احذرِ .. تناول الحليب البقري يسبب حالة مميتة للنساء
تاريخ النشر: 9th, November 2024 GMT
كشفت دراسة إلى أن تناول أكواب كبيرة من الحليب البقري يزيد من خطر إصابة المرأة بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 12 في المائة.
وبحسب صحيفة "ديي ميل" البريطانية، أكدت الدراسة النتائج التي توصلت إليها بصرف النظر عما إذا كان الحليب كامل الدسم أم منزوع عن الدسم.
وافترض الباحثون في الدراسة، من جامعة أوبسالا في السويد ، أن سكر الحليب، المعروف باسم اللاكتوز، قد يؤدي إلى التهاب في خلايا الجسم بمرور الوقت، مما يضع ضغطًا إضافيًا على القلب.
وأضافوا أن الخطر المتزايد ربما يؤثر على النساء فقط لأنه من المعروف أنهن يهضمن اللاكتوز بشكل أفضل من الرجال.
وتناولت الدراسة، التي نشرت في مجلة BMC ، دراستين كبيرتين على أساس عدد السكان شملتا 101 ألف شخص، بما في ذلك ما يقرب من 60 ألف امرأة ونحو 40 ألف رجل.
وطلب الباحثون من المشاركين ملء استبيان حول نمط حياتهم ونظامهم الغذائي، وجرى متابعتهم بعد 33 عامًا.
كان الأشخاص الذين تناولوا ما يعادل كوبًا كبيرًا من لاتيه الحليب يوميًا طوال فترة الدراسة معرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب التاجية بنسبة خمسة في المائة - بما في ذلك قصور القلب والنوبات القلبية والسكتة الدماغية.
كما جدت الدراسة أنه كلما زادت كمية الحليب التي تشربها النساء، كلما زاد خطر الإصابة بأمراض القلب.
غالبًا ما تحتوي أكواب القهوة الكبيرة في المقاهي الموجودة في الشوارع الرئيسية على نصف لتر من السائل (560 مل) ومعظمها عبارة عن حليب بقري، وأكد الباحثون إن النتائج كانت مماثلة بالنسبة للحليب كامل الدسم، ومتوسط الدسم، وقليل الدسم.
وأشاروا إلى أن استبدال بعض الحليب في النظام الغذائي بمنتجات الحليب المخمر مثل الزبادي قد يخفف بعض المخاطر.
تحتوي منتجات الحليب المخمر مثل الزبادي واللبن الرائب على كمية أقل من اللاكتوز مقارنة بالحليب لأن عملية التخمير تؤدي إلى تحلل بعض اللاكتوز الموجود في الحليب.
وقال مؤلف الدراسة البروفيسور كارل مايكلسون في مقال له في المجلة أن النظام الغذائي الصحي ضروري للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، مؤكدًا: "يدعم تحليلنا وجود ارتباط بين تناول الحليب بكمية تزيد عن 300 مل يوميًا وارتفاع معدلات الإصابة بأمراض القلب الإقفارية، واحتشاء عضلة القلب على وجه التحديد، عند النساء، ولكن ليس عند الرجال."
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الحليب النظام الغذاء والسكتة الدماغية القلب التاجية بأمراض القلب
إقرأ أيضاً:
دراسة: التونة تعزز صحة القلب والدماغ وتدعم فقدان الوزن
كشفت تقارير طبية نشرها عدد من المواقع الصحية العالمية عن الفوائد الغذائية الهائلة لسمك التونة.
فوائد تناول التونةأشارت الدراسات السابقة، إلى أن التونة تعد من الأطعمة الغنية بالعناصر المفيدة لصحة الجسم والعقل، إذا ما تم تناوله باعتدال.
وتعد التونة مصدرًا عالي الجودة للبروتين، ما يجعلها خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يسعون لبناء العضلات أو إنقاص الوزن دون التضحية بالقيمة الغذائية، وفقا لما نشر في موقع Health.
وتحتوي التونة على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، خصوصًا إذا تم اختيار التونة المعلبة في الماء بدلًا من الزيت.
وأوضح موقع WebMD أن التونة تلعب دورًا مهمًا في تعزيز صحة القلب، بفضل احتوائها على أحماض أوميغا-3 الدهنية، التي تساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، ما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
وأشار التقرير كذلك إلى أن هذه الأحماض الدهنية نفسها تساهم في تحسين وظائف الدماغ وتقوية الذاكرة، إلى جانب دورها في دعم صحة العين وتقليل أعراض جفافها.
كما أفاد موقع Dr. Axe، بأن التونة تُعد من الأطعمة المضادة للالتهابات، ويمكن أن تساهم في خفض خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، بفضل احتوائها على مركبات غذائية مثل السيلينيوم، وفيتامين B12، وD.
وعلى الرغم من هذه الفوائد المتعددة، شددت التقارير على ضرورة الاعتدال في تناول التونة، نظراً لاحتمالية احتوائها على نسبة من الزئبق، خاصة في أنواع، مثل: التونة البيضاء.
ونصح الخبراء بعدم تناول التونة لأكثر من مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا، وخصوصًا للنساء الحوامل والأطفال.
والجدير بالذكر أن التونة تُعد واحدة من أكثر أنواع الأسماك استهلاكًا على مستوى العالم، بفضل سهولة استخدامها في تحضير الأطعمة، وتوفرها بأسعار مناسبة مقارنة بباقي أنواع الأسماك.
استشاري تكنولوجيا إعلام: الحكومة أنهت تريند «شهادات الحلال»