تحتوي القهوة الرخيصة على مكون قوي مضاد للسرطان
تاريخ النشر: 18th, November 2024 GMT
أدلى علماء من إسبانيا ببيان مفاده أن القهوة تحتوي على مضادات أكسدة فريدة يتم الحفاظ عليها حتى في المنتج المعالج.
قال علماء من جامعة غرناطة في نشر مجلة علوم وتكنولوجيا الأغذية أن القهوة تحتوي على مواد فعالة للغاية لشفاء الجسم ووفقا للعلماء، من حيث قوتها، فإن هذه المكونات أقوى بحوالي 500 مرة من مستخلص الشاي الأخضر أو فيتامين ج.
وأقوى مضادات الأكسدة، كما يلاحظ الخبراء، موجودة في قشر حبوب القهوة وفي القهوة ولكن الدراسة أظهرت أيضا أن الحقائق الفائقة موجودة حتى في المنتجات الثانوية للقهوة، والتي عادة ما يتم التعامل معها بازدراء مقارنة بقهوة الحبوب عالية الجودة.
وقال مؤلفو المشروع: "تحتوي المنتجات الثانوية للقهوة على عدد كبير من المواد الأخرى، وبعضها يساهم في تطبيع البكتيريا المعوية، وبعضها يقمع نمو الميكروبات المسببة للأمراض".
أما بالنسبة لحبوب البن (استخدم العلماء، على وجه الخصوص، مجموعة أرابيكا)، كشفت التجارب على القوارض عن محتوى عدد كبير من مركبات الميلانويد فيها، بالإضافة إلى أقوى مضادات الأكسدة.
وصرح الباحثون: "يمكن استخدام هذه المركبات لمحاربة مسببات الأمراض".
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: القهوة الشاي الأخضر فيتامين ج البكتيريا المعوية
إقرأ أيضاً:
بنك القاهرة عمان يفتتح فعاليات المخيّم الصيفي السنوي التاسع عشر لمؤسسة الحسين للسرطان
صراحة نيوز – بدعم من بنك القاهرة عمان افتتح في مؤسسة الحسين للسرطان فعاليات المخيّم الصيفي السنوي التاسع عشر للأطفال الذين يتلقون علاجهم في مركز الحسين للسرطان، بحضور نائب الرئيس التنفيذي لبنك القاهرة عمان ” الدكتور خالد القاسم “، ومدير عام مؤسسة الحسين للسرطان، السيدة نسرين قطامش.
يشار الى أنّ المخيم الصيفي هو أحد برامج الدعم النفسي في مركز الحسين للسرطان ويُنظّم سنوياً بالتشارك ودعم بنك القاهرة عمان للأطفال الذين يتلقون العلاج فيه، ضمن العلاج الشمولي (الطبي، النفسي، الاجتماعي والثقافي والترفيهي) الذي يقدمه المركز لمرضاه، وينتظره أطفال المركز سنويا لما له من تأثير ايجابي على حالتهم العامة، حيث يحسّن من تجاوبهم مع العلاج ويسهم بالتخفيف عنهم، ويجعل المركز مكاناً مريحاً يحب الأطفال المرضى تمضية الوقت فيه.
ياتي دعم بنك القاهرة عمان ورعايته المستمرة للمخيّم الصيفي ضمن منهجيّة الرعاية الشمولية، التي تركز على الجانبين العلاجي والنفسي الى جانب الترفيهي لدعم المرضى.
لقاء جعجع – جنبلاط... تحالف انتخابي ع القطعة