تقدم الشيف أميرة شنب طريقة عمل كنافة بالقشطة بمذاق لا يقاوم ولعشاق الكنافة طريقة تناسب جميع أفراد الأسرة كما أنها سريعة التحضير للضيوف.
المكونات لعمل كنافة بالقشطة
نصف كيلو كنافة.
كوب واحد من السمنة
نصف كوب من السكر البودر
٣ كوب من الحليب
٣ ملعقة كبيرة من النشا.
٢ ملعقة كبيرة من الكريم شانتي
كوب واحد من القشطة البلدي.
ملعقة واحدة صغيرة فانيليا.
1كوب من السكر.
كوب ونص من المياه.
نصف ليمونة. معصورة
ملعقة صغيرة واحدة فانيليا.
ملعقة واحدة كبيرة من عسل الجلوكوز. ا(ختيارى )
(الفستق للتزين)
طريقة تحضير العسل
تقوم بوضع السكر مع المياه في وعاء وتضعه على نار عالية وعندنا يغلي تقوم بإضافة نصف ليمونة.
تضيف ملعقة من عسل الجلوكوز والفانيليا، ثم نتركها يغلي مرة أخرى وتكون النار متوسطة
تترك الخليط على النار لمده لا تقل عن سبعة دقائق، ثم تضيف ملعقة من السمنة.
تترك الشربات إلى أن يبرد بدون أن تقوم بتغطيته.
طريقة تحضير الحشو
تأخذ كمية من الحليب ونضيف النشا وفانيليا وبودرة الكريم شانتيه، ثم تضيفهم إلى اللبن الدافئ.
تضع المكونات في وعاء وتضعهم على النار وتقلبهم بشكل مستمر حتى يصبح الحشو سميك
ترفع الخليط من على النار وتبدأ في إضافة القشطة البلدي عليه مع الاستمرار في التقليب بشكل جيد.
تترك الحشو إلى أن يهدأ ويبرد لتستطيع حشو الكنافة به.
تتزين بالفستق
طريقة عمل كنافة بالقشطة
تجهز صينية وتضع بها ثلاثة ملعقة من السمنة السائلة، ثم تفرد عليها نصف كمية الكنافة.
تضع الحشو على نصف الكنافة وتقوم بتوزيعه بشكل خفيف مع ترك أطراف الكنافة فارغة بدون حشو.
تغطي الحشو بالنصف الآخر بالكنافة واضغط عليه بخفة وتقوم بتوزيع السمنة السائلة مرة أخرى.
تضع صينية الكنافة بالقشطة في الفرن إلى أن تجد الأطراف احمرت، ثم تبدأ في فتح الشواية.
تخرج صينية الكنافة من الفرن وتضع عليها الشربات الثقيل البارد وهي ساخنة.
تترك صينية الكنافة مكشوفة، ثم تغطيها بعد أن تصبح باردة ويتم تقديمها باردة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: القشطة كنافة كريم شانتي
إقرأ أيضاً:
أرخص سيارة صينية موديل 2024.. سوق المستعمل يواصل الانخفاض
يشهد السوق المصري للسيارات المستعملة انخفاضات واضحة في أسعار السيارات خلال الفترة الماضية، والامر تكرر أيضًا مع طرازات كسر الزيرو، والتي يبحث عنها الكثير، حيث تقدم حالة مميزة مقابل سعر، مع اختلاف الموديلات والاصدارات.
وظهرت السيارة جاك S2 والتي تعد من أرخص السيارات الصينية، بحالة كسر الزيرو بعد أن قطعت عدد بسيط من الكيلومترات، وبمفهوم الفبريكا بالكامل، بينما بلغ سعرها حوالي 720 ألف جنيه، ضمن موديلات 2024.
وفي الأيام الماضية وصل سعر تلك النسخة إلى 740 ألف جنيه بنفس الحالة، ولكن ننصح دومًا بمراجعة متوسط الأسعار جيدًا قبل شراء أي سيارة سواء تحت مسمى كسر الزيرو أو مستعملة، إلى جانب اتمام الفحص الفني الشامل.
عرفت السيارة جاك S2 بالطابع الاقتصادي مع الانتماء للفئة الرياضية صغيرة الحجم، حيث قدمت بأبعاد خارجية متقاربة نسبيًا مع ملامح أمامية حادة الشكل، تتضمن المصابيح والشبكات الأمامية المتعددة الفتحات، بالإضافة إلى مصابيح الضباب الجانبية.
أبرز تجهيزات السيارة جاك S2تحتوي السيارة جاك S2 على مجموعة من التجهيزات منها، كاميرا خلفية لسهولة عملية الاصطفاف، مرايات جانبية كهربائية، حساسات ركن، جنوط رياضية، قفل مركزي للأبواب، نوافذ أمامية وخلفية كهربائية التحكم، مكيف هواء أوتوماتيكي، نظام صوتي ترفيهي، مدخل AUX، بلوتوث، مصدر طاقة، مشغل وسائط، ريموت تحكم، قفل مركزي.
زودت أيضا السيارة جاك S2 بفرامل مانعة للانغلاق ABS، وبرنامج التوزيع الإلكتروني للفرامل، وسائد هوائية للحماية، بينما تعتمد السيارة على تقنية الجر الأمامي للعجلات، وتستمد قوتها من محرك 1500 سي سي، رباعي الأسطوانات 4 سلندر.
يستطيع محرك السيارة جاك S2 أن ينتج قوة إجمالية قدرها 113 حصانًا، وتأتي السيارة بناقل سرعات CVT أوتوماتيكي الأداء، وبهذه القدرات تتسارع السيارة قياسًا من 0 لـ 100 كم/ساعة خلال فترة زمنية مدتها 12.8 ثانية، ومعدل استهلاك للوقود بنسبة 6.5 لترًا لكل 100 كيلومتر.
برلماني يطالب بإجراء تعديل تشريعي شامل في قانون الضريبة على العقارات المبنية