شعبة الخضروات والفاكهة تكشف السبب الرئيسي لارتفاع سعر البصل.. فيديو
تاريخ النشر: 14th, August 2023 GMT
قال حاتم نجيب، نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة باتحاد الغرف التجارية، إن سعر كيلو البصل في العام الماضي شهدت تدني كبير، بسبب كثرة المحصول الذي قام المزارعين بزراعته في الموسم الماضي.
وأضاف "نجيب" خلال مداخلة هاتفية في برنامج "٩٠ دقيقة" المذاع علي قناة المحور، أن سبب إرتفاع سعر البصل في هذا الموسم هو عزوف المزارعين عن زراعة البصل، ومن أجل ذلك لابد وأن يكون هناك خريطة واضحة للمحاصيل الزراعية داخل مصر من حيث أن يكون هناك قاعدة بيانات للاستخدام والإنتاج والتصدير.
وتابع حاتم نجيب، أن لابد من إرجاء التصدير لعدد من السلع الاستراتيجية لفترة مؤقتة لعمل اتزان في السوق المحلي.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: ارتفاع سعر البصل اتحاد الغرف التجارية أسعار البصل الخضروات والفاكهة سبب ارتفاع سعر البصل شعبة الخضروات والفاكهة
إقرأ أيضاً:
أسهل طريقة لعمل السجق بالبصل والطماطم
استمتعي بطبق السجق الشهي مع البصل والطماطم الغنية بالنكهات والبهارات المدخنة، وصفة سريعة وسهلة التحضير، تمنحك وجبة ساخنة ومشبعة، مثالية لتقديمها مع الخبز العربي لعشاء مميز ولذيذ.
المقادير
-سجق : نصف كيلو (بلدي)
- البصل : 2 حبة (متوسط الحجم / مقطع شرائح)
- طماطم : 4 حبات (ناضجة / مقطعة مكعبات)
- فلفل أخضر حار : 1 حبة (أو حلو / مقطع شرائح)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة (مدخنة)
طريقة تحضير السجق بالبصل والطماطم
في مقلاة واسعة، سخّني ملعقة صغيرة من الزيت واقلي السجق حتى يتغير لونه وينضج جزئياً، ثم أخرجيه جانباً.
في نفس المقلاة، أضيفي بقية الزيت واقلّي البصل والفلفل حتى يذبلا ويصبح لونهما ذهبياً.
أضيفي الطماطم والملح والفلفل والبهارات والبابريكا وقلّبي المزيج جيداً.
اتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى تتكثف الصلصة قليلاً.
أضيفي السجق مرة أخرى إلى المقلاة، وقلّبي برفق مع الخضار والصلصة لمدة دقيقتين حتى تمتزج النكهات.
قدمي السجق بالبصل والطماطم ساخناً مع الخبز العربي.
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