“تقطير الورد” في نابل التونسية.. مهمة شاقة تمارسها السيدات بشغف

المناطق_واس

لدى أهالي مدينة نابل التونسية، خصوصًا السيدات، عادة جميلة يمارسنها مع دخول فصل الربيع، بتقطير ورد الجوري، حيث يجمعن تلك الزهرة البيضاء، من شجرة “النارنج”، ويعبئنها في أكياس صغيرة تُحمل بكل عناية إلى البيوت من أجل تقطيرها.

وللحصول على إنتاج جيد ذي رائحة عطرة، تضع النساء “الزهر” في آنية “القطّار”، وهو إناء يحتوي على أنبوب يقطر منه ماء الزهر عن طريق البخار طيلة يوم كامل، الأمر الذي يتطلب مجهودًا دقيقًا وشاقًا، وله طقوس وعادات، أهمها أن يكون مكان التقطير نظيفًا ومعطرًا.

أخبار قد تهمك أمير منطقة الجوف يطمئن على صحة معرف جماعة المهنا فرحان الدغمي بالمستشفى 8 مايو 2025 - 7:02 مساءً نائب أمير الرياض يطّلع على خطط وأعمال فرع وزارة الرياضة بالمنطقة 8 مايو 2025 - 6:56 مساءً

وعادة ما يتم انطلاق موسم التقطير، بقطف زهور أشجار القوارص قبل تحولها إلى ثمار، وتحرص المرأة النابلية على هذه العادة المتوارثة رغم مشقتها، باعتبارها من رموز الأصالة ومن العادات والتقاليد.

وإلى جانب فوائده الغذائية والتجميلية، يؤكد الخبراء أن لماء الورد والزهر منافع عديدة ومتنوعة كدواء للحمّى والسـّعال وضربة الشـّمس، كما أنها باتت مصدر رزق لقرابة ثلاثة آلاف أسرة كنشاط موسمي تنشط فيه العديد من النساء، سواءً بجمع المحصول وبيعه، أو بالتقطير بمقابل باستعمال “القطّار التقليدي المصنوع من النحاس أو من الفخار”، أو بترويج ماء الزهر وبيعه لزوار المدينة الذين يفدون من مختلف الجهات.

نسخ الرابط تم نسخ الرابط 8 مايو 2025 - 7:25 مساءً شاركها فيسبوك ‫X لينكدإن ماسنجر ماسنجر أقرأ التالي أبرز المواد8 مايو 2025 - 6:53 مساءًأمير الباحة يطّلع على منجزات إدارة الأحوال المدنية بالمنطقة أبرز المواد8 مايو 2025 - 6:49 مساءًأمير منطقة الرياض ونائبه يؤديان صلاة الميت على صاحبة السمو الملكي الأميرة جواهر بنت بندر بن محمد بن عبدالعزيز آل سعود أبرز المواد8 مايو 2025 - 6:02 مساءًأمير القصيم يثمّن فوز جمعية “أبناء” بجائزة جلوبال العالمية للتميز في العمل الإنساني 2024 – 2025 منوعات8 مايو 2025 - 5:59 مساءًمُحافظ جدة يتفقّد سير العمل في مجمع صالات الحج بمطار الملك عبدالعزيز أبرز المواد8 مايو 2025 - 5:52 مساءًأمانة العاصمة المقدسة تنفذ حملة رقابية ميدانية مكثفة استعدادًا لموسم الحج8 مايو 2025 - 6:53 مساءًأمير الباحة يطّلع على منجزات إدارة الأحوال المدنية بالمنطقة8 مايو 2025 - 6:49 مساءًأمير منطقة الرياض ونائبه يؤديان صلاة الميت على صاحبة السمو الملكي الأميرة جواهر بنت بندر بن محمد بن عبدالعزيز آل سعود8 مايو 2025 - 6:02 مساءًأمير القصيم يثمّن فوز جمعية “أبناء” بجائزة جلوبال العالمية للتميز في العمل الإنساني 2024 – 20258 مايو 2025 - 5:59 مساءًمُحافظ جدة يتفقّد سير العمل في مجمع صالات الحج بمطار الملك عبدالعزيز8 مايو 2025 - 5:52 مساءًأمانة العاصمة المقدسة تنفذ حملة رقابية ميدانية مكثفة استعدادًا لموسم الحج أمير منطقة الجوف يطمئن على صحة معرف جماعة المهنا فرحان الدغمي بالمستشفى أمير منطقة الجوف يطمئن على صحة معرف جماعة المهنا فرحان الدغمي بالمستشفى تابعنا على تويتـــــرTweets by AlMnatiq تابعنا على فيسبوك تابعنا على فيسبوكالأكثر مشاهدة الفوائد الاجتماعية للإسكان التعاوني 4 أغسطس 2022 - 11:10 مساءً بث مباشر مباراة الهلال وريال مدريد بكأس العالم للأندية 11 فبراير 2023 - 1:45 مساءً أجمل رسائل وعبارات صباح الخير وأدعية صباحية للإهداء 24 أبريل 2022 - 9:35 صباحًا جميع الحقوق محفوظة لجوال وصحيفة المناطق © حقوق النشر 2025   |   تطوير سيكيور هوست | مُستضاف بفخر لدى سيكيورهوستفيسبوك‫X‫YouTubeانستقرامواتساب فيسبوك ‫X ماسنجر ماسنجر واتساب تيلقرام زر الذهاب إلى الأعلى إغلاق فيسبوك‫X‫YouTubeانستقرامواتساب إغلاق بحث عن إغلاق بحث عن

المصدر: صحيفة المناطق السعودية