وصفات بالدجاج سهلة وسريعة.. المقادير والطريقة
تاريخ النشر: 6th, December 2024 GMT
وصفات الدجاج.. تبحث الكثير من الأمهات باستمرار عن طريقة عمل الدجاج بمذاق مختلف، حتى لا تشعر الأسرة بالملل من تناولها باستمرار، لذلك تقدم «الأسبوع» 3 وصفات للدجاج تصلح مع الأرز أو المكرونة، أو حتى الخبز.
دجاج بالكريمةالمقادير:
- صدور دجاج.
- فلفل حار حسب الرغبة.
- جبنة مبشورة المفضلة لديك.
- كريمة.
- زيت الزيتون.
- الملح والفلفل.
- أرز أبيض للتقديم.
الطريقة:
- تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل.
- في مقلاة يسخن زيت الزيتون.
- ثم اقلي الصدور حتى تصبح ذهبية اللون من الجانبين. ارفعي الدجاج واتركيه جانباً.
- في نفس المقلاة، أضيفي الكريمة الثقيلة والفلفل الحار والملح والفلفل.
- يُطهى على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى تسخن الكريمة.
- أعيدي الدجاج إلى المقلاة.
- خففي النار واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج تماماً وتكثف الكريمة قليلاً.
- أضيفي الجبنة المبشورة فوق الدجاج والكريمة.
- نترك الجبنة تذوب وتخلط مع الصلصة.
- قدميه مع الأرز الأبيض.
دجاج بالبرتقال مع البصلالمقادير:
- 1 دجاجة ليست كبيرة الحجم «مقطعة».
- 1 برتقالة.
- 1 بصلة.
- 1 كوب ماء.
- الملح والفلفل حسب الذوق.
- زيت الزيتون.
الطريقة:
- قطعي البصل حسب رغبتك ناعماً أو إلى قطع أكبر.
- في قدر، سخني القليل من زيت الزيتون وأضيفي البصل.
- يُقلى البصل حتى يصبح شفافاً.
- أضيفي قطع الدجاج إلى القدر مع البصل.
- يُتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويُقلى الدجاج حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من جميع الجوانب.
- يمكنك استخدام جميع أجزاء الدجاجة أو بعضها فقط، مثل الفخذين أو الصدر.
- اعصري عصير البرتقال وأضيفيه إلى الوعاء مع كوب الماء.
- يقلب جيدا.
- يُطهى الدجاج على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة تقريبًا، أو حتى ينضج الدجاج تمامًا وتقل الصلصة قليلًا.
- بعد أن ينضج الدجاج نرفعه عن النار ويقدم ساخناً.
- قدميه مع البطاطس المقلية أو البطاطس المخبوزة أو السلطة الخضراء.
دجاج بالمستردةالمقادير:
- 4 صدور دجاج.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- 2 ملعقة كبيرة عسل.
- 3 ملاعق كبيرة مستردة.
- عصير 1 ليمونة.
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج «مفروم».
الطريقة:
- تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل من الجهتين.
- في مقلاة كبيرة، ذوبي الزبدة على نار متوسطة.
- أضيفي الدجاج واطهيه لمدة 5-7 دقائق على كل جانب، حتى يصبح ذهبي اللون وينضج. أخرجي الدجاج من المقلاة واتركيه جانباً.
- في نفس المقلاة، أضيفي الثوم المفروم وقلّبي لمدة 1-2 دقيقة حتى تفوح رائحته.
- أضيفي العسل والمسترده وعصير الليمون واخلطيهم جيدًا.
- يُطهى على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق.
- أعيدي الدجاج إلى المقلاة وغطيه بالصلصة.
- يُطهى لمدة 2-3 دقائق إضافية، ويُتبل الدجاج بالصلصة.
- تقدم ساخنة، وتزين بالبقدونس الطازج المفروم.
اقرأ أيضاًأسهل طريقة لعمل البطاطا بالكراميل داخل المنزل.. تعرفي عليها
طريقة عمل محشي ورق العنب بدبس الرمان.. بمكونات بسيطة
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: وصفات طريقة عمل الدجاج في الفرن طريقة عمل مندي الدجاج طريقة عمل صدور الدجاج زیت الزیتون على نار
إقرأ أيضاً:
طاهر أبو زيد: الزمالك في أزمة كبيرة وبعيد عن المنافسة
أكد الكابتن طاهر أبو زيد وزير الرياضة الأسبق، أن الزمالك في أزمة فنية كبيرة لم أشهدها منذ سنوات ولا يوجد ثقل فني، قائلا: "الزمالك يعاني من خلل شديد وعلى مستوى المنافسة بعيد جدا وعلى مستوى اللعب يفتقد المتعة وهو كان يمتع ويقدم كرة حقيقية وله نجوم في كل الحقب الزمنية".
وأشار طاهر أبو زيد، خلال حواره ببرنامج "يحدث في مصر"، مع الاعلامي شريف عامر، المذاع على قناة إم بي سي مصر، إلى أن خلاف زيزو مع الزمالك عملت أزمة كبيرة في القلعة البيضاء ومجلس الزمالك يجب عليه التكاتف للخروج بالنادي إلى بر الأمان، مضيفا: "الفريق مش قادر ينافس ومفيش حلول أنا اهلاوي وكنت استمتع بالكرة التي يقدمها الزمالك".
نادى الزمالكوأوضح طاهر أبو زيد، أن من أبرز أزمات نادي الزمالك تغيير اللاعبين والمدربين بصفة مستمرة، مشددا على عدم اعترافه باللجان داخل نادي الزمالك ويجب الاعتماد على خبراته من اللاعبين القدامى، قائلا: "مصلحتي كأهلاوي أن الزمالك وبيراميدز ينافسوا ومن المؤسف أن الأندية الجماهيرية كلها بعيدة عن المنافسة".
برلماني يطالب بإجراء تعديل تشريعي شامل في قانون الضريبة على العقارات المبنية