5 أطعمة شائعة تسبب آلام المفاصل في الشتاء.. احذر تناولها
تاريخ النشر: 13th, January 2025 GMT
العناية بصحة العظام في فصل الشتاء أصبحت صعبة بسبب الالتهابات والألم، وفقا للخبراء، فإن بعض الأطعمة والتي تعتبر من العناصر الغذائية الأساسية في فصل الشتاء، لا تؤدي إلا إلى تفاقم حالتك، مما يؤدي إلى تفاقم الوضع بالنسبة لأولئك الذين يعانون من التهاب المفاصل.
تجلب أشهر الشتاء مع درجات الحرارة المتجمدة والقشعريرة الشديدة معها آلامًا موسمية مزعجة للغاية، في حين أنك قد ترغب في الاحتماء ببطانية دافئة، مما يغريك بالتهام بعض الأطعمة الدافئة والمريحة، إلا أن الأطباء يقولون إنها يمكن أن تسبب المزيد من الضرر.
وفقا للخبراء، فإن بعض عادات الطقس البارد الشائعة يمكن أن تزيد من التهاب المفاصل، وعدم الراحة، والألم، هذه تشمل:
اللحوم المصنعة
اللحوم المصنعة مثل النقانق والسلامي مليئة بالنكهة والمذاق ولكنها أيضًا مليئة بالمنتجات النهائية المتقدمة للسكر أو AGEs والمواد الحافظة مثل النترات، تتشكل هذه عندما تضاف البروتينات أو الدهون إلى السكر أثناء الطهي ويمكن أن تؤدي إلى الإجهاد التأكسدي والالتهاب.
وفقا للخبراء، يؤدي الالتهاب في الغالب إلى الألم والانزعاج، خاصة إذا كنت تعاني من التهاب المفاصل، من المهم تقليل تناول اللحوم المصنعة، مما يقلل من علامات الالتهاب في الجسم.
الكربوهيدرات المكررة
توجد الكربوهيدرات المكررة في العديد من الأطعمة المريحة مثل الخبز الأبيض والمعجنات التي يحب معظم الأشخاص تناولها في الشتاء ولكنها غنية بمؤشر نسبة السكر في الدم المرتفع – والذي يسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم والذي بدوره يسبب الالتهاب.
تسبب الكربوهيدرات المكررة التهابًا يؤثر على المفاصل ولكنه يساهم أيضًا في زيادة الوزن، يجب عليك تناول الحبوب مثل الشوفان أو الكينوا أو الأرز البني، والتي توفر طاقة مستدامة وأقل عرضة للتسبب في الالتهاب.
المشروبات السكرية
تعتبر الشوكولاتة الساخنة من أفضل المشروبات التي يحب معظم الأشخاص تناولها في الشتاء. ومع ذلك، فإن المرافقات - الكريمة المخفوقة والمارشميلو - إلى جانب البسكويت والكعك يمكن أن تكون ضارة ليس فقط لوزنك ولكن أيضًا تؤدي إلى الالتهاب.
يقول الأطباء إن السكر يؤدي إلى تفاقم آلام المفاصل بمرور الوقت ويساهم في الشعور بالتعب، مما يجعل من الصعب عليك البقاء نشيطًا.
الأطعمة المقلية
تعتبر الأطعمة المقلية المقرمشة والساخنة مثل حلقات البصل ورقائق البطاطس والسمبوسة من متعة الشتاء، ولكنها تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الدهون المتحولة غير الصحية، مما يؤدي إلى الالتهاب، وبالتالي تفاقم آلام المفاصل وزيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسكري.
اختر طرق طهي صحية مثل الخبز أو القلي الهوائي وأدمج الدهون المضادة للالتهابات مثل تلك الموجودة في زيت الزيتون والأفوكادو والمكسرات.
منتجات الألبان
تعتبر منتجات الألبان مثل الحليب والجبن والقشدة من العناصر الأساسية في فصل الشتاء ولكنها تؤدي إلى مشاكل بالنسبة لأولئك الذين يعانون من حساسية المفاصل، ويقول الخبراء إن منتجات الألبان تؤدي إلى حساسية الكازين لدى العديد من الأشخاص، مما يؤدي إلى الالتهاب وتفاقم أعراض آلام المفاصل.
كيف تحافظ على صحة مفاصلك في الشتاء بالنظام الغذائي؟
إن اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن هو مفتاح الحياة الصحية الشاملة، تناول الأطعمة التي تحتوي على الفواكه والخضروات والحبوب ومنتجات الألبان والبقول، تأكد أيضًا من:
تناول الأطعمة الغنية بفيتامين K وD وC
مصادر فيتامين د هي الأسماك الدهنية وصفار البيض والحليب والجبن
مصادر فيتامين K هي الخضار الورقية الخضراء مثل البروكلي والسبانخ والملفوف واللفت
مصادر فيتامين C هي البرتقال والليمون والفراولة والكيوي
قم بزيادة تناولك لأحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي تشمل الأفوكادو وبذور الكتان والجوز والأسماك في نظامك الغذائي.
وبصرف النظر عن ذلك، عليك أن تظل نشيطًا، لأن درجات الحرارة في الشتاء يمكن أن تثبط الحركة. ومع ذلك، يقترح الأطباء أن البقاء نشيطًا يساعد في الحفاظ على مرونة المفاصل وتقليل التيبس. أيضًا، اشرب الكثير من الماء للحفاظ على تشحيم المفاصل ومنع الالتهاب الناجم عن الجفاف.
احتفظ بمذكرات طعام لتحديد الأطعمة التي قد تؤدي إلى تفاقم آلام المفاصل لديك وضبط نظامك الغذائي وفقًا لذلك.
