خيار مثالي للفطور أو الغداء.. طريقة عمل العدس بجبة شكشوكة
تاريخ النشر: 2nd, August 2025 GMT
تُعد شكشوكة العدس بجبة من الأطباق المصرية اللذيذة التي تجمع بين الطعم الشهي والفوائد الصحية، فهي خيار مغذي وسهل التحضير، يجمع بين العدس الغني بالبروتين والبطاطس والبيض، كما أنها تعد بفضل وجبة مناسبة للإفطار أو بفضل مكوناتها البسيطة والمتوفرة.
وتقدم «الأسبوع» للزوار والمتابعين في التقرير التالي، كل ما يخص طريقة عمل العدس بجبة شكشوكة، ضمن خدمة متميزة تقدمها في مجالات عدة، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــا.
- 4 بيضات.
-نصف كوب عدس بجبة مسلوق.
- 1 ثمرة بصل متوسطة مفرومة.
- 2 فص ثوم مهروس.
- 1 ثمرة طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات.
- 4 حبات بطاطس صغيرة مسلوقة ومقطعة مكعبات.
- ملح، فلفل أسود حسب الرغبة.
- رشة جوزة الطيب.
- ملعقة كبيرة زبدة أو زيت.
- بقدونس مفروم للتزيين.
طريقة التحضير1-في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، سخّني الزبدة أو الزيت، ثم أضيفي البصل المفروم وشوّحيه حتى يذبل ويأخذ لونًا ذهبيًا خفيفًا، ثم أضيفي الثوم المهروس وقلّبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الطماطم المفرومة.
2- اتركي الخليط على النار حتى يتسبك تمامًا وتخرج الطماطم عصارتها، ثم تبّليه بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
3- أضيفي العدس المسلوق وقلّبي جيدًا حتى يتجانس مع الخليط، ثم أضيفي مكعبات البطاطس المسلوقة وحرّكي المزيج بلطف.
4- اصنعي 4 فراغات صغيرة في الخليط، ثم اكسرى بيضة في كل فراغ، واتركي المقلاة على نار هادئة حتى يتماسك البيض من الأسفل.
5- غطّي المقلاة واتركيها لدقائق حتى ينضج البيض من الأعلى أيضًا، وزيني الوجه بالبقدونس المفروم وقدمي الطبق ساخنًا مع الخبز البلدي أو التوست المحمص.
اقرأ أيضاًوجبة غداء سريعة.. طريقة عمل الشكشوكة التقليدية
شهية ولذيذة… طريقة عمل الشكشوكة بالبيض في المنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل العدس بجبة طريقة عمل عدس بجبة طريقة العدس بجبة طريقة عمل عدس العدس بجبة طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
برلماني: قمة شرم الشيخ لحظة تاريخية تعيد الأمل لشعوب المنطقة.. وتؤكد أن السلام خيار الشعوب
قال الدكتور أيمن محسب، عضو مجلس النواب، إن قمة شرم الشيخ للسلام التي انطلقت اليوم بمشاركة الرئيس عبدالفتاح السيسي والرئيس الأمريكي دونالد ترامب وعدد من القادة والزعماء من مختلف أنحاء العالم، تُعد واحدة من أهم المحطات السياسية في تاريخ المنطقة، إذ تفتح الباب أمام مرحلة جديدة عنوانها السلام والاستقرار لكل دول المنطقة، وتُعيد الأمل لشعوب الشرق الأوسط التي أنهكتها الحروب والصراعات الممتدة، مشيرا إلى أن المشهد الذي جمع أكثر من 20 زعيما ورئيسا دوليا على أرض مصر يعكس الثقة الدولية في القيادة السياسية المصرية، وقدرتها على إدارة الملفات المعقدة بحكمة ووعي.
وأكد "محسب" ، أن اجتماع هذا العدد الكبير من القادة في مدينة السلام شرم الشيخ جاء تقديرا لدور القاهرة التاريخي في الدفاع عن الحقوق العربية، وفي مقدمتها القضية الفلسطينية التي تتصدر أولويات مصر، موضحا أن اتفاق شرم الشيخ الذي تم التوصل إليه بجهود مصرية – أمريكية – قطرية – تركية مشتركة، لم يأتِ بين عشية وضحاها، وإنما هو ثمرة مفاوضات طويلة وشاقة خاضتها الدبلوماسية المصرية بتوجيه من الرئيس السيسي، من أجل وقف نزيف الدم الفلسطيني، وإنقاذ الأرواح، وتهيئة الظروف لحل دائم قائم على العدالة والكرامة الإنسانية.
وأضاف عضو مجلس النواب، أن القمة تمثل نقطة تحول تاريخية، ليس فقط لأنها تنهي أكثر من 733 يوما من الحرب المدمرة في غزة، ولكن لأنها تؤسس لمسار مستدام يضمن عدم تكرار المأساة، ويعيد وضع القضية الفلسطينية على جدول الاهتمام الدولي بعد سنوات من التجاهل والتهميش، قائلا: «لقد أثبتت مصر أن الحوار هو أقوى سلاح في مواجهة الحرب، وأن إرادة السلام قادرة على كسر دائرة العنف»، مؤكدا أن كلمات الرئيس عبدالفتاح السيسي والرئيس دونالد ترامب خلال الجلسة الافتتاحية جسدت روح التعاون الدولي الجديد، الذي يضع الإنسان أولا قبل الحسابات السياسية.
وأشار "محسب" ، أن القمة حملت رسالة إنسانية للعالم مفادها أن السلام لا يمكن أن يكون حكرا على الساسة، بل هو مطلب الشعوب كلها التي عانت ودفعت ثمن الصراعات، داعيا المجتمع الدولي إلى التحرك الجاد لتنفيذ المرحلة الثانية من الاتفاق المتعلقة بإعادة الإعمار، وتدفق المساعدات الإنسانية العاجلة إلى القطاع، مشيرا إلى أهمية عقد مؤتمر القاهرة للتعافي المبكر كبداية فعلية لمسار البناء والتنمية.
وشدد النائب أيمن محسب، على ضرورة دعم السلطة الفلسطينية وتمكينها من أداء دورها في إدارة القطاع، وإطلاق مسار سياسي حقيقي نحو حل الدولتين باعتباره الطريق الوحيد لضمان الأمن والسلام، مؤكدا أن الدولة المصرية اليوم تُعيد تعريف مفهوم القيادة الإقليمية، ليس عبر القوة العسكرية، وإنما عبر قوة الدبلوماسية والوساطة والتفاوض والقدرة على جمع الخصوم حول طاولة واحدة.
اجتماع تنسيقي لمناقشة تطوير منظومة الدواء بالمستشفيات الجامعية بقنا