كنز الشتاء.. أشهى الطرق لتحضير الكستناء في منزلك
تاريخ النشر: 2nd, December 2024 GMT
طريقة عمل الكستناء،تعد الكستناء أو ما يُعرف بـ"أبو فروة" أحد أشهر أطعمة الشتاء التي لا تُقاوم، بقوامها الطري وطعمها الحلو، فهي ليست مجرد وجبة خفيفة، بل هي تجربة شتوية ممتعة تضفي الدفء واللذة على أيامنا الباردة.
طريقة عمل الكستناءفي هذا المقال، سنستعرض طرقاً متنوعة وسهلة لتحضير الكستناء، سواء كنت تفضلها بالفرن، في القلاية الهوائية، بالماء، أو حتى بأساليب مبتكرة مثل الطريقة الصينية أو التركية، دعنا نكتشف سر هذا الطعم المميز! للشيف سارة الحافظ.
المكونات:
نصف كيلو من الكستناء.
رشة صغيرة من الملح (اختياري).
الطريقة:
1. قم بتسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية.
2. اغسل الكستناء جيدًا وجففها.
3. باستخدام سكين حاد، قم بعمل شق صغير على قشرة الكستناء لتجنب انفجارها أثناء الطهي.
4. ضع الكستناء على صينية مغطاة بورق زبدة.
5. اخبزها لمدة 20-25 دقيقة، مع تقليبها مرة واحدة.
6. بعد إخراجها، غطّها بفوطة قطنية لبضع دقائق لتسهيل تقشيرها.
المكونات:
نصف كيلو من الكستناء.
الطريقة:
1. سخّن القلاية الهوائية على درجة حرارة 180 مئوية.
2. اغسل الكستناء وشق قشرتها كما في الطريقة السابقة.
3. ضع الكستناء في سلة القلاية الهوائية.
4. اطهِ الكستناء لمدة 15-20 دقيقة مع تحريكها بين الحين والآخر لضمان الطهي المتساوي.
5. استمتع بها ساخنة وطازجة!
المكونات:
نصف كيلو من الكستناء.
ماء يكفي لتغطية الكستناء.
رشة ملح.
الطريقة:
1. ضع الكستناء في قدر كبير واغمرها بالماء.
2. أضف رشة ملح لتعزيز النكهة.
3. اتركها تغلي لمدة 25-30 دقيقة حتى تصبح طرية.
4. صفِّها جيدًا، ثم قشّرها وهي دافئة.
المكونات:
نصف كيلو من الكستناء.
كوب من الماء.
ملعقة كبيرة من السكر.
الطريقة:
1. اغسل الكستناء وشق قشرتها كما هو معتاد.
2. ضع الكستناء في قدر مع الماء والسكر.
3. غطِّ القدر واتركه على نار متوسطة لمدة 20-25 دقيقة حتى تتكرمل الكستناء وتأخذ طعماً مميزًا.
4. قشّرها واستمتع بالنكهة الحلوة الغنية.
المكونات:
كمية من الكستناء حسب الرغبة.
الطريقة:
1. اغسل الكستناء وجففها جيدًا.
2. شق القشرة الخارجية لكل حبة.
3. ضع الكستناء في وعاء آمن للميكرويف، مع تغطيتها بمنشفة رطبة.
4. اطهِ الكستناء على حرارة متوسطة لمدة 2-3 دقائق، وتأكد من تقليبها كل دقيقة.
5. اتركها لتبرد قليلاً، ثم قشّرها.
المكونات:
نصف كيلو من الكستناء.
2 ملعقة كبيرة من السكر.
نصف كوب من الماء.
الطريقة:
1. اغسل الكستناء وشق قشرتها.
2. سخّن مقلاة عميقة على نار متوسطة.
3. أضف السكر والماء وقلّب حتى يذوب السكر.
4. ضع الكستناء في المقلاة وقلّبها حتى تتغطى بالكامل بالسائل السكري.
5. استمر في الطهي والتقليب لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح لامعة وطرية.
