سر كبابجي .. طريقة عمل كفتة الحاتي في الفرن
تاريخ النشر: 25th, August 2023 GMT
طريقة عمل كفتة الحاتي سهلة ولكن توجد بعض اسرار الكبابجي التي لا يعرفها الكثير ولذلك اتبعي الخطوات :
المكونات:
نص كيلو لحمة مفرومة.
20 %دهون أو لحمة ضاني.
ملح.
فلفل أسود.
تفل بصلة.
معلقة كبيرة نشا.
معلقة بيكنج بودر.
خلطة مشويات.
طريقة عمل كفتة الحاتي :
يفرم البصل ويعصر جيًدا من الماء.
نأخذ مياه البصل وتترك جانبًا لحين تصبيع الكفتة، ومن الممكن بشر حبة من الطماطم علي مياه البصل لإضافة نكهة مميزة للكفتة.
ثم تتبل اللحم بملح وفلفل أسود وكيس خلطة المشويات والبيكنج بودر والنشا.
ثم تعجن جيداً حتي تنسج خيوط بيضاء.
تترك في الثلاجة نصف ساعة.
ثم تشكل عن طريق غمس الإيدي في مياه البصل و تصبيع الكفتة.
تدخل الصينية فى فرن ساخن جدًا على درجة حرارة عالية حتي تحصل على لون مميز.
نسخن فحمة وتوضع على ورق فويل في نصف صنية الكفتة و توضع معلقة زيت و تغطي الكفتة جيداً حتي تشرب كل البخار، لكي تحصلين على طعم مميز
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البيكنج بودر طريقة عمل كفتة كفتة الحاتي
إقرأ أيضاً:
ما هي أسرع طريقة للتخلص من الرشح؟
يعتبر الرشح والتهاب الحلق واحدة من الأمراض المنتشرة التي يعاني منها العديد من الأشخاص سواء أطفال أو كبار، أسرع طريقة للتخلص من الرشح ونزلة البرد تعتمد على تخفيف الأعراض وتقوية المناعة، لا يوجد علاج سحري يشفي الرشح فورًا لأنه فيروسي، لكن هناك طرق وخطوات فعالة لتسريع الشفاء:
اقرأ ايضاً© 2000 - 2025 البوابة (www.albawaba.com)
انضمّتْ إلى فريق "بوابة الشرق الأوسط" عام 2013 كمُحررة قي قسم صحة وجمال بعدَ أن عَملت مُسبقًا كمحُررة في "شركة مكتوب - ياهو". وكان لطاقتها الإيجابية الأثر الأكبر في إثراء الموقع بمحتوى هادف يخدم أسلوب الحياة المتطورة في كل المجالات التي تخص العائلة بشكلٍ عام، والمرأة بشكل خاص، وتعكس مقالاتها نمطاً صحياً من نوع آخر وحياة أكثر إيجابية.
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
«التربية» تعدّ طلبة الثانوية للمنافسات العلمية الدولية