يشتهر شهر رمضان بالعزومات والأكلات المميزة والمختلفة، وتحتار كل سيدة ماذا تقدم على سفرة رمضان من الأكلات الشهية واللذيذة.

فطارك عندنا .. محشي مشكل وبط متحمر والحلو.. كنافة بالمانجو

وإليكم طريقة تحضير أشهى الأكلات لتقديمها على سفرة رمضان.

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل 

مكونات المكرونة بالبشاميل 

3 ملاعق كبيرة من الدقيق
3 معالق كبيرة من السمن
1/2 كيلو مكرونة
1/4 كيلو لحم المفروم
كوب من الشوربة
1 بيضة
ملح
بصل
لبن

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل

قطعي البصل إلى قطع صغيرة جداً، ثم ضعيه فى المقلاة، ضيفي ملعقة كبيرة من السمن، ثم ضيفي اللحم المفروم إلى المقلاة بعد تحول لون البصل إلى الأصفر، واتركي اللحم حتى ينضج.

اسلقي المكرونة بشكل كاف، ويفضل تقليبها من فترة لأخرى حتى تنضج المكرونة تماماً، قومى بعد ذلك بتصفيتها وغسلها بالماء البارد.

في صينية ضعي السمن بها إلى أن يذوب تماماً، وبعد ذلك ضيفى الدقيق وابدأى فى التقليب حتى تمتزج المكونات مع بعضها بشكل جيد، ثم ضيفي اللبن بشكل تدريجى حتى تحصلى على القوام المناسب.

اخلطي المكرونة مع نصف كمية البشاميل فى إناء واسع، وهنا تقسم المكرونة إلى قسمين، يوضع الجزء الأول فى الصينية المخصصة للتسوية، ثم وضع اللحم المفروم وفرده على المكرونة بطريقة متساوية، ومن بعده كمية المكرونة المتبقية.

بعد رص المكرونة ضعي الكمية المتبقية من البشاميل كما يمكنك إضافة القليل من الجبن الموزاريلا الحصول على لون ذهبي ومذاق مميز.

طريقة عمل القطايف بالمكسراتمقادير عجينة القطايف

2 و نصف كوب دقيق

ملعقة صغيرة خميرة فورية

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ملعقة صغيرة سكر

2 كوب ماء

رشة ملح

زيت للدهن

الحشو

جوز هند

فول سوداني

زبيب

زيت للقلي

شربات

طريقة تحضير عجينة القطايف

1- فى الخلاط ضعي الدقيق والخميرة والبيكنج بودر والسكر والماء حتى الحصول على القوام المطلوب، ثم قلبي الخليط ويغطى ويترك ليتخمر

2- في طاسة مدهونه بالزيت، قلبي الخليط ويصب حوالى 2 ملعقة كبيرة من العجينة على الطاسة

3- تترك في الطاسة حتى النضج ثم ترفع

4- احشيها بالمكونات المفضلة وتقلى فى الزيت

5- ثم ضعيها فى الشربات وتصفى

6- تقدم القطايف

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: قطايف مكرونة بالبشاميل طريقة عمل مكرونة بالبشاميل المزيد طریقة عمل کبیرة من

إقرأ أيضاً:

أسعار اللحوم اليوم السبت 14-6-2025 في الدقهلية

شهدت اليوم السبت  أسعار اللحوم في أسواق محافظة الدقهلية، ثباتا في الأسعار،، بجميع أسواق مراكز المحافظة.
وتنشر بوابة “الفجر” أسعار اللحوم اليوم، في مراكز محافظة الدقهلية.
أسعار اللحوم جاءت كما يلي:

أسعار اللحوم اليوم

ويتراوح سعر كيلو اللحم البلدي ما بين 350 لـ 400 جنيها.

ويتراوح سعر كيلو اللحم الكندوز ما بين 380 لـ 450 جنيها.

ويتراوح سعر كيلو اللحم الجملى ما بين 250 لـ 280 جنيها.

ويتراوح سعر كيلو اللحم الضأن ما بين 390 لـ 400 جنيها.

كما يتراوح سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 340 لـ 380 جنيها.

سعر اللحم المفروم

تراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم المفروم ما بين 400 و450 جنيه.

سعر اللحم البتلو

تراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر كيلو اللحم البتلو ما بين 350 و400 جنيها.

سعر اللحم البلدي

تراوحت أسعار اللحوم اليوم.. سعر اللحم البلدي ما بين 350 و400 جنيه حسب القطعة.

سعر اللحم الضأن

تراوحت أسعار اللحوم اليوم..سعر كيلو اللحم الضأن ما بين 390 و400 جنيها.

سعر اللحم الجملي

تراوحت أسعار اللحوم اليوم..سعر كيلو اللحم الجملي ما بين 200 و250 جنيها.

أسعار اللحوم في منافذ الزراعة

أسعار الريش الضاني: 380-420 جنيهًا.
أسعار المفروم البلدي: 340 جنيهًا إلي 400 للكيلو.
أسعار السجق البلدي: 300 جنيهًا.
أسعار السجق المستورد:110 جنيهًا للكيلو.
أسعار المفروم الجملي: 300 جنيهًا.
يتراوح سعر اللحوم في منافذ وزارة الزراعة ما بين 200 لـ 250 جنيهًا.
يتراوح سعر اللحوم البلدي الكندوز ما بين 270 لـ 300 جنيهًا.

أسعار اللحمة في منافذ وزارة التموين اليوم

أسعار اللحوم البلدية الطازجة في منافذ القوات المسلحة بـ 290 جنيهًا.
أسعار اللحوم البرازيلية المجمدة والمفرومة في الأسواق بـ 275 جنيهًا.
أسعار اللحوم بمنافذ وزارة الزراعة نحو 290 جنيها.
أسعار اللحوم بالمنافذ المتحركة نحو 300 جنيها.
أسعار اللحوم بمنافذ أمان نحو 290 جنيها.
أسعار اللحوم البرازيلية المجمدة والمفرومة في الأسواق نحو 290 جنيها.

مقالات مشابهة

  • «الفلتو بـ420».. أسعار اللحوم اليوم الأحد 15 يونيو 2025
  • لاختلال توازنها .. سقوط صغيرة من أعلى شرفة منزلها بالطابق الخامس بالمحلة
  • كل تأخيرة فيها خيرة .. تعليق أحمد موسى على إرجاء افتتاح المتحف المصري الكبير
  • أسعار اللحوم اليوم السبت 14-6-2025 في الدقهلية
  • الكهرباء الوطنية: خلل فني في وحدة توليد صغيرة أدى إلى حريق
  • أسعار اللحوم اليوم الجمعة 13 يونيو 2025
  • التحقيق في حريق مصنع مكرونة بأوسيم
  • «الزوبية»: ياريت المسؤولين عندنا يكون عندهم نخوة لصوص بغداد
  • 10 سيارات إطفاء تكافح حريق مصنع مكرونة في أوسيم.. صور
  • طريقة عمل الهمبرجر في المنزل بخطوات سهلة وطعم لذيذ