عبدالرزّاق الربيعي يكتب: شوكولاتة مبلّلة بالرذاذ
تاريخ النشر: 20th, August 2023 GMT
أثير – عبدالرزّاق الربيعي
للشوكولاتة مذاق لذيذ، تستهوي الصغار والكبار على حدٍّ سواء، وهي من الأطعمة الأكثر شعبية في العالم، لدرجة تخصيص يوم عالمي للاحتفال بها هو السابع من يوليو من كلّ عام، ويرجّح المهتمّون أن سبب اختيار هذا اليوم لأنه اليوم الذي أدخلت فيه الشوكولاتة إلى أوروبا عام 1550م التي تفنّنت وأبدعت في صناعتها، حتى أن المسافرين إلى أوروبا صاروا يعودون محمّلين بالشوكولاتة التي يقدّمونها هدايا لذيذة الطعم.
وفي خريف ظفار، حيث تُقام أعراس الطبيعة، وسط تساقط الرذاذ على المروج الخضر، فتنتعش رئة الأرض، وتشرق الأرواح، وتمتلئ العيون بالمياه الرقراقة، وحين يجتمع الرذاذ مع الشوكولاتة، والنسائم الباردة التي أفلتت من قبضة الصيف، الذي ظلّ مقيما خارج حدود محافظة ظفار، فاللذة ستكون مضاعفة، وهذا ما وجدته في مهرجان صلالة العالمي للشوكولاتة “شوكو رذاذ” الذي أقامته بلدية ظفار ضمن فعاليات خريف ظفار 2023م، ومن سمع ليس كمن رأى، كما يقال، فعندما دخلت مجمع السلطان قابوس الشبابي للثقافة والترفيه بصلالة، كان كلّ شيء بطعم الشوكولاتة، التي من ميزاتها أنها تحسّن المزاج، حتّى أنّ الفنانة وكاتبة الأطفال الأمريكية ساندرا كيث بوينتون بسب حبّها الشديد للشوكولاتة تربط كتابة الإغريق للتراجيديات بعدم معرفتهم للشوكولاتة، وهو الأمر الذي يجعل الكاتب جورج برناردشو يعزو حسّه المرح بالكتابة إلى أنه يحمل معه دائما” الشوكولاتة بدلا من الرصاص”!
شاهدتُ في بوّابة القاعة التي احتضنت المعرض، مجسّما كبيرا لبذرة من بذور شجر الكاكاو المنتشرة في قارة أمريكا الجنوبيّة، العنصر الرئيس في صناعة الشوكولاتة، وإلى جوارها لوحة كتب عليها “شوكو رذاذ”، كان المكان مليئا بالأطفال الذين قدموا بصحبة أهاليهم، شققتُ طريقي بين زحام الزوار الذين احتشدوا في القاعة ليشاهدوا تجارب عالمية في تصنيع الشوكولاتة ولكلّ تجربة، ميزاتها، وطعمها، في مهرجان هو الأول من نوعه في السلطنة.
كان كلُّ شيء في تلك القاعة، يدلّ على أن مهرجانا للفرح يُقام في هذا المكان، حيث الموسيقى الاحتفالية، والرقصات، وكلمات الترحيب القادمة من جهة المسرح التفاعلي الذي كان يقدّم عروضا حية تختصُّ في صناعة الشوكولاتة، بمشاركة الأطفال في تلك المسابقات التي تبدأ بمعلومات عامة، وأسئلة تتعلق بالشوكولاتة، وكلما توغلتُ رأيت مجسّمات كبيرة لقطع الشوكولاتة، ودمى بشرية تقدّم عروضا عن الشوكولاتة، ومنصّات تعرض للبيع مختلف أنواع شوكولاتة من إنتاج مصانع عالميّة متخصّصة في صنعها، كما أنّ إدارة المهرجان استعانت بمتخصصين ليقيموا دورات تدريبية في كيفيّة صناعتها.
