تعرف على الأمراض التي تسببها ‘بدائل السكر’
تاريخ النشر: 22nd, August 2023 GMT
الثلاثاء, 22 أغسطس 2023 11:52 ص
متابعة/ المركز الخبري الوطني
كانت بدائل السكر (المحليات الصناعية) تعتبر أفضل بديل للسكر. ولكن لماذا اتضح أنها في الواقع أكثر خطورة مما اعتُقِد؟
يؤكد الدكتور ألكسندر مياسنيكوف، أن بدائل السكر هي مواد ضارة جدا لصحة الإنسان.
فوفقا له، كان الخبراء يعلنون في السابق أنه ليس لبدائل السكر أي تأثير في جسم الإنسان.
ويضيف أولا اتضح أنها تحفز السرطان الذي يعتبر أحد الأمراض المستعصية في جميع أنحاء العالم.
وثانيا، يحذر منتجو بدائل السكر الآن من أنها تفاقم العديد من الأمراض ومن بينها السمنة وداء السكري. كما انها سبب في انتشار أمراض القلب والأوعية الدموية.
المصدر: المركز الخبري الوطني
كلمات دلالية: بدائل السکر
إقرأ أيضاً:
دراسة: منتجات الألبان تساعد على ضبط مستويات السكر في الدم
الهند – كشفت دراسة أجراها علماء من الهند وبريطانيا فوائد تناول منتجات الألبان على الصحة، وضبط مستويات السكر في الدم.
وتبعا لمجلة Clinical Nutrition أجرى العلماء الدراسة لتحديد أنواع الأطعمة التي تساعد على ضبط مستويات السكر في الدم، وشملت 30 شخصا بالغا يتمتعون بصحة جيدة.
وخلال الدراسة تم تقسيم المشاركين لمجموعتين: مجموعة خضعت لمدة أسبوعين لنظام غذائي يحتوي على أطعمة نباتية إلى جانب منتجات الألبان، والمجموعة الثانية خضعت لمدة أسبوعين أيضا لنظام غذائي يحتوي على المنتجات النباتية فقط وبدائل الحليب النباتية مثل حليب الصويا. وكلا النظامين الغذائيين كانا يحتويان على نفس الكميات من السعرات الحرارية، وقام العلماء بوصل أجساد المشاركين بأجهزة لمراقبة مستويات الغلوكوز في الدم، لتسجل البيانات كل 15 دقيقة، ما أتاح تتبع مستويات السكر عند المشاركين على مدار اليوم.
أظهرت نتائج الدراسة أن الأشخاص الذين تناولوا منتجات الألبان كانت مستويات السكر في دمهم أقل، ومعدلات الغلوكوز أكثر استقرارا، كما كانت معدلات مادة “الأستيل كارنيتين” في أجسامهم أكبر، وهي المادة التي تساعد في عمليات استقلاب الدهون في الجسم، ومقاومة الإجهاد التأكسدي، في المقابل وجد العلماء أن الأشخاص الذين تناولوا أطعمة نباتية فقط، ارتفعت في أجسامهم مستويات الفينيل ألانين، وهي مادة تعيق امتصاص الغلوكوز عند زيادة معدلاته في الدم.
ويشير الخبراء إلى أن هذه النتائج تفتح الباب لمزيد من الأبحاث حول تأثير الأنماط الغذائية المختلفة على عمليات التمثيل الغذائي وضبط معدلات السكر في الجسم، وخصوصا مع انتشار الحميات الغذائية النباتية في السنوات الأخيرة، وأنه وقبل اتباع أية حمية غذائية يجب مراجعة الأطباء المختصين وإجراء التحاليل اللازمة.
المصدر: mail.ru
الألماني يايسله يعلن رحيله عن الأهلي