يعد الكستناء مصدر غني بالألياف الغذائية ومن المعروف أن الألياف تساعد على خفض مستويات الكولسترول في الدم
إضافةً إلى أنها مصدر للدهون الغير مشبعة المفيدة لتعزيز صحة القلب والشرايين
كما يعد مصدر غني بالبوتاسيوم مما يساعد في المحافظة على توازن السوائل في الجسم وتنظيم معدل ضربات القلب
المقادير اللازمة
نصف كيلو كستناء مشوي ومقشر او معلب
ملح وفلفل وكمون
زبدة وزيت
بصلة مفرومة
ملعقة صغيرة سكر
لتر مرق
ثوم مفروم
كريمة
طريقة العمل
يشوح البصل والثوم في الزبدة والزيت مع السكر والملح حتي يذبل
يضاف له الكستناء ويقلب
يضاف له المرق والفلفل والكمون ويقلب دقائق
يترك ليغلي حتي ينضج الكستناء
يضرب بالمضرب الكهربائي وتضاف له الكريمة ويقلب
يترك يغلي
ثم تقدم الشوربة ساخنة
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
دولة التلاوة.. مصطفى حسني يترك مقعده ليصافح متسابق ويصطحبه لخارج الاستديو
ترك الداعية مصطفى حسني مقعده ليصافح المتسابق الصغير محمد أحمد حسن خلال الحلقة التاسعة من برنامج دولة التلاوة، وأخذ بيده خارج الاستوديو، معبرًا عن إعجابه بأدائه ومواهب صوته المميزة.
قال الدكتور أسامة الأزهري، وزير الأوقاف، إن المتسابق محمد أحمد حسن يمثل فخرًا للجميع، مؤكّدًا أن هذا التميز لم يأتِ من فراغ، بل جاء بفضل عناية والديه الكريميْن، وهو نموذج مشرف للجيل الصاعد.
وخلال الحلقة، قدم محمد أحمد حسن قراءة رائعة لأبيات من منظومة الخريدة البهية، مما أثار إعجاب لجنة التحكيم وجمهور المشاهدين على حد سواء.
متابعة الحلقة ومواعيد البث
يُعرض برنامج دولة التلاوة على قنوات الحياة وCBC والناس، بالإضافة إلى منصة Watch It، كل يوم جمعة الساعة التاسعة مساءً، ويهدف البرنامج لاكتشاف المواهب الجديدة في تجويد وترتيل القرآن الكريم.
الحية يتحدث عن مهام القوة الدولية ويدعو الوسطاء لمنع انهيار اتفاق غزة