وعلى بعد خطوات، يرى الزائر متحف الشوكولاتة الذي يعرض مجسّمات لأماكن أثرية معروفة صُنعت بقوالب الشوكولاتة، للتعريف بهذه الأماكن والمعالم التراثية، تُعرض بطريقة تبهج العيون، وتفتح شهيّة البطون، وحين تتحوّل الشوكولاتة إلى ثقافة، وفن يكون الهدف من المهرجان قد تحقّق هذا الهدف يتركّز في “تعزيز صناعة الشوكولاتة كفن منزليّ والاستثمار في هذه المشروعات وتشغيلها” كما يقول القائمون على مهرجان الشوكولاتة الذي جاء مبلّلا بالرذاذ.
المصدر: صحيفة أثير
إقرأ أيضاً:
مشاركة إيجابية في مسابقة الأندية للإبداع الثقافي بنادي ظفار
أنهت اللجنة الشبابية بنادي ظفار المرحلة الأولى من مسابقة الأندية للإبداع الثقافي لعام 2025، في مختلف مجالات المسابقة المتنوعة، والمتضمنة في نسختها العاشرة 6 محاور و10 مجالات، متمثلة في محور الأدب، حيث يتنافس المشاركون في فئتي الشعر الفصيح والشعر الشعبي، بينما يركّز محور الثقافة على المناظرات التي تعزز مهارات التفكير النقدي والحوار البنّاء، أما في محور الفنون البصرية، فيُتاح للمشاركين الإبداع في الفنون التشكيلية والتصوير الضوئي، بينما يشمل محور الفنون الأدائية فئتي الموسيقى والإنشاد.
وفي المحور التقني، تغطي المسابقة مجال التقنية والابتكار، حيث يتنافس المشاركون في الابتكار وريادة الأعمال، بالإضافة إلى مسابقة الألعاب الإلكترونية، أما في المحور الرياضي، فتضم المسابقة فئة التعليق الرياضي، التي تمنح الشباب فرصة لاستعراض مهاراتهم في الوصف والتحليل الرياضي.
وتستهدف المسابقة الشباب العُماني من الجنسين (الذكور والإناث) ضمن الفئة العمرية من 10 إلى 29 سنة، وتنقسم الفئات المشاركة إلى فئتين عمريتين، حيث تشمل الفئة الأولى المشاركين الذين تتراوح أعمارهم بين 10 و16 سنة، أما الفئة الثانية فتضم المشاركين الذين تتراوح أعمارهم بين 17 و29 سنة.
وحصلت المتسابقة عروبة بنت علي بيت سعيد على المركز الأول في مسابقة التصوير الفوتوغرافي، وفي مسابقة الشعر الشعبي حصل على المركز الأول المتسابق محمد بن حسن كشوب، وفي مسابقة الموسيقى حاز على المركز الأول المتسابق أسامة بن سعيد السالمي، وفي مسابقة المناظرات الفردية جاءت في المركز الأول المتسابقة وعود بنت عمير الجلندانية، وفي مسابقة التعليق الرياضي حصل على المركز الأول المتسابق محب بن أزور جمعان بيت عون، وفي مسابقة الابتكار وريادة الأعمال حصل المتسابق حامد بن سالم حسن الغساني على المركز الأول.
وأكد مؤيد بن حامد الرواس، عضو مجلس إدارة نادي ظفار ومقرر اللجنة الشبابية بالنادي، أن مسابقة الأندية للإبداع الثقافي بنادي ظفار شهدت مشاركة إيجابية من الفئات المستهدفة في مختلف مجالات المسابقة من خلال مرحلتها الأولى على مستوى النادي.
وبارك عضو مجلس الإدارة ومقرر اللجنة الشبابية جهود الجميع خلال مراحل تنفيذ المرحلة الأولى من المسابقة، مؤكدًا أن اللجنة الشبابية قامت بدور كبير أسهم في نجاح المرحلة الأولى من المسابقات على مستوى النادي، شاكرًا تعاون الجميع، وعلى رأسهم الشيخ سعيد بن أحمد الرواس، رئيس النادي.
الجمهور يتفاعل مع رايتشل زيجلر خلال عرض مسرحية «إيفيتا» في لندن