تعتبر طريقة عمل الخضار السوتيه من وصفات المطبخ العالمي، ويمكن تحضيرها في المنزل في حلة واحدة بطريقة صحية ولذيذة، وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار.

تصل لسنة كاملة.. طرق سهلة لحفظ القرنبيط لأطول فترةوصفة مصرية تقليدية.. طريقة عمل الكشك الصعيدي

وقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل الخضار السوتيه في حل واحدة، وهي من الأكلات العالمية الشهية، والتي يمكن تقديمها مع الفراخ أو اللحم المشوي، والأرز الأبيض، ويمكن تحضيرها في المنزل في أقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوصفة لشخصين، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.

.

طريقة عمل الخضار السوتيه في حلة واحدة طريقة عمل الخضار السوتيه في حلة واحدة 

مقادير طريقة عمل الخضار السوتيه في حلة واحدة:

2 كوب من الخضار المشكل (جزر، كوسة، بروكلي، فاصوليا خضراء، بازلاء، قرنبيط).

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة.

2 فص ثوم مفروم (اختياري).

ملح وفلفل حسب الرغبة.

1/2 ملعقة صغيرة من التوابل (كمون، بابريكا، أو زعتر).

عصير نصف ليمونة (اختياري).

طريقة عمل الخضار السوتيه في حلة واحدة :

- لتحضير الخضار: اغسلي الخضروات جيدًا وقطعيها إلى قطع متساوية، إذا كنت تستخدمين خضارًا مثل البروكلي والقرنبيط، قطعيها إلى زهيرات صغيرة لتسريع الطهي.

- لتسخين الحلة: في حلة عميقة، سخني زيت الزيتون أو الزبدة على نار متوسطة.

- إضافة الثوم: أضيفي الثوم المفروم وقلبيه لمدة دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون ويخرج عطره (اختياري).

- إضافة الخضار: ضعي الخضار في الحلة وقلبيها جيدًا مع الزيت والثوم لمدة 2-3 دقائق حتى تتغطى الخضروات بالنكهة.

- الطهي على البخار: أضيفي 1/4 كوب من الماء أو مرق الخضار إلى الحلة، وغطي الحلة واتركي الخضروات تُطهى على نار هادئة لمدة 7-10 دقائق، مع التقليب بين الحين والآخر، حتى تنضج وتصبح طرية مع الحفاظ على قرمشتها.

- إضافة التوابل: رشي الملح، الفلفل، والتوابل المفضلة لديك، وإذا رغبتِ، أضيفي عصير الليمون لتعزيز النكهة.

- التقديم: انقلي الخضروات إلى طبق التقديم وقدميها ساخنة كوجبة خفيفة أو طبق جانبي.

نصائح لطهي الخضار السوتية:

- يمكن إضافة شرائح الفلفل الملون أو المشروم لتحسين الطعم والشكل.

- تجنبي الإفراط في الطهي للحفاظ على العناصر الغذائية والقرمشة.

- إذا كنتِ ترغبين في نكهة أقوى، يمكنك إضافة مكعب صغير من الزبدة قبل التقديم.

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: الخضار الخضار المشكل المطبخ العالمي المزيد المزيد

إقرأ أيضاً:

الأردن: 3341 طنًا من الخضار والفواكه تصل إلى السوق المركزي في عمان

استقبل سوق الجملة المركزي في عمان، الإثنين، نحو 3341 طنًا من الخضار والفواكه والورقيات، وسط وفرة في الكميات واستقرار في الأسعار.

اقرأ ايضاًأسعار العملات المشفرة مقابل الدولار

ووفق نشرة السوق، تراوحت أسعار أبرز الأصناف للكيلوغرام الواحد على النحو التالي:

- البندورة: 6 - 12 قرشًا

- البطاطس: 20 - 35 قرشًا

- الخيار: 25 - 45 قرشًا

- الباذنجان: 15 - 25 قرشًا

- الجزر: 30 - 40 قرشًا

- الزهرة: 20 - 40 قرشًا

- البصل الناشف: 10 - 20 قرشًا

- الليمون: 100 - 150 قرشًا

- الموز البلدي: 60 - 90 قرشًا

اقرأ ايضاًالعراق: القبض على والد طارد "ولده" لطعنه بالسكين

اذ يشهد السوق  استقرارًا لافتًا في الأسعار مع وفرة ملحوظة في المعروض.

View this post on Instagram

A post shared by Albawaba (@albawabaar)


 

كلمات دالة:الاردنالحكومة الاردنيةعماناقتصادخضراواتبضائعاستيراد

© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)

زين حجازي شابة صحفية انضمت مؤخراً لعائلة " موقع البوابة"..بكل إخلاص وحماس.. سأنقل لكم كل ما هو مهم وحصري, وبكل حب وشغف.، سأقدم لكم في رحلتي القادمة محتوى مبهر ..أتمنى أن ينال إعجابكم. الأحدثترند الأردن: 3341 طنًا من الخضار والفواكه تصل إلى السوق المركزي في عمان إسرائيل تنقل نشطاء سفينة "مادلين" إلى مطار بن غوريون تمهيدا لترحيلهم ارتفاع الدولار وسط المحادثات التجارية بين واشنطن وبكين أسعار العملات المشفرة مقابل الدولار العراق: القبض على والد طارد "ولده" لطعنه بالسكين Loading content ... الاشتراك اشترك في النشرة الإخبارية للحصول على تحديثات حصرية ومحتوى محسّن إشترك الآن Arabic Footer Menu عن البوابة أعلن معنا اشترك معنا حل مشكلة فنية الشكاوى والتصحيحات تواصل معنا شروط الاستخدام تلقيمات (RSS) Social media links FB Linkedin Twitter YouTube

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن

اشترك الآن

© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com) Arabic social media links FB Linkedin Twitter

مقالات مشابهة

  • ‏الكرملين: من غير المرجح تحقيق نتائج سريعة فيما يخص تطبيع العلاقات الروسية الأمريكية
  • بوصفة نجلاء الشرشابي.. طريقة عمل كباب الحلة بخطوات سهلة وسريعة
  • وصلة ألش ونكت سريعة من أحمد سعد .. وفعل غريب من عمرو أديب على الهواء| شاهد
  • زي المطاعم.. طريقة عمل كباب الحلة في المنزل
  • الأردن: 3341 طنًا من الخضار والفواكه تصل إلى السوق المركزي في عمان
  • مختلفة ولذيذة.. طريقة عمل فتة الرقاق
  • تعلّموا زراعة شتلات الخضار في المنزل بطريقة صحيحة
  • كيف تحصل على الفتاوى من مركز الأزهر العالمي للفتوى الإلكترونية؟.. وسائل سريعة
  • لذيذة جدا .. طريقة عمل كباب حلة
  • تعرف على أسعار الخضار والفواكه في السوق المركزي