"المطاحن العُمانية" تنتج 500 مليون بيضة سنويًا

 

مسقط- الرؤية

أعلنت الشركة العربية للإنتاج الغذائي التابعة لمجموعة المطاحن العُمانية، أنها تُنتج حاليًا ما يقرب من 500 مليون بيضة سنويًا.

وقال الدكتور سهيل أحمد الرئيس التنفيذي لشركة العربية للإنتاج الغذائي، إن الشركة تخطط لزيادة الإنتاج بنسبة 15 في المائة خلال العامين القادمين، مما يعزز موقعها كمساهم رئيسي في سوق البيض المحلي.

ويتماشى هذا التحرك مع الطلب المتزايد في سلطنة عُمان على الاكتفاء الذاتي والأمن الغذائي. وأوضح ان الشركة تؤدي دورًا حاسمًا في تلبية الطلب المحلي والإقليمي على البيض، اعتبارًا من عام 2024، وحققت سلطنة عُمان نسبة اكتفاء ذاتي بلغت 102% في مجال البيض، مؤكدا ان هذا الإنجاز يظهر التزام الشركة بدعم الأمن الغذائي لسلطنة عُمان. بالإضافة إلى خدمة السوق المحلية، وتصدر الشركة 25% من إنتاجها، منها على سبيل المثال إلى أسواق الإمارات العربية المتحدة، وقطر، والبحرين، والكويت.

وأوضح سهيل أحمد الرئيس التنفيذي للشركة ان التقلبات الموسمية في استهلاك البيض تمثل تحديات، حيث ينخفض الطلب عادة خلال أشهر الصيف، وأوقات الإجازات المدرسية، وشهر رمضان المبارك. وعلى الرغم من أن الشركة لا تستطيع تعديل دورة الإنتاج لتتناسب مع هذه التحولات، فإن الشركة تتعامل مع هذه التحديات من خلال توسيع شبكة توزيعها عبر الدول المجاورة، مما يضمن مبيعات مستقرة.

وقال إنه للحفاظ على معايير عالية في إنتاج البيض، اعتمدت الشركة تقنيات متطورة في مزرعتها الجديدة، حيث تقلل الأتمتة المتقدمة من تكاليف العمالة، بينما تدعم أنظمة كفاءة الطاقة والمياه المبادرات المستدامة. كما أن مرافق الشركة مجهزة بكاميرات وشبكات مغلقة؛ مما يسمح بمراقبة العمليات عن بُعد. ويمتد هذا التكامل التكنولوجي إلى التحكم في درجة الحرارة والرطوبة وجودة الهواء، التي يمكن إدارتها من خلال أجهزة محمولة وهواتف ذكية، مما يضمن ظروفًا مثالية للدواجن.

وأشار إلى أن التكنولوجيا عززت من كفاءة الإنتاج وقللت من الفاقد؛ حيث توفر المعدات الحديثة في الشركة بيئة صحية للطيور؛ مما يقلل من الإجهاد ومخاطر تفشي الأمراض، مع توفر أنظمة مؤتمتة تتعامل مع جمع وتصنيف وتعبئة أكثر من 1.3 مليون بيضة يوميًا، يتم تقليل الاتصال البشري، مما يحسن من النظافة ويقلل من كسور البيض. كما تدعم أنظمة تكنولوجيا المعلومات الحفاظ على سجلات دقيقة واتخاذ قرارات مستنيرة.

فيما يتعلق بالاستدامة، أوضح أن الشركة نفذت عدة مبادرات تتجاوز كفاءة الطاقة والمياه، حيث تعالج الشركة جميع روث الدواجن في الموقع، مما يقلل من الأثر البيئي. بالإضافة إلى ذلك، يقوم مصنع معالجة حديث بتحويل الدواجن المستبعدة إلى وجبة فضلات الدواجن وشحم الدواجن، والتي يمكن استخدامها في صناعات مثل إنتاج طعام الحيوانات الأليفة.

وبين أن شراكات الشركة مع الرواد العالميين في إنتاج البيض تعد مفتاحًا للحفاظ على المعايير العالية؛ حيث تأتي الطيور من سلالة لوهمان الألمانية المشهورة، وتعمل الشركة مع أفضل مصنعي الآلات لضمان تقنيات إنتاج متطورة. علاوة على ذلك، يوفر أحد المساهمين في الشركة، شركة ISE Foods من اليابان، دعمًا فنيًا مستمرًا، مما يساهم في تحسين إنتاجية الشركة.

المصدر: جريدة الرؤية العمانية