نوع خضار غير متوقع يحمي من أمراض القلب .. تعرف عليه

يعانى مرضى القلب من مضاعفات عديدة خاصة عند زيادة برودة الطقس مما يوجب عليهم زيادة الاهتمام بالعادات الصحية وفى مقدمتها الغذاء الصحي.

ووفقا لما ذكره موقع “draxe” نكشف لكم أهم فوائد الكوسة لتحسين صحة القلب.

الكوسة تمتلك خصائص مضادة للالتهابات والتي يمكن أن تحسن صحة القلب وهى مفيدة لك إذا كنت معرضًا لخطر الإصابة بمشكلات مرتبطة بالقلب.

وتتكون الكوسة والقرع الأخرى إلى حد كبير من الماء والكربوهيدرات ، وتحديدًا النوع المسمى بالسكريات المتعددة.

تحتوي الكوسة على نسبة جيدة من الألياف التي تسمى البكتين، وهو نوع من السكاريد المفيدة التي ترتبط  بتحسين صحة القلب والأوعية الدموية والقدرة على خفض الكوليسترول بشكل طبيعي.

ومن المعروف أن ألياف البكتين، والتي توجد أيضًا في التفاح والكمثرى، تعمل على تحسين صحة الشرايين وتقليل الالتهاب المسبب للأمراض، لذلك قد توفر أيضًا الحماية ضد مرض السكري ومقاومة الأنسولين.

نظرًا لأن عوامل الخطر المرتبطة بالسمنة وأمراض القلب غالبًا ما تكون مترابطة، فمن المفيد أن يساعد الكوسة في دعم فقدان الوزن وتظهر الدراسات أن الأنظمة الغذائية منخفضة السكر والكربوهيدرات يمكن أن تكون فعالة في إدارة وزن الجسم لأنها تؤثر بشكل إيجابي على الأنسولين والهرمونات الأخرى.

بالطبع، هناك عوامل أخرى يجب مراعاتها، وخاصة عدد المصادر الصحية للدهون والفواكه الطازجة الكاملة التي يستهلكها الشخص، ولكن الكوسة يمكن أن تلعب دورًا بالتأكيد في اتباع نظام غذائي صحي للقلب والذي يحسن أيضًا من وزن الجسم.

 مصدر عالي للبوتاسيوم
من الفوائد التي غالبًا ما يتم تجاهلها للكوسة هي حقيقة أن الكوسة غنية بمعدن البوتاسيوم المفيد للقلب pde يمنحك كوب واحد من الكوسة المطبوخة أكثر من 14 بالمائة من القيمة اليومية التي تحتاجها، وهو ما يزيد عادةً عن ما هو متضمن في مكمل الفيتامينات المتعددة النموذجي.

تشير الأبحاث إلى أن  انخفاض البوتاسيوم  يرتبط باختلال التوازن مع المعادن الأخرى التي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب ومضاعفات أخرى ويمكن أن يكون البوتاسيوم أيضًا وسيلة طبيعية لخفض ضغط الدم لأنه يعاكس تأثيرات النظام الغذائي الغني بالصوديوم.

إن زيادة تناول البوتاسيوم يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وقد يقلل أيضًا من احتمالات الإصابة بأمراض القلب.

المصدر: صدى البلد