طريقة تحضير السيريلاك في المنزل

السيريلاك وجبة مغذية وسهلة التحضير للأطفال، ويمكنك إعداده في المنزل بمكونات طبيعية وصحية. إليك الطريقة:

المكونات:

1 كوب من الأرز الأبيض أو البني (يمكن استبداله بالشوفان أو القمح حسب الرغبة).

1/4 كوب من العدس الأصفر (اختياري لإضافة البروتين).

1/4 كوب من الحمص أو الفول (اختياري).

1/2 كوب من الحليب المجفف (اختياري).

1/4 ملعقة صغيرة من الهيل أو القرفة (لإضافة نكهة).

الطريقة:

1. تحميص الحبوب:

اغسلي الأرز جيدًا واتركيه ليجف تمامًا.

حمّصي الأرز (والمكونات الأخرى مثل العدس والحمص إذا أضفتِها) في مقلاة نظيفة على نار متوسطة حتى يصبح لونها ذهبيًا وتنبعث منها رائحة خفيفة.

2. الطحن:

بعد أن تبرد الحبوب المحمصة تمامًا، اطحنيها في مطحنة التوابل أو الخلاط حتى تتحول إلى مسحوق ناعم جدًا.

يمكنك نخله إذا لزم الأمر للتأكد من نعومته.

3. إضافة الحليب المجفف والتوابل:

امزجي مسحوق الحبوب مع الحليب المجفف (إذا استخدمتِه) والهيل أو القرفة.

4. التخزين:

احفظي الخليط في وعاء محكم الإغلاق في مكان جاف وبارد.

طريقة التحضير:

1. خذي ملعقة كبيرة من خليط السيريلاك وأضيفيها إلى كوب ماء أو حليب دافئ.

2. اخلطي جيدًا حتى يذوب المسحوق تمامًا.

3. ضعي الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح قوامه كريميًا.

4. اتركيه ليبرد قليلاً قبل تقديمه للطفل.

نصائح:

يمكن إضافة العسل (للأطفال فوق عمر السنة) أو الفواكه المهروسة لتحسين النكهة.

تأكدي من تجربة كل مكون على حدة للتأكد من عدم وجود حساسية لدى الطفل.

هذا السيريلاك محضر منزليًا وصحي ومثالي لنمو طفلك.

المصدر: صدى البلد