مزاج المصريين فى خطر .. 6 أسباب رئيسية وراء ارتفاع القهوة بمصر
تاريخ النشر: 21st, March 2025 GMT
قال حسين عبد الرحمن أبوصدام أن أسعار القهوة ارتفعت لمستوي غير مسبوق في مصر وفي معظم دول العالم.
ولفت" أبوصدام" خلال تصريحات له إلي أن سعر كيلو البن وصل في بعض الأنواع لأكثر من 600 جنيه للكيلو الواحد.
وأضاف ابوصدام أن سبب الارتفاع الكبير في أسعار القهوة في مصر هو ارتفاع أسعار البن عالميا بسبب زيادة الطلب وقلة الإنتاج
حيث تعتمد مصر في صناعة القهوة علي الاستيراد بنسبة 100% بسبب عدم جودة زراعة أشجار البن في مصر لعدم ملائمة المناخ والتربة المصرية لزراعة أشجار البن حيث تحتاج أشجار البن لمناخ استوائي أو شبه استوائي وتربه حامضية.
وأشار عبدالرحمن الي أن قلة الإنتاج العالمي من حبوب البن نتيجة تعرض البرازيل وفيتنام للجفاف ولتغيرات مناخيه غير ملائمه خلال مراحل نمو واثمار أشجار البن مما تسبب في تساقط الأوراق وعدم نمو الازهار والعقد كما يجب مما قلل الإنتاج العالمي حيث يمثل انتاج البلاد من البن أكثر من 55% من الإنتاج العالمي.
بالإضافة إلي ارتفاع تكلفة شحن وتامين البضائع المستوردة نتيجة للتوترات في منطقة البحر الأحمر والعالم علاوة علي زيادة الطلب علي القهوة عالميا ومحليا لدي أجيال الشباب وخاصة مع انخفاض درجات الحرارة في فصل الشتاء حيث يزيد الإقبال علي تناول القهوة بفصل الشتاء أكثر من فصل الصيف بنسبة تصل ل25%
وتابع قائلا :"فبعد أن كان الشباب وخاصة في مصر يميل لشرب الشاي أصبحت القهوة شرابهم المفضل وزادت واردات مصر من القهوة في الآونة الأخيرة حيث وصلت لنحو 75 الف طن في العام "
وأكد عبدالرحمن أن مصر تستورد البن من البرازيل وفيتنام واندونيسيا واثيوبيا وكولومبيا ..ودول اخري .
التغيرات المناخية
وأكد أن التغيرات المناخية التي تؤدي لقلة الإنتاج حاليا في مناطق زراعة البن قد تؤدي إلي نجاح زراعة البن في مصر وفي أماكن جديده من العالم لم تكن تنجح فيها زراعته وكذا ارتفاع أسعار القهوة سيؤدي لزيادة الاهتمام بأشجار البن والتوسع في زراعته ويؤدي الي اتجاه الباحثين والعلماء لاستنباط أصناف من أشجار البن ذات انتاجيه عالية وتقاوم التغيرات المناخية الصعبة مع اتجاه المستثمرين الزراعيين للاستثمار في تطوير وتحسين زراعة البن من حيث طرق الزراعة ومواجهة التحديات لزراعة هذه الأشجار المهمة حيث أصبحت القهوة مشروب أساسي وعادة يوميه يصعب الاستغناء عنها في جميع دول العالم
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: القهوة أسعار القهوة ارتفاع أسعار القهوة البن زراعة البن المزيد أسعار القهوة أشجار البن فی مصر
إقرأ أيضاً:
بعد ارتفاع سعر الفراخ البيضاء.. كم تسجل أسعار الدواجن اليوم؟
تشهد أسواق الدواجن المصرية حالة من الاستقرار النسبي في الأسعار اليوم الأحد 12 أكتوبر 2025، بعد ارتفاع طفيف في أسعار الفراخ البيضاء بقيمة جنيه واحد للكيلو، وفقًا لآخر تحديثات بورصة الدواجن.
ويأتي هذا الاستقرار بعد موجة تذبذب في الأسعار خلال الأيام الماضية، نتيجة لتغيرات في تكاليف الأعلاف والنقل، حيث حافظت أغلب الأصناف على مستوياتها السعرية داخل المزارع والأسواق التجارية.
أسعار الفراخ البيضاء والساسو والبلديسجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزرعة نحو 66 جنيهًا، ليصل للمستهلك في المحال التجارية إلى 79 جنيهًا للكيلو الواحد، محافظًا بذلك على الزيادة الأخيرة التي شهدها السوق.
أما الفراخ الساسو، فقد بلغ سعرها في المزرعة 94 جنيهًا للكيلو، بينما تباع للمستهلك بنحو 103 جنيهات في الأسواق. في حين واصلت الفراخ البلدي تسجيلها أعلى سعر بين الأنواع الثلاثة، إذ بلغ سعر الكيلو 108 جنيهات في بورصة الدواجن والمزارع، ووصل إلى 118 جنيهًا في الأسواق والمحلات التجارية.
أسعار البانيه والكتكوت الأبيضوبالنسبة إلى سعر البانيه اليوم، فقد تراوح بين 200 و210 جنيهات للكيلو، بحسب نوع ومصدر المنتج. كما بلغت أسعار الكتكوت الأبيض في الشركات نحو 25 جنيهًا للكتكوت الواحد وفقًا لآخر تحديثات البورصة. ويُرجح خبراء الدواجن أن تظل أسعار الكتاكيت مستقرة خلال الأيام المقبلة مع تراجع الطلب وضعف حركة التربية الجديدة.
أسعار البيض في المزارع والأسواقوفيما يتعلق بأسعار البيض، استقرت الأسعار داخل المزارع اليوم، حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض 138 جنيهًا، والبيض الأحمر 145 جنيهًا، بينما بلغ سعر كرتونة البيض البلدي 160 جنيهًا. وتختلف الأسعار النهائية للمستهلك باختلاف المحافظات وتكاليف النقل، إلا أن السوق المحلي يشهد حالة من التوازن النسبي بين العرض والطلب، مع توقعات بارتفاع طفيف مع اقتراب فصل الشتاء وزيادة الاستهلاك المنزلي.
ويؤكد مراقبون أن استمرار استقرار الأسعار في الفترة الحالية يعكس نجاح الجهود المبذولة لضبط الأسواق وتوفير الأعلاف بأسعار مناسبة، خاصة بعد تحسن الإمدادات وعودة بعض الشركات إلى الإنتاج بكامل طاقتها، وهو ما يعزز من فرص استقرار السوق خلال الأسابيع المقبلة.
مصرع شاب صعقا بالكهرباء فى حوش عيسى بالبحيرة