طريقة تحضير السيريلاك في المنزل
تاريخ النشر: 14th, January 2025 GMT
السيريلاك وجبة مغذية وسهلة التحضير للأطفال، ويمكنك إعداده في المنزل بمكونات طبيعية وصحية. إليك الطريقة:
المكونات:1 كوب من الأرز الأبيض أو البني (يمكن استبداله بالشوفان أو القمح حسب الرغبة).
1/4 كوب من العدس الأصفر (اختياري لإضافة البروتين).
1/4 كوب من الحمص أو الفول (اختياري).
1/2 كوب من الحليب المجفف (اختياري).
1/4 ملعقة صغيرة من الهيل أو القرفة (لإضافة نكهة).
الطريقة:
1. تحميص الحبوب:
اغسلي الأرز جيدًا واتركيه ليجف تمامًا.
حمّصي الأرز (والمكونات الأخرى مثل العدس والحمص إذا أضفتِها) في مقلاة نظيفة على نار متوسطة حتى يصبح لونها ذهبيًا وتنبعث منها رائحة خفيفة.
2. الطحن:بعد أن تبرد الحبوب المحمصة تمامًا، اطحنيها في مطحنة التوابل أو الخلاط حتى تتحول إلى مسحوق ناعم جدًا.
يمكنك نخله إذا لزم الأمر للتأكد من نعومته.
3. إضافة الحليب المجفف والتوابل:
امزجي مسحوق الحبوب مع الحليب المجفف (إذا استخدمتِه) والهيل أو القرفة.
4. التخزين:احفظي الخليط في وعاء محكم الإغلاق في مكان جاف وبارد.
طريقة التحضير:
1. خذي ملعقة كبيرة من خليط السيريلاك وأضيفيها إلى كوب ماء أو حليب دافئ.
2. اخلطي جيدًا حتى يذوب المسحوق تمامًا.
3. ضعي الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح قوامه كريميًا.
4. اتركيه ليبرد قليلاً قبل تقديمه للطفل.
يمكن إضافة العسل (للأطفال فوق عمر السنة) أو الفواكه المهروسة لتحسين النكهة.
تأكدي من تجربة كل مكون على حدة للتأكد من عدم وجود حساسية لدى الطفل.
هذا السيريلاك محضر منزليًا وصحي ومثالي لنمو طفلك.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
تتسبب في الطفح الجلدي.. عدة أطعمة تجنب تناولها مع الحليب
الطفح الجلدي.. يهتم الكثيرون بالحفاظ على صحة أجسامهم ويدرجون أطعمة ومشروبات غنية بالمغذيات في نظام الغذائي اليومي، ومن بين الاختيارات الصحية يأتي الحليب الذي يتميز بأنه غني بعناصر غذائية، مثل البروتين والكالسيوم وفيتامينات A وB6 وD وK والفوسفور و المغنيسيوم واليود، يجب الانتباه إلى أن هناك بعض الأطعمة التي قد لا تتناسب بشكل جيد مع الحليب، ويمكن أن تتسبب في الطفح الجلدي، وعدم الراحة في الجهاز الهضمي أو تقليله امتصاص المغذيات.
لا ينبغي أبدًا تناول الحليب واللبن الرائب معًا، لأن الجمع بينهما يضر بصحة الجهاز الهضمي ويتسبب في مشاكل متعلقة بالمعدة والهضم.
-الحمضياتيمكن أن يؤدي تناول الفواكه الحمضية والحليب معًا إلى القيء أو آلام في المعدة. إذا كان يجب شرب الحليب، ينصح الخبراء بأن يكون هناك فارق زمني يقدر بساعتين على الأقل بعد تناول الفاكهة الحمضية.
-الموزيُعتقد أن تناول الموز مع الحليب يمكن أن يكون عادة صحية، ولكن حان الوقت للتوقف عن تناولهما معًا. إنه مزيج ثقيل للغاية ويمكن أن يؤدي إلى شعور بالإرهاق لأنه يستغرق وقتًا طويلاً للهضم.
تعتبر الأسماك مفيدة للغاية للصحة، ولكن لا ينبغي تناولها مع الحليب، لأن الجمع بينهما يتسبب في مشاكل بالجهاز الهضمي مثل التسمم الغذائي وآلام المعدة. كما يمكن أن يؤدي تناول الحليب والأسماك إلى مشاكل متعلقة بالجلد.
من المعروف أن الشمام فاكهة غنية بالمحتوى المائي في حين أن من خصائص الحليب أنه مُلين. فإذا تم الجمع بين الشمام والحليب في وجبة واحدة، فربما يؤدي إلى مشاكل في المعدة والمعاناة من الإسهال.
يمكن أن تحفز التوابل إنتاج الأحماض في المعدة، والتي، عند دمجها مع الحليب، يمكن أن تؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي للبعض. ويمكن أن تتسبب الأطعمة الغنية بالتوابل مثل الكاري والفلفل في زيادة خطر ارتداد الحمض أو عسر الهضم عند تناولها مع الحليب.
يمكن أن يؤدي تناول الوجبات الخفيفة المملحة مثل رقائق البطاطس والمعجنات إلى شعور بالعطش، لكن عند تناول الحليب بدلاً من الماء للتخلص من العطش فإن المحتوى العالي من الملح يمكن أن يخل بتوازن الإلكتروليت في الجسم، وهو ما ينتج عنه شعور بالانتفاخ وعدم الراحة.
في حين أن الحليب هو بالفعل مصدر جيد للبروتين، فإن تناوله مع الأطعمة الأخرى الغنية بالبروتين مثل البيض أو اللحوم أو الفاصوليا قد يثقل كاهل الجهاز الهضمي، ويمكن أن يكون من الصعب هضم مزيج من مصادر البروتين المتعددة وقد يؤدي إلى ضيق في الجهاز الهضمي.
اقرأ أيضاً«موجودة في كل منزل».. أفضل 5 أطعمة لعلاج التهاب المفاصل
غنية بالحديد.. عدة أطعمة تعالج فقر الدم وتعزز مستوى طاقتك
أطعمة مُضرّة بالكبد.. توقف عن تناولها فورا
نشرة التوك شو| توجيه رئاسي عاجل للحكومة بشأن الطريق الإقليمي