الجبنة الرومي الكدابة.. وصفة شهية لعملها في المنزل
تاريخ النشر: 24th, December 2024 GMT
يبحث كثيرون عن طريقة عمل الجبنة الرومي الكدابة في المنزل لأنها من الأكلات الاقتصادية التي تعد أحد الأنواع الشهية من الجبن التى زاد سعرها بشكل ملحوظ في الآونة الأخيرة.
تتميز الجبنة الرومي الكدابة بمكوناتها المتوفرة والبسيطة، والتي يمكن أن تكون خيارًا مثاليًا للأطفال والكبار على حد سواء بالإضافة إلى طعمها الشهي، تقدم الوصفة بديلًا اقتصاديًا عن الجبنة الرومي التقليدية، مما يجعلها خيارًا مميزًا للأسر ذات الميزانية المحدودة وإن كانت أقل في القيمة الغذائية إلا أنها تحتوى على عناصر مفيدة للجسم وتعطى نفس المذاق.
نعرض لكم طريقة عمل الجبنة الرومي الكدابة التي قدمتها الشيف نجلاء الشرشابي عبر برنامجها على قد الإيد المذاع على قناة سي بي سي سفرة، أصبحت محط اهتمام العديد من ربات المنازل الباحثات عن وصفات سهلة ومغذية لذا حاول البعض تقليد نفس الفكرة بمكونات مختلفة من خلال صناعتها بمواد أخرى تشبه لون الجبنة الرومي.
مقادير الجبنة الرومي الكدابة
لتحضير هذا الطبق الشهي، ستحتاجين إلى:
علبة زبادي
لتر من اللبن
ربع كوب من الخل
حبتين من البطاطس المسلوقة والمهرسة
ملح وفلفل أسود
ملعقتين كبيرتين من الزبدة
كوب من الجبنة الرومي المبشورة
لون طعام أصفر
حبوب فلفل أسود صحيحة
طريقة عمل الجبنة الرومي الكدابة:
ابدئي بتسخين اللبن مع الخل في قدر على النار حتى يصل إلى مرحلة الغليان و بمجرد أن ينفصل الشرش عن اللبن، قومي بتصفية الخليط للحصول على الجبنة.
انقلي الجبنة الناتجة إلى محضر الطعام (الكبة) ثم أضيفي عليها البطاطس المهروسة، الزبدة، الفلفل الأسود، الملح، لون الطعام، والجبنة الرومي المبشورة ثم اخفقي المزيج جيدًا حتى يصبح متجانسًا.
انقلي هذا الخليط إلى قدر على نار هادئة وقلبيه حتى يتماسك ويأخذ قوام العجين.
أضيفي حبوب الفلفل الأسود الصحيحة لإضافة نكهة مميزة.
ضعي الخليط في وعاء نظيف مدهون بالزبدة (اختياري) ولفيه جيدًا بالبلاستيك الرول ثم اتركي الجبنة الرومي الكدابة حتى تبرد تمامًا ثم انقليها إلى الثلاجة لتصبح جاهزة للاستخدام بعد أن تتماسك.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة عمل الجبنة الرومي الجبنة الرومي المزيد
إقرأ أيضاً:
حريق مروّع يلتهم منزل مواطن في أبين
الجديد برس| خاص| التهم حريق كبير، مساء السبت، منزل أحد المواطنين في مدينة الكود بمديرية خنفر بمحافظة أبين، ما أسفر عن خسائر مادية جسيمة وتشريد أسرة فقيرة باتت بلا مأوى أو مصدر للعيش. وأفادت مصادر محلية أن منزل المواطن حسين علي عياش عبدالله احترق بالكامل نتيجة التماس كهربائي مفاجئ، تسبب في اشتعال النيران التي سرعان ما انتشرت في أرجاء المنزل، مدمّرةً كل محتوياته. وقال شهود عيان إن ألسنة اللهب تصاعدت بشكل كثيف، إلا أن الأسرة تمكنت من الفرار من داخل المنزل بمساعدة الجيران، دون تسجيل خسائر بشرية. ووفقًا للمصادر، فقد فقدت الأسرة، التي لا تمتلك مصدر دخل ثابت، كل ما تملكه من أثاث وملابس واحتياجات يومية، لتجد نفسها في العراء تواجه وضعًا إنسانيًا بالغ الصعوبة، في ظل غياب أي استجابة رسمية حتى الآن. وطالب ناشطون ومواطنون في المنطقة الجهات المعنية والمنظمات الإنسانية بسرعة التدخل لتوفير مأوى مؤقت ودعم عاجل للأسرة المنكوبة، في ظل الظروف الاقتصادية القاسية التي تعيشها معظم الأسر في المحافظة. وتعاني محافظة أبين، كغيرها من المحافظات الجنوبية الخاضعة لسيطرة حكومة عدن الموالية للتحالف من تدهور الحياة المعيشية وسط انهيار غير مسبوق للعملة وارتفاع جنوبي للأسعار، وانقطاع للرواتب ما فاقم معاناة المواطنين في تلك المحافظات.
«التعليم» تحقق في تداول امتحان اللغة الأجنبية الثانية للثانوية العامة 2025 على تليجرام