ماذا يحدث للجسم عند تناول التمر الجاف
تاريخ النشر: 1st, May 2025 GMT
يعد التمر الجاف من الأطعمة الصحية التى يمكن تناولها فى أى وقت من اليوم أو بدء وجبة الإفطار بها.
ووفقا لما جاء فى موقع stylecraze فإن تناول التمر الجاف يمد الجسم بفوائد عديدة.
يساعد على الهضم
يحتوي التمر المجفف على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان، مما يزيد من إفراز العصارات الهضمية ويعزز امتصاص الطعام كما يحتوي على بيتا-د-جلوكان الذي يعزز الشعور بالشبع ويمنع الإفراط في تناول الطعام، ويحسن امتصاص العناصر الغذائية ويخفف أعراض عسر الهضم .
يمكن للألياف أن تحافظ على نظافة القولون عن طريق زيادة كمية البراز من الأمعاء الغليظة وتعمل كملين لتسهيل حركة الأمعاء داخل الجسم .
يُحسّن تناول التمور المجففة صحة القلب والأوعية الدموية. فهي قليلة الدهون، ومثل جميع الأطعمة النباتية، لا تحتوي على الكوليسترول ومن المعروف أنها تُنظّم مستوى البروتين الدهني منخفض الكثافة (أو الكوليسترول السيئ) في الدم، مما يُحسّن صحة القلب بالإضافة إلى ذلك، فإن التمور المجففة قليلة الصوديوم وغنية بالبوتاسيوم، مما يجعلها مفيدة في الحفاظ على ضغط الدم وبالتالي، قد تُساعد في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية .
التمر المجفف غني بالسكريات الطبيعية (الجلوكوز والفركتوز) ويساعد هذا السكر الطبيعي على توفير الطاقة للجسم، مما يحافظ على لياقتك البدنية وصحتك لأداء أنشطتك اليومية.
تُعد هذه التمور مصدرًا جيدًا للكربوهيدرات ويمكن أن توفر دفعة كبيرة من الطاقة في أي وقت من اليوم .
الحفاظ على صحة العظام
التمر المجفف مصدر ممتاز للكالسيوم، وهو عنصر مهم للحفاظ على قوة عظامك كما أنه يساعد على منع نقص الكالسيوم، وهو السبب الرئيسي لهشاشة العظام والتهاب المفاصل .
يعد التمر مصدرًا جيدًا للحديد، أحد أهم المعادن في الجسم كما أن الحديد مكونًا رئيسيًا للهيموجلوبين، ويلعب دورًا رئيسيًا في الحفاظ على عدد خلايا الدم، بالإضافة إلى تنظيم تدفق الأكسجين في الجسم ومع ذلك لا يزال هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث طويلة الأمد لفهم تأثير التمر المجفف على البشر.
يحتوي التمر المجفف على فيتامين أ (الريتينول)، وهو مفيد في الحفاظ على صحة البشرة، فهو يمنع ظهور البثور ويعزز ترطيب البشرة طبيعيًا، مما يساعد على ترطيبها وبالتالي، تحصلين على بشرة صحية ومتوهجة كما أن التمر يمتلك خصائص مضادة للأكسدة تساعد في مكافحة شيخوخة الجلد لكنه ممنوع على الحوامل لانه يسبب الاجهاض الا في الشهر الاخير حيث يسهل الولادة
يمكن أن تساعد الفيتامينات C وK الموجودة في الفواكه المجففة في تحسين جودة البشرة ومظهرها، وتقليل الالتهاب، والقضاء على بعض علامات الشيخوخة، مثل التجاعيد والبقع ومع ذلك هناك حاجة إلى مزيد من البحث للتحقق من صحة هذه الفائدة من التمور المجففة.
علاج مشاكل الشعر
يساعد التمر الجاف في تحسين مشاكل الشعر ومع ذلك تشير الأدلة المتناقلة إلى أن الفيتامينات والمعادن الموجودة في التمر المجفف تساعد في الحفاظ على صحة فروة الرأس، مما يقوي جذور الشعر.
يُسهم الحديد والكالسيوم وفيتامين ج في التمر المجفف في نمو الشعر بشكل صحي وتقليل الالتهابات التي قد تُسبب تساقط الشعر وقشرة الرأس كما أن وجود فيتامين ب5 في التمر قد يُساعد في تغذية جذور الشعر، مما يُقويه.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: التمر الهضم نظافة القولون الحفاظ على صحة فی الحفاظ على صحة القلب کما أن
إقرأ أيضاً:
كارثة صحية في مطبخ العيد: ماذا يحدث إذا خزَّنت اللحوم داخل أكياس سوداء؟
لحوم مجمدة (مواقع)
في تحذير صادم قبيل عيد الأضحى، كشفت الدكتورة سماح نوح، رئيس قسم الإرشاد البيطري، عن خطأ شائع يرتكبه كثيرون دون وعي، قد يُفسد لحوم الأضحية ويحوّلها إلى وجبة فاقدة للطعم والقيمة الغذائية.
السبب؟ تخزين اللحوم في الأكياس البلاستيكية السوداء التي تستخدمها بعض ربات البيوت بشكل تلقائي، معتقدات أنها الخيار الأنسب... بينما هي في الواقع مصدر لمشاكل خطيرة في حفظ اللحوم وتجميدها.
اقرأ أيضاً واتساب يُفجّر المفاجأة: لن تحتاج رقم هاتف بعد اليوم 6 يونيو، 2025 صدمة لمستخدمي آيفون: يوتيوب يودّع هذه الأجهزة إلى الأبد 6 يونيو، 2025
السر وراء "حروق التجميد":
نوّهت نوح في منشور عبر صفحتها الرسمية إلى أن استخدام الأكياس السوداء أو الأكياس غير السليمة، خاصة تلك التي تحتوي على هواء أو ماء، يؤدي إلى ظاهرة تُعرف بـ"حروق التجميد" (Freezer Burn)، وهي بقع بيضاء باهتة تظهر على سطح اللحوم نتيجة لتكثف الثلج وتبخره وإعادة ترسيبه بطريقة ضارة.
ورغم أن هذه البقع لا تجعل اللحم غير صالح للأكل، إلا أنها تتسبب في تدهور طعمه، قوامه، وقيمته الغذائية، ما يجعل الأضحية عرضة للهدر بدلًا من الاستفادة القصوى منها.
كيف تتفادى الكارثة؟:
استخدم أكياس شفافة ونظيفة مخصصة لحفظ الطعام.
أفرغ الهواء والماء جيدًا من داخل الكيس قبل الإغلاق.
رتّب الأكياس داخل المجمد مع ترك مسافات تهوية بينها.
استهلك اللحوم الدهنية أولًا، فهي أكثر تأثرًا بالتجميد.
وإذا لاحظت وجود حروق التجميد على اللحوم المخزنة، تنصح نوح بإزالة البقع بسكين حاد، مع الإشارة إلى أن الطهي بعد ذلك ممكن، لكن النكهة والفائدة ستكون أقل بكثير.
أكياس سوداء = ضياع نكهة وقيمة:
في ظل انشغال كثيرين بتجهيز لحوم الأضاحي، يأتي هذا التنبيه كجرس إنذار لمنع خسائر غذائية غير مرئية.
فالخطأ لا يكون في الذبح... بل في ما بعده.