طريقة عمل شوربة العدس بوصفتين شهيتين
تاريخ النشر: 12th, December 2024 GMT
يعد العدس من أشهى الأكلات التى يتناولها عدد كبير من الأشخاص خلال فصل الشتاء حيث أنه يمنح الجسم عدد كبير من الدفء كما أنه غني بالفيتامينات والبروتين النباتي.
نعرض لكم طريقة عمل شوربة العدس بوصفتين مختلفتين لتقديمها على السفرة بمذاق شهي.
شوربة العدس التركيةنعرض لكم طريقة عمل شوربة العدس من خلال خطوات الشيف غادة التلى.
مقادير العدس:
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
بصل
2 فص ثوم
طماطم مبشورة
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
كوب عدس برتقالي
1/2 كوب برغل
1/2 كوب أرز
ملعقة كبيرة نعناع ناشف
ملعقة صغيرة بابريكا
ملح
فلفل أسود
مكعب مرق
للوجه:
2 فص ثوم
شطة محروشة
1/4 كوب زيت زيتون
طريقة عمل شوربة العدس التركية
فى حلة بها زيت شوحى البصل مع الثوم والطماطم في الزيت ثم تضاف الصلصة والعدس والبابريكا والأرز والبرغل والنعناع والملح والفلفل الأسود ومكعب المرقة ثم ضعي الماء المغلي.
وتترك المكونات على النار حتى تمام طهي جميع المكونات ويشوح الثوم والشطة في الزيت وتضاف على الوجه
وتقدم الشوربة ساخنة.
نعرض لكم طريقة عمل شوربة العدس من خلال خطوات الشيف ساندرا مكاري
المقادير
500 جرام عدس أصفر
بصلة متوسطة
2 فص ثوم مفروم
2 جزرة مبشور
شوربة دجاج
ملعقة كبيرة كمون
ملعقة صغيرة كزبرة
ملعقة صغيرة كركم
½ ملعقة صغيرة بابركا
زعتر طازج
للوجه:
كوب فصوص ثوم
زيت زيتون
ملح
فلفل أسود
زعتر طازج
عدس أصفر نيء
للتقديم:
ليمون
طريقة عمل شوربة العدس
ضعي زيت زيتون فى حلة على نار هادئة ثم ضيفي البصل و الجزر مبشور و الثوم المفروم والكمون و الكزبرة المطحونة وكركم و بابريكا و زعتر و شوربة دجاج ثم تترك على النار قليلاً حتى تغلي.
أضيفي العدس للخليط وغطيه حتى ينضج ثم تخفق المكونات فى الخلاط أو الكبة وتوضع فى طبق التقديم.
للوجه:
فى طاسة بها زيت زيتون على النار شوحى فصوص ثوم وملح و فلفل أسود وزعتر وتوضع على وجه شوربة العدس وتقدم ساخنة بجوار شرائح الليمون و الخبز المحمص.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة عمل العدس طريقة عمل شوربة العدس العدس شوربة العدس المزيد طریقة عمل شوربة العدس ملعقة کبیرة ملعقة صغیرة زیت زیتون
إقرأ أيضاً:
طبق غداء عيد الأضحى: خروف محشي بالأرز والتوابل
بدأ العد التنازلي لعيد الأضحى المبارك وغالباً نجد أن الخروف المحشي يتواجد في موسم الأعياد والمناسبات الكبيرة، ويعتبر الطبق الأكثر طلباً في غداء عيد الأضحى بمناسبة احتفال الناس بتطبيق شرع الله وذبح الأضاحي والطبق المحبب عند الكبار والصغار لما لها من قيمة غذائية لأنه اللحم يحتوي على بروتينات وعناصر غذائية مهمة للجسم.
قومي بتتبيل اللحم بالملح والفلفل وزيت الزيتون وإكليل الغار.
ضعي القليل من زيت الزيتون في وعاء عميق قومي بتحمير البصل وأضيفي الفريكة وحركي لمدة خمس دقائق. ثم أضيفي مرق اللحم واتركيها لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج، بعد ذلك ضعي الفريكة جانباً واتركيها حتى تبرد. ثم اخلطي الفريكة مع اللوز المقلي. ثم احشي الفخذات بالفريكة ولفيها جيداً بواسطة الخيط وضعيها في طاوة الفرن مدهونه بالزيت. ثم ندخلها لفرن ساخن لمدة 60 دقيقة حتى تنضج. قدمي طبق خروف محشي بالفريكة مع المرق وصحتين وعافية. فوائد تناول اللحوم لجسم الإنسان اللحوم مصدر مهم لفيتامين الزنك لنمو الجسم والحفاظ عليه. اللحوم مصدر مهم للحديد. اللحوم تعتبر عنصر ضروري وأساسي لتكوين الدم ومهم لوظائف الدماغ والجهاز العصبي. مصدر للبروتين لأنه اللحوم تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية. تساعد تناول اللحوم بانتظام على المحافظة على العضلات وتقليل ضمور الكتلة العضلية مع تقدم العمر. أنواع اللحوم الحمراء اللحم المعالج اللحوم الحمراء التقليدية اللحوم العضوية المغذَّية بالعشبطريقة عمل كيكة عيد الأضحى بالفراولة
كلمات دالة:خروف محشي بالأرز والتوابلخروف محشي فريكةخروفعيد الأضحىأضاحيأطباق رئيسيةأكلات تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
دعاء عيد الأضحى