«تعابين وموسى وكاليماري».. أشهر أنواع الأسماك في فصل الخريف بالإسكندرية
تاريخ النشر: 8th, November 2024 GMT
تشتهر الإسكندرية بعشرات من أنواع الأسماك التي يتم صيدها من البحر الأبيض المتوسط وكما يقول صيادو الإسكندرية: «البحر واحد والسمك أنواع»، وهناك بعض أنواع الأسماك لا تظهر في أسواق الإسكندرية إلا في فصول محددة، فهناك أنواع لا تظهر إلا في فصل الخريف وبداية فصل الشتاء ثم تختفي مرة أخرى، وهناك أنواع يستمر وجودها على مدار العام وفى جميع فصول السنة.
يقول سعد الحمراوي، شيخ صيادين المكس بغرب الإسكندرية، لـ«الوطن»، إن «البحر المتوسط يجود علينا بعشرات الأنواع من الأسماك، وكل نوع يتفرع منه 7 أنواع، لذلك تجد إن المدن الساحلية وأهمها الإسكندرية بها عدد كبير جداً من أنواع الأسماك وفي بعض فصول السنة تظهر أنواع من الأسماك لا تظهر في الفصول الأخرى، وعلى سبيل المثال نحن الآن في فصل الخريف فتجد التعابين والموسى والكاليماري، ويستمر وجودهم لأوائل فصل الشتاء والتعابين البحاري لها طعم مميز لأنها أسماك مياه عذبة تعيش بين مياه البحر والمياه العذبة فتغير مرعاها ولكى تعرفها فهي تتميز باللون الأبيض الناصع».
ويضيف الحمراوي، إن من أهم الأنواع أيضاً من فواكه البحر «الكاليماري» وهو شبيه السبيط وبه مادة الحبر أيضاً ولكنه أعلى في السعر لقلة وجوده، وهو يظهر في الخريف فقط، ومن الأنواع التي تستمر طوال العام سمك البربون ويسمى «السلطان إبراهيم» وذلك لأنه لا يتغذى إلا على الجمبري وهو من أغلى أنواع الأسماك وأكثرها قيمة غذائية، أما سمك الموسى فتراه كأنه نصف سمكة ويقال إنه حين ضرب سيدنا موسى البحر بعصاه شق هذا السمك نصفين لذلك أطلق عليه موسى.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: أسماك سمك موسى أنواع الأسماک
إقرأ أيضاً:
مايكل وملاكه المفقود لهنري آرثر جونز.. جديد قصور الثقافة في سلسلة آفاق عالمية
أصدرت الهيئة العامة لقصور الثقافة برئاسة اللواء خالد اللبان، مسرحية "مايكل وملاكه المفقود" ومسرحيات أخرى، لهنري آرثر جونز، ترجمة وتقديم د. سيد الإمام، مراجعة د. جيهان خريبه، ضمن إصدارات الهيئة في سلسلة آفاق عالمية.
يضم العمل الصادر بإشراف الكاتب محمد ناصف نائب رئيس الهيئة، ثلاثة مسرحيات للكاتب المسرحي الإنجليزي تبدأ بمسرحية "مايكل وملاكه المفقود"، وهي دراما من خمسة فصول، تليها "قضية المتمردة سوزان"، وهي ملهاة اجتماعية تتألف من ثلاثة فصول، فيما يختتم العمل بمسرحية "إصلاح دولي لنفسها"، وهي ملهاة من أربعة فصول.
جاء في الغلاف: "أومن إن لكل خطيئة صورتها المادية الدقيقة، بالضبط كما يكون الإنسان تعبيرا عن فكرة الله، ولذلك فإن أفكارنا، رغابتنا، وأهدافنا.. الخيرة منها والشريرة، لها مكانها أو نظيرها المادي الآخر الدقيق، لها تجسيدها. صورة خطيئتي من الزواحف، زاحفة خضراء رمادية، بحذاء رياضي ذي مسامير، وعيون باردة بلا جفون، إنها جد مرعبة عن أي مخلوق شوهد على الإطلاق.
إنها تأتي وتسكن قلبي، وتراقبني بتلك العيون الباردة التي لا تغلق أبدا، ولا تنام، ولا تشفق. في البداية، كانت نادرا ما تأتي، وفي الأشهر القليلة الأخيرة، نادرا ما تركتني ليلا أو نهارا، وفي الليل فقط تكون فاتكة وأكثر تشويها، وثقلا علي. ليست وهما. أعرف أنني إن لم أتخلص من خطيئتي، فإن جحيمي سيكون وجود ذلك الشيء جالسا بجواري إلى الأبد، وللأبد يراقبني بعيونه الباردة. ولكني سأكون قد تخلصت منه بعد غد".
يأتي العمل ضمن إصدارات الإدارة العامة للنشر الثقافي برئاسة الكاتب الحسيني عمران، التابعة للإدارة المركزية للشئون الثقافية برئاسة الشاعر د. مسعود شومان.
سلسلة آفاق عالمية تعنى بنشر الأعمال المترجمة إلى اللغة العربية في الأدب والنقد والفكر من مختلف اللغات، رئيس التحرير د. أنور إبراهيم، مدير التحرير جمال المراغي، سكرتير التحرير مها عبد الرازق، الإخراج الفني د. إنجي عبد المنعم، وتصميم الغلاف وسام سامي.
اقتراح أميركي يسمح لإيران بتخصيب اليورانيوم.. ولكن!