسكين في البيت

مكونات الطحينة بالسمسم:

كوب سمسم أبيض خام

نصف كوب دقيق أبيض

نصف كوب زيت نباتي (زيت الذرة أو دوار الشمس)

رشة ملح

ماء دافئ للتحكم في القوام عند الاستخدام

طريقة عمل طحينة بالسكين في البيت

طريقة التحضير:

ـ تحميص السمسم: يبدأ سر الطحينة الناجحة من السمسم نفسه، إذ يُحمص على نار هادئة دون زيت، مع التقليب المستمر حتى يصبح لونه ذهبياً وتفوح رائحته. وتعد هذه الخطوة أساسية للحصول على طعم غني مثل الجاهز.

ـ الطحن: يُترك السمسم ليبرد تمامًا، ثم يُطحن في مطحنة قوية حتى يتحول إلى عجينة ناعمة. وكلما طال وقت الطحن، أصبحت الطحينة أكثر نعومة وملمسًا.

طريقة عمل طحينة بالسكين في البيت

ـ تحميص الدقيق: في مقلاة أخرى، يُحمص الدقيق لمدة دقيقة أو دقيقتين فقط ليكتسب نكهة محمصة خفيفة دون تغيّر لونه. يساعد الدقيق في تماسك الطحينة ومنحها القوام المعروف.

ـ الدمج: يُضاف السمسم المطحون إلى الدقيق، ثم يُدمج الزيت تدريجيًا مع الخلط المستمر حتى تتكون عجينة ناعمة وسميكة.

طريقة عمل طحينة بالسكين في البيت

ـ ضبط النكهة والتعبئة: يمكن إضافة رشة ملح خفيفة لتحسين الطعم، ثم تُحفظ الطحينة في برطمان نظيف محكم الغلق.

ـ عند الاستخدام: يُضاف قليل من الماء الدافئ ويُقلب جيدًا حتى الوصول إلى القوام المطلوب سواء كان سميكًا أو متوسطًا حسب نوع الوصفة.

طباعة شارك طريقة عمل الطحينة الطحينة بالسمسم طحينة البيت طريقة عمل الطحينة في المنزل الطحينة مثل المحلات وصفات شرقية مكونات الطحينة الطحينة للمشويات طريقة تحضير الطحينة

مقالات مشابهة

  • ختام تدريب «بكره بينا» لحماية الطفل وتعزيز سلوكياته بالشرقية
  • فرص عمل وإعفاءات مالية.. مزايا عديدة في بطاقة الخدمات المتكاملة لذوي الهمم
  • القوى العاملة بسوهاج تسلم 15 عقد عمل لذوي القدرات الخاصة
  • طريقة عمل الطحينة بالسمسم في البيت.. خطوات سهلة وطعم أحلى من الجاهزة
  • عرض فيلم «بُكرا» في نادي سينما المرأة.. الإثنين
  • الطريقة السينمائية لاستيلاء أمريكا على ناقلة نفط فنزويلية تثير ضجة عالمية.. فيديو
  • مرصد الأزهر يرحب بالملتقى الأكاديمي لجامعة إسبانية حول فلسطين
  • شاخنوزا تشيد بدور الإمارات في تمكين أصحاب الهمم
  • متحف زايد الوطني يستضيف ندوة «اكتشاف التاريخ وصون التراث»
  • همم القمم .. ختام الملتقى الأول للطفل بقصر ثقافة جاردن سيتي