احسن من المكرونة والأرز.. طريقة عمل الفريك بالبشاميل في الفرن
تاريخ النشر: 21st, May 2025 GMT
يعد طاجن الفريك بالبشاميل من الأكلات الشهية التى يمكن تقديمها في العزومات خاصة أنها من الأصناف الجديدة وفي نفس الوقت قيمتها الغذائية اعلى من المكرونة والأرز بالبشاميل.
نعرض لكم طريقة عمل طاجن فريك بالبشاميل من خلال خطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير طاجن الفريك:
فريك
بصل
ثوم
سمنة
لحمة مفرومة
فلفل ألوان
كرفس
كزبرة خضراء
ملح
فلفل أسود
بهارات
جوزة الطيب
للبشاميل
دقيق
لبن
زبدة
مرقة
طريقة عمل طاجن الفريك بالبشاميل
في حلة بها السمنة قومي بتحمير البصل مع الثوم والملح والفلفل الأسود ثم تعصج اللحمة المفرومة معهم.
ضعي الفلفل الألوان وكل البهارات وبعد أن تعصج اللحمة أضيفي الفريك
ثم الكرفس والكزبرة الخضراء وانقليهم في بايركس وادخليهم الفرن حتى النضج.
لعمل البشاميل:
في حلة على النار شوحى الدقيق في الزبدة ثم اضيفي اللبن والمرقة والجبن حسب الرغبة وتقلب جيدا.
قلبي الخليط حتى يثقل القوام وضعي البشاميل على الفريك ثم ادخليه فرن ساخن وانتظرى حتى تمام النضج.
ويقدم طاجن الفريك بالبشاميل ساخنا بجانب المخلل أو المقبلات المفضلة وبالهنا والشفا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة عمل الفريك الشيف شربيني بالبشاميل طاجن الفریک طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
أسعار الخضروات اليوم الأربعاء 21 مايو 2025 في أسواق الأقصر
تشهد أسعار الخضروات اليوم الأربعاء 21 مايو 2025، تباين في اسعارها من منطقة لأخرى، لتسجل أسعار الطماطم 15 جنيها والبصل الأبيض والبصل الأحمر 10 جنيهات، والباذنجان من 10 إلى 15 جنيها والبطاطس 10 جنيهات والخيار 20 جنيها والفلفل الحامي والفلفل الرومي 20 جنيها والفلفل الألوان 60 جنيها.بأسواق الأقصر المحلية بمنطقة أبو الجود، وشرق السكة، وسوق مدرسة الصنايع.
قائمة أسعار الخضروات:
كيلو الطماطم بين 10 و15 جنيه.
كيلو بطاطس 12.5 جنبه.
كيلو بطاطس تحمير 15 جنيها.
كيلو بطاطس شيبسى 15 جنيهًا.
كيلو بامية بلدى بين 80 إلى 100 جنيها.
كيلو بسلة بلدى 30 جنيهًا.
كيلو توم احمر جديد 25 جنيه.
كيلو فلفل حشو 20 جنيها.
كيلو فلفل حار 20 جنيهًا.
كيلو خيار 20 جنبها،
كيلو باذنجان رومى 15 جنيهًا.
كيلو بنجر 30 جنيهًا.
كيلو قلقاس 30 جنيهًا.
أسعار الخضروات اليوم
كيلو كوسة حشو 20 جنيهًا.
كيلو جزر بلدى 20 جنيها.
كيلو ملوخية خضراء بلدى 15 جنيهًا.
كيلو فاصوليا خضراء 40 جنيهًا.
كيلو بصل احمر 15 جنيه.
كيلو بصل ابيض جديد 15 جنيه.
كيلو ليمون بلدى من 80 إلى 100 جنيهًا.
كيلو باذنجان ابيض حشو 10 جنيهًا.
كيلو باذنجان اسود حشو 10 جنيهًا.
كيلو فلفل ألوان 80 جنيهًا.
كيلو باذنجان ابيض مقور 15 جنيهًا.
علماء يحذرون: ذوبان الصفائح الجليدية يتسارع والسواحل ستدفع الثمن