«عشان توفري فلوسك».. طريقة عمل البلوبيف في البيت

يعتبر البلوبيف من الوصفات السريعة والمميزة التي يفضل الكثيرون تناولها، خاصًة مع وجبة الفطور، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة التحضير في المنزل.

وتستعرض بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء كل ما يخص طريقة عمل البلوبيف في البيت بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:

طريقة عمل البلوبيف في البيت طريقة عمل البلوبيف في البيت

المكونات:

-كيلو من اللحم المكعبات.

-كوب من فول الصويا.

-4 ملاعق من الملح الخشن.

-4 ملاعق من السكر.

-3 عود كرفس.

-4 من ورق اللوري.

-4 فص ثوم.

-ملح وفلفل أسود.

-لون طعام أحمر.

-سمنة.

طريقة عمل البلوبيف في البيت

طريقة التحضير:

- نحضر وعاء عميقا ونضع به اللحمة والملح الخشن، وفصوص الثوم والسكر.

- نضيف أوراق الكرفس وورق اللوري والماء البارد، ويتم تقليب المكونات جيدا معا.

- نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة لمدة 4 أيام.

- تسلق اللحمة مع بقية المكونات في كمية من الماء، ونضيف السمن وتترك حتى تمام النضج.

- فى وعاء نضع في الفول الصويا والمرق الناتج عن سلق اللحم واللون الأحمر، ويتم تقليب المكونات وتترك جانبا.

- يتم فرم اللحم المسلوق في الكبة ويوضع عليها الصويا وتفرم مرة أخرى.

- يتم إحضار قالب وفرد به طبقة من الكيس البلاستيك الشفاف وتدهن بالسمنة.

- نضع الخليط في القالب ويفرد مع الضغط عليه.

- يتم تغليفه جيدا باستخدام الورق البلاستيك الشفاف مع شده جيدا.

- يوضع في الثلاجة لمدة ليلة ومن الممكن حفظه لمدة 10 أيام في الثلاجة أو في الفريزر لمدة 3 شهور.

اقرأ أيضاًطريقة عمل المكرونة بالتونة خطوة بخطوة

بخطوات سهلة.. طريقة عمل المكرونة النجرسكو في المنزل

وجبة بحرية خفيفة.. طريقة عمل سمك ماكريل في الفرن بخطوات سهلة

المصدر: الأسبوع