نصائح عامة:
احرص على شراء الكستناء الطازجة ذات القشرة الملساء والخالية من الثقوب.
للحصول على قوام مثالي، يُفضل تغطية الكستناء بعد الطهي لبضع دقائق بفوطة مبللة لتسهيل تقشيرها.
يُمكنك إضافة توابل مميزة مثل القرفة أو جوزة الطيب لتعزيز النكهة.
تحضير الكستناء ليس مجرد طهي بل هو فن يضفي على أوقات الشتاء الدفء والتميز. جرّب الطرق المتنوعة المذكورة أعلاه واختر الأنسب لذوقك وأسلوب حياتك، لا تنسَ مشاركة هذه الوصفات مع أحبائك لتستمتعوا معًا بتجربة لذيذة وأجواء شتوية لا تُنسى.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الكستناء المزيد المزيد الکستناء ا الطریقة 1
إقرأ أيضاً:
40 كيلو من الموت المعبأ: الداخلية تُطيح بأخطر تجار المخدرات الدوليين
4 يوليو، 2025
بغداد/المسلة: أعلنت وزارة الداخلية العراقية عن نجاح نوعي في مكافحة تجارة المخدرات، بضبط نحو 40 كيلوغراماً من المواد المخدرة، تشمل الهيروين والكريستال وحبوب الكبتاغون، بحوزة تاجر دولي كبير في إحدى مناطق جنوب العراق. هذه العملية، التي نفذتها المديرية العامة لمكافحة المخدرات، تُعدّ واحدة من أبرز الضربات الأمنية ضد شبكات التهريب الدولية، مما يعكس تصاعد الجهود العراقية للحد من هذه الآفة التي تهدد المجتمع والاستقرار.
وتأتي هذه العملية في سياق جهود مكثفة تقودها السلطات العراقية لمواجهة الارتفاع الملحوظ في تهريب وتجارة المخدرات، التي باتت تشكل تهديداً متزايداً على الأمن الوطني. العراق، بموقعه الجغرافي الحساس بين إيران وسوريا والسعودية، يُعتبر ممراً استراتيجياً لتهريب المخدرات من مناطق الإنتاج إلى أسواق الاستهلاك في دول الخليج وأوروبا.
وتشير الكمية المضبوطة (40 كيلوغراماً) إلى حجم العمليات التي تديرها هذه الشبكات، مما يبرز الحاجة إلى تعزيز التنسيق الأمني الدولي.
و يشير استهداف “تاجر دولي كبير” إلى أن العملية لم تكن مجرد ضبط كمية مخدرات، بل استهدفت تفكيك شبكة منظمة، لها امتدادات عابرة للحدود. ك
و رغم هذا الإنجاز، فإن الخسائر البشرية التي تكبدتها القوات الأمنية، كما أُعلن يوم الخميس الماضي عن مقتل منتسب وإصابة ضابط في عمليتين مماثلتين، تُبرز المخاطر العالية التي تواجهها هذه القوات حيث الاشتباكات المسلحة مع التجار تكشف عن تصاعد العنف المرتبط بهذه الجرائم، مما يستدعي تعزيز التدريب والتجهيزات الأمنية لحماية الأفراد وضمان استدامة هذه العمليات.
و تجارة المخدرات لا تُشكل تهديداً أمنياً فحسب، بل لها تداعيات اجتماعية واقتصادية خطيرة.
وانتشار المخدرات، خصوصاً المواد القوية مثل الكريستال والهيروين، يؤدي إلى تفكك الأسر، وزيادة معدلات الجريمة، وإضعاف النسيج الاجتماعي.
المسلة – متابعة – وكالات
النص الذي يتضمن اسم الكاتب او الجهة او الوكالة، لايعبّر بالضرورة عن وجهة نظر المسلة، والمصدر هو المسؤول عن المحتوى. ومسؤولية المسلة هو في نقل الأخبار بحيادية، والدفاع عن حرية الرأي بأعلى مستوياتها.
About Post Author AdminSee author's posts
نشرة التوك شو| توجيه رئاسي عاجل للحكومة بشأن الطريق الإقليمي