أكلات الشتاء.. طريقة العمل العدس الأصفر في المنزل
تاريخ النشر: 28th, October 2024 GMT
طريقة عمل العدس.. بالتزامن مع اقتراب فصل الشتاء، تبحث الكثير من السيدات عن أنواع الأكلات الشتوية التي تمد الجسم بالطاقة والدفء، ولعل أبرزها وجبة العدس الأصفر، نظرا لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم.
لذا تستعرض بوابة «الأسبوع» لمتابعيها وقرائها طريقة تحضير العدس الأصفر بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:
المقادير:
- كيلو عدس أصفر.
- ماء.
- طماطم.
- جزر.
- فصوص ثوم.
- فصوص حبهان.
- زبدة.
- زيت.
- ملح.
- فلفل أسود.
- كمون.
- شطة.
- اسلقي العدس الأصفر بعد غسله جيدًا.
- اغلي على نار متوسطة العدس لمدة نصف ساعة.
- ثم ضيفي للعدس الطماطم والجزر.
- بعدها ضيفي الثوم واتركيه على النار حتى يهدأ.
- ثم ضعي المكونات في الخلاط الكهربائي للحصول على شوربة مخفوقة.
- سخني وقدمي مع الليمون والفلفل الحار «حسب الرغبة».
- ضعي العدس مع الطماطم والبصل والثوم.
- ضعي المكونات مع الماء.
- اتركي المقادير مغطاة على النار حتى الغليان.
- ثم اخفضي النار وقلبي بين الحين والآخر حتى النضوج.
- والآن ارفعي المكونات من على النار.
- بمجرد أن تهدأ يتم خفقها في الخلاط الكهربائي.
- ضعي في إناء آخر مقدار ملعقة من الزبد أو الزيت.
- قلبي الشعرية بها حتى تأخذ اللون الذهبي.
- ضيفي الملح والفلفل والكمون ورشة السكر.
- اتركي شوربة العدس على النار لمدة 10 دقائق حتى تنضج الشعرية.
- قدمي العدس مع الليمون والتوابل.
اقرأ أيضاًطريقة عمل صينية الكفتة بالبطاطس.. المقادير وخطوات التحضير
طريقة عمل الجبنة القريش في البيت.. المقادير وخطوات التحضير
من المطبخ التركي.. تعرفي على طريقة عمل الكفتة بالمنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل العدس الأصفر العدس الأصفر شوربة العدس طریقة عمل عمل العدس على النار
إقرأ أيضاً:
رمز تاريخي يحترق... بلوط الشتاء في بلغاريا ينهار تحت ألسنة اللهب
تسبّب حريق غابات اندلع قرب بلدة تران في غرب بلغاريا في تدمير شجرة بلوط عمرها 600 عام، تُعرف محليًا باسم "بلوط الشتاء"، والتي كانت تمثل رمزًا تراثيًا بارزًا للمجتمع المحلي. اعلان
الشجرة، التي تقف بمحاذاة الجدار الخارجي لكنيسة "ميلاد العذراء" في القرية، التهمتها النيران بالكامل، فيما لحقت أضرار محدودة بالمبنى التاريخي للكنيسة الذي يعود تاريخ بنائه إلى عام 1859، لكنه صمد في وجه الحريق.
"بلوط الشتاء" لم تكن مجرد شجرة، بل معلم طبيعي محمي حظي بتقدير واسع النطاق، وسبق أن مثّلت بلغاريا في مسابقة "شجرة أوروبا لهذا العام" عام 2017، حيث احتلت المركز السابع بين 15 مشاركًا من 12 دولة أوروبية، وجمعت حينها 6,670 صوتًا، ووصلت مؤقتًا إلى المركز الرابع أثناء التصويت.
Related أزمة ديموغرافية في بلغاريا: عشرات القرى المهجورة وموجة نزوح نحو المدن الكبرى بلغاريا: البحث عن الفهد الأسود يتسبّب بخسائر مالية وقطاع السياحة يطالب بتعويضات فيديو يوثق كيف أقدم مشتبه به على تعمّد إشعال حريق بإحدى الغابات شمال بلغاريايُعد الموقع الذي نمت فيه الشجرة موقعًا مقدسًا، إذ تشير السجلات إلى وجود كنيسة فيه منذ الحقبة الثانية من الإمبراطورية البلغارية (القرنان 12–14)، وكان الأهالي يقيمون فيه طقوسًا شعبية سنوية للدعاء بالصحة ودرء الكوارث وجلب الرزق.
ولا تزال بقايا الشجرة المحترقة ماثلة في المكان، في مشهد يختزل قرونًا من التاريخ الشعبي والبيئي الذي فقد جزءًا عزيزًا من ذاكرته.
انتقل إلى اختصارات الوصول شارك هذا المقال محادثة
حسام موافي: شرب الحشيش لا يحتاج لمصحة.. والترامادول يستوجب الدخول الفوري