الثوم .. صيدلية أدوية متكاملة
تاريخ النشر: 27th, August 2023 GMT
الثوم هو نبات عشبي ينتمي إلى عائلة النرجسيات، ويُزرع في جميع أنحاء العالم، ويُستخدم في الطهي والطب البديل، ويُعرف بطعمه اللاذع ونكهته القوية، كما أنه يحتوي على العديد من المركبات المفيدة للصحة، مثل الأليسين والكبريت.
فوائد الثوم الصحيةيُعد الثوم من الأطعمة الصحية التي لها العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك:
تقوية جهاز المناعة:يحتوي الثوم على مركبات الأليسين التي لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا والفيروسات.
يحتوي الثوم على مركبات الأليسين التي تساعد على خفض ضغط الدم المرتفع. كما أنه يحتوي على مركبات الكبريت التي تساعد على استرخاء الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم.
خفض الكوليسترول:يحتوي الثوم على مركبات الأليسين التي تساعد على خفض الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL). كما أنه يحتوي على مركبات الكبريت التي تساعد على منع تراكم الدهون في الشرايين.
الوقاية من السرطان:يحتوي الثوم على مركبات الأليسين التي لها خصائص مضادة للأكسدة. هذه المركبات تساعد على حماية الجسم من الضرر الناتج عن الجذور الحرة، والتي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالسرطان.
تحسين صحة القلب:يحتوي الثوم على مركبات الأليسين التي تساعد على خفض ضغط الدم وخفض الكوليسترول وتحسين تدفق الدم. هذه الفوائد تساعد على تحسين صحة القلب وحماية الجسم من الأمراض القلبية.
تحسين الهضم:يحتوي الثوم على مركبات الأليسين التي تساعد على تحسين الهضم وعلاج الإمساك. كما أنه يحتوي على مركبات الكبريت التي تساعد على قتل البكتيريا الضارة في الجهاز الهضمي.
تعزيز صحة العظام:يحتوي الثوم على مركبات الكبريت التي تساعد على امتصاص الكالسيوم وتعزيز صحة العظام. كما أنه يحتوي على فيتامين K، وهو من الفيتامينات المهمة لصحة العظام.
كيفية تناول الثوميمكن تناول الثوم نيئًا أو مطبوخًا. يمكن أيضًا استخدام الثوم في العديد من الأطباق المختلفة، مثل الحساء والصلصات والسلطات واليخنات.
يُنصح بتناول فص واحد من الثوم يوميًا للحصول على الفوائد الصحية. ومع ذلك، يجب أن تتحدث إلى طبيبك قبل تناول الثوم إذا كنت تتناول أي أدوية أو إذا كنت تعاني من أي مشاكل صحية.
الآثار الجانبية للثوميُعد الثوم من الأطعمة الآمنة للاستهلاك. ومع ذلك، قد يسبب الثوم بعض الآثار الجانبية، مثل:
رائحة الفم الكريهة
الغثيان
القيء
الإسهال
حرقة المعدة
عسر الهضم
إذا كنت تعاني من أي من هذه الآثار الجانبية، فمن الأفضل تقليل تناول الثوم أو التوقف عن تناوله تمامًا.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: الثوم الطب البديل الكوليسترول تناول الثوم
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل مربى الفراولة الصحية .. تساعد فى علاج أمراض عديدة
تعد مربى الفراولة من الأكلات الشهية التى يحبها عدد كبير من الاشخاص خاصة أنها سهلة الاستخدام كما أنها مفيدة للجسم لكنها قد تضر البعض بسبب احتوائها على الكثير من السكر.
طريقة عمل مربى الفراولةنعرض لكم طريقة عمل مربى الفراولة من خلال خطوات الشيف ساندرا مكاري مقدمة برنامج بالهنا والشفا على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير مربى الفراولة:
¼ كيلو فراولة مفرومة خشنة بالسكين
¼ كيلو فراولة مقطعة أرباع
3 ملعقة كبيرة عسل
2 ملعقة جيلاتين باودر مخلوط مع ¼ كوب ماء
عصرة ليمون
طريقة عمل مربى الفراولةضعي مكعبات الفراولة في طاسة صغيرة الحجم على النار مع قليل من الماء وأضيفي عليها الجيلاتين وتقلب المكونات جيدا.
ضعي العسل على خليط الجيلاتين واتركيها على النار حتى يتماسك وضعي قليل من عصير الليمون.
يترك الخليط على النار قليلا حتى الحصول على مربى الفراولة المطلوبة.
احفظيها في برطمان محكم الغلق وضعيها في الثلاجة ثم تستخدم مربى الفراولة حسب الحاجة.
تساعد الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية الأخرى الموجودة في الفراولة على الحفاظ على نشاط عقلك مع تقدمك في السن كما أن مضادات الأكسدة الموجودة في الفراولة، بما في ذلك فيتامين سي، تدعم جهاز المناعة، وقد تقلل من احتمالية إصابتك بالأمراض عند التواجد بالقرب من الجراثيم.
تعمل على الحد من الالتهابات، وإدارة نسبة السكر في الدم، والحماية من الحالات الصحية مثل ارتفاع نسبة الكوليسترول، والسرطان، وأمراض القلب، والسكتة الدماغية، والسكري.
الأمير سلطان بن سلمان: المملكة تسير بطموح نحو الريادة العالمية