كلها حديد وطاقة .. طريقة عمل مكعبات السبانخ الصحية بمذاق شهي
تاريخ النشر: 27th, January 2025 GMT
السبانخ معروفة بكونها مصدرًا غنيًا بالحديد والعناصر الغذائية المهمة للجسم، وهي الخيار المثالي لتحضير أطباق خفيفة وصحية. مكعبات السبانخ هي وصفة مبتكرة ومميزة يمكنكِ تقديمها كمقبلات أو وجبة خفيفة مليئة بالطاقة والفوائد.
إليكِ الطريقة الكاملة لتحضير مكعبات السبانخ الشهية، للشيف سلمي الحافظ.
المقادير لطريقة عمل مكعبات السبانخ الصحية بمذاق شهي2 كوب من أوراق السبانخ الطازجة المغسولة جيدًا والمفرومة ناعمًا.
2 بيضة متوسطة الحجم.
نصف كوب من الجبنة الفيتا المفتتة أو جبنة البارميزان (حسب الرغبة).
نصف كوب من البقسماط (فتات الخبز).
نصف كوب من الشوفان المطحون (اختياري لزيادة القيمة الغذائية).
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
2 فص ثوم مهروس.
نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
نصف ملعقة صغيرة من الملح (حسب الرغبة).
رشة من جوزة الطيب (اختياري).
طريقة تحضير مكعبات السبانختجهيز السبانخ:
1. سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
2. أضيفي الثوم المهروس وقلبيه حتى تظهر رائحته.
3. أضيفي السبانخ المفرومة وقلبيها لمدة 2-3 دقائق حتى تذبل قليلاً وتتخلص من السوائل الزائدة.
4. اتركي السبانخ لتبرد قليلاً.
تحضير الخليط:
1. في وعاء كبير، اخلطي السبانخ المطهية مع البيض، الجبنة، البقسماط، والشوفان.
2. أضيفي التوابل (الكزبرة، الفلفل الأسود، الملح، وجوزة الطيب) وقلبي المكونات جيداً حتى تتجانس.
3. إذا كان الخليط لينًا، يمكنكِ إضافة القليل من البقسماط حتى يصبح سهل التشكيل.
تشكيل المكعبات:
1. خذي كمية صغيرة من الخليط وشكليها على هيئة مكعبات صغيرة أو كرات حسب الرغبة.
2. ضعيها في صينية مبطنة بورق زبدة ومدهونة بقليل من زيت الزيتون.
4. خبز مكعبات السبانخ:
1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. اخبزي مكعبات السبانخ لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية ومتماسكة.
3. يمكنكِ قليها في الزيت إذا كنتِ تفضلينها مقرمشة، لكن الخبز يجعلها صحية أكثر.
التقديم:
قدمي مكعبات السبانخ ساخنة مع صوص الزبادي بالثوم أو صوص التغميس المفضل لديكِ مثل صوص التشيلي الحلو أو صوص الطحينة.
1. اختاري السبانخ الطازجة ذات الأوراق الخضراء الزاهية للحصول على أفضل طعم.
2. إذا كنتِ تريدين نكهة إضافية، أضيفي مكعبات صغيرة من الجزر المبشور أو الذرة إلى الخليط.
3. يمكنكِ تفريز المكعبات بعد تشكيلها وقبل خبزها لاستخدامها لاحقاً.
لأنها وصفة سهلة، خفيفة، ومليئة بالفوائد الصحية التي تناسب الجميع، من الأطفال إلى الكبار. جربيها كوجبة خفيفة بعد يوم طويل أو قدميها كمقبلات مميزة على مائدتك!
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: السبانخ المزيد صغیرة من کوب من
إقرأ أيضاً:
عندنا بالدنيا كلها.. وزير العمل: الرئيس السيسي جعل لنا كرامة
وجه محمد جبران، وزير العمل، التحية لـ الرئيس عبدالفتاح السيسي، لحصره الدائم على الحفاظ على استقلالية القرار المصري، وكرامة المصريين.
جاء ذلك خلال ختام الملتقي الثاني للهجرة غير الشرعية، الذي ينظمه اتحاد شباب المصريين بالخارج، في بورسعيد، والذي يقام تحت رعاية وزارة الشباب والرياضة، بحضور الوزير الدكتور أشرف صبحي، ومحافظ بورسعيد اللواء محب حبشي، والدكتور عمرو عثمان نائب المحافظ، ومحمد عبدالعزيز وكيل وزارة الشباب، والإعلامي علاء خليل والمحاسب محمد شحاتة، والمحاسب شريف النسيري، عضوي مجلس إدارة اتحاد شباب المصريين بالخارج.
وزير العمل: الرئيس السيسي جعل لنا كرامةقال وزير العمل: “الرئيس عبدالفتاح السيسي جعل لنا كرامة.. وده عندنا بالدنيا”، مؤكدا أن الشباب المصري عليه دور كبير بأهمية التسلح بالعلم والوعي الجيد؛ من أجل قطع الطريق على أي محاولات للنيل من شباب مصر، مؤكدا: "أملنا في الشباب كبير جدا".
وأعلن وزير العمل عن تقديم هدية لشباب بورسعيد، بمناسبة وجوده في المدينة الباسلة، وهي تقديم 500 منحة مجانية للشباب في مختلف المهن، علي أن يتم ترشيحهم من قبل المحافظ اللواء محب حبشي، مؤكدا أنه سيوفر 1200 فرصة عمل لشباب دمياط خلال أيام.
اتحاد الشباب: الرئيس السيسي يعمل بشرف في زمن عز فيه الشرفطالب وزير العمل الشباب، بضرورة أن يبذل الشباب قصارى جهدهم؛ من أجل إثبات الذات، لافتا إلى أنه من أسرة متوسطة من محافظة قنا، وكافح حتى وصل إلى منصب وزير العمل، بعد أن كان موظفا في وزارة البترول، ثم رئيس نقابة البترول، ليصبح رئيس اتحاد عمال مصر.
ولفت إلى أن وزارة العمل حريصة على تأهيل الشباب جيدا؛ ليتمكنوا من الالتحاق بسوق العمل، وهم مؤهلون بصورة جيدة.
وأوضح وزير العمل، أن التدريب مرتبط بالتعليم، فلا بد من وجود تعليم جيد؛ حتى نثقل ما تعلمناه، بالتدريب، موجها التحية لوزير التربية والتعليم على مجهوده الكبير، قائلا: “وزير التعليم تحمل ما لا يتحمله أحد، ونجح في عودة الطلاب للمدارس، مؤكدا أن العمل بين وزراء الحكومة ”عمل تكاملي".
من جهته، وجه الدكتور محمود حسين رئيس اتحاد شباب المصريين بالخارج، الشكر للرئيس عبد الفتاح السيسي؛ لحفاظه على الدولة المصرية.
وأكد أن الرئيس السيسي يعمل بشرف في وقت عز فيه الشرف.
ضابط إسرائيلي: ليس واضحا عن أي نوع من النصر نتحدث