المصدر: timesnownews
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: فصل الشتاء صحة العظام العظام التهاب المفاصل المزيد آلام المفاصل إلى تفاقم فی الشتاء یؤدی إلى تؤدی إلى التهاب ا یمکن أن آلام ا
إقرأ أيضاً:
بديل أوزمبيك ... أطعمة شتوية تساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم
حلّ الشتاء، ومعه متعة تجربة أطعمة متنوعة، ليست لذيذة فحسب، بل غنية بالعناصر الغذائية التي تمنحك الطاقة والدفء والتغذية التي يحتاجها الجسم في الطقس البارد. ومع ذلك، يبقى فقدان الوزن مصدر قلق دائم، إذ يبدو أن أطعمة الشتاء تُعرّض خططك الغذائية للخطر في معظم الأحيان.
على الرغم من أن استخدام أدوية إنقاص الوزن مثل Ozempic وMounjaro أصبح موضة هذه الأيام، إلا أن هناك طرقًا طبيعية مختلفة لمواصلة تحقيق أهدافك المتعلقة بالوزن دون تناول أي دواء.
رغم أن أدوية GLP-1 قد تكون باهظة الثمن ويصعب الحصول عليها بوصفة طبية، إلا أنه يمكنك تحقيق أهدافك الغذائية بشكل طبيعي بتناول أطعمة تساعد على إنقاص الوزن. وقد وجدت دراسة حديثة نُشرت في مجلة Toxicology Reports أن بعض المنتجات النباتية تُحاكي تأثيرات GLP-1، أو الببتيد الشبيه بالجلوكاجون، وهو هرمون يُنتج في الأمعاء ويساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم والشهية. وكتب باحثون في جامعة هليوبوليس في مصر: "يلعب GLP-1 دورًا حاسمًا في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم".
خمسة أطعمة تُحاكي هذا التأثير، وتساعد على تقليل الجوع والرغبة الشديدة في تناول الطعام. إليك ما هي وكيف يُمكنك إضافتها إلى نظامك الغذائي:
القرفة
تُعدّ القرفة من أشهر التوابل المتوفرة في معظم المنازل. تُستخدم القرفة على نطاق واسع لتعزيز النكهة، كما أنها تُساعد على إنقاص الوزن، إذ تُحسّن عملية الأيض وتُنظّمها، وتُخفّض مستويات السكر في الدم، وتُقلّل بشكل كبير من الرغبة الشديدة في تناول الوجبات السريعة.
مع أن القرفة ليست علاجًا سحريًا، إلا أن الخبراء يرون أنه عند دمجها مع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة، فإنها تزيد من قدرة الجسم على حرق الدهون، وتُثبّت مستوى السكر في الدم لمنع الشعور بالجوع، وتُزوّد الجسم بمضادات الأكسدة. وبفضل تأثيرها الحراري، أي أنها قد تزيد من معدل الأيض في الجسم وتساعد على حرق المزيد من السعرات الحرارية، يُمكن إضافة القرفة إلى مشروب الشوكولاتة الساخنة، والشاي، والحلويات قليلة السعرات الحرارية، وحتى الأطباق المالحة، بما في ذلك الحساء والسلطات.
الشاي الأخضر المخمر
الشتاء يعني الشوق للأطعمة الدافئة، وما أجمل من احتساء الشاي الأخضر الساخن الغني بالعناصر الغذائية والخالي من السعرات الحرارية. يساعد الشاي الأخضر المُخمّر على فقدان الوزن بسرعة، إذ يُقلل من وزن الجسم وتراكم الدهون وترسبها من خلال آليات مثل تحسين ميكروبات الأمعاء وتعديل المسارات الأيضية.
نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، يعمل الشاي الأخضر المخمر على تغيير تكوين البكتيريا المعوية المرتبطة بالسمنة ومقاومة الأنسولين بشكل إيجابي، كما يزيد من نمو البكتيريا المفيدة مع تقليل البكتيريا الضارة.
قمح
يُعدّ القمح الكامل من أفضل الأطعمة لإنقاص الوزن، خاصةً في فصل الشتاء. فهو غنيٌّ بالألياف، مما يُعزّز الشعور بالشبع، ويُساعد على تقليل استهلاك السعرات الحرارية. وعلى عكس الحبوب المُكرّرة الأخرى، يُهضم القمح الكامل ببطء، مما يُحافظ على استقرار مستويات السكر في الدم، ويمنح الجسم طاقةً مُستدامة.
كما أنه غني بالبروتين المُحلل، وهو بروتين غني بجميع الأحماض الأمينية الأساسية والببتيدات، مما يُخفض تركيز الجلوكوز في الدم عن طريق زيادة إفراز GLP-1. وينصح الخبراء بتناول منتجات الحبوب الكاملة 100% باعتدال ضمن نظام غذائي متوازن.
زنجبيل
يُعزز الزنجبيل عملية الأيض، ويُقلل الشهية، ويُحسّن الهضم، ويكون أكثر فعالية عند دمجه مع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة بانتظام. الزنجبيل غني بمركبات مثل جينجيرول وشاجول، وكلاهما يُساعد على زيادة حرارة الجسم، ويساعد على حرق الدهون، ويُشعرك بالشبع لفترة أطول.
الزنجبيل ومكونه الكيميائي جينجيرول يحفزان إنتاج GLP-1، وهذا هو السبب في أن الأطباء يصفون هذه الخضروات الجذرية لمرضى السكري لفترة طويلة.
المصدر: timesnownews.
السلم والثعبان2 يتصدر شباك التذاكر في السينمات السعودية .. تفاصيل