حيل بسيطة تمنع تطاير الزيت أثناء القلي .. لتحافظي على نظافة مطبخك
تاريخ النشر: 6th, September 2025 GMT
يُعد القلي من أساسيات المطبخ اليومي في البيوت المصرية، لكنه غالبًا ما يترك وراءه فوضى من بقع الزيت المتناثرة على البوتاجاز والرخامة وحتى الجدران.
حيل لمنع تطاير الزيت خلال القليوبحسب خبراء الطهي والتنظيف، هناك حيل ذكية وبسيطة تساعد في تقليل تطاير الزيت والحفاظ على مطبخ نظيف ومرتب، وفقًا لما نشر في موقع Good Housekeeping، ومن أبرز الحيل لمنع تطاير الزيت:
. تعرف على أسباب وأعراض سرطان الجلد وطرق الوقاية والعلاج
ـ إضافة رشة ملح أو دقيق:
ينصح الخبراء بإضافة رشة ملح أو دقيق إلى الزيت قبل وضع الطعام، حيث تساعد هذه الطريقة على امتصاص الرطوبة الزائدة وتقليل فقاعات الزيت المسببة للرذاذ.
ـ استخدام شريحة ليمون:
وضع شريحة ليمون في الزيت الساخن لبضع ثوانٍ يقلل من تطاير الزيت، كما يمنحه رائحة منعشة، خاصة عند قلي المأكولات البحرية.
ـ شريحة بطاطس نيئة:
إحدى الحيل التقليدية الفعّالة هي وضع شريحة بطاطس نيئة داخل الزيت الساخن، حيث تعمل على امتصاص الرغوة وتحد من تطاير الزيت.
ـ غطاء شبكي معدني بدل الغطاء العادي:
الغطاء العادي يحبس البخار ويعيده إلى الزيت مما يزيد من التناثر، بينما الغطاء الشبكي يسمح بخروج البخار ويمنع في نفس الوقت تطاير الزيت للخارج.
ـ تجفيف الطعام جيدًا:
الماء هو العدو الأول للقلي؛ أي قطرات ماء على البطاطس أو الباذنجان أو حتى على الملاعق تؤدي إلى تطاير الزيت. لذلك يجب تجفيف الطعام جيدًا باستخدام مناديل المطبخ قبل وضعه في الزيت.
باتباع هذه الحيل البسيطة، يمكن الاستمتاع بالمقليات المقرمشة والشهية دون معاناة من بقع الزيت، مما يجعل عملية القلي أكثر سهولة وأمانًا في المطبخ.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طرق تنظيف المطبخ حيل المطبخ نصائح القلي
إقرأ أيضاً:
في الشتاء.. علاجات منزلية بسيطة لتخفيف تنميل القدم
تنميل القدم شعور مزعج وتتعدد أسبابه، وإذا كنت تسعى إلى راحة سريعة، فهناك مجموعة من العلاجات المنزلية الطبيعية التي قد تساعد على تخفيف التنميل والوخز مؤقتًا.
علاجات منزلية بسيطة لتخفيف تنميل القدم1-الراحة:
إذا كان التنميل أو الألم ناتجًا عن إصابة، فإن تجنّب الوقوف أو الضغط على القدم يساعد الجسم على التعافي دون تفاقم الضرر.
2-الثلج:
في بعض الحالات مثل متلازمة نفق عظم الكعب أو الإصابات، يمكن أن يساعد وضع الثلج على المنطقة المصابة في تقليل التنميل والألم، ولكن تجنّب وضع الثلج لأكثر من 20 دقيقة في كل مرة.
3-الحرارة:
لدى بعض الأشخاص، يساعد وضع كمادات دافئة على المنطقة المُصابة في تحسين تدفق الدم وإرخاء العضلات. يمكن استخدام الحرارة الجافة (مثل الوسائد الحرارية) أو الرطبة (مثل المناشف الدافئة). كما يمكن الاستفادة من حمّام أو دش دافئ.
4- الدعامات:
إذا كان هناك ضغط زائد على الاعصاب، يمكن للدعامات أن تساعد في تخفيف هذا الضغط، وبالتالي تقليل الألم والتنميل. وقد تفيد الأجهزة التقويمية أيضًا.
5- فحص القدمين:
من المهم فحص القدمين بانتظام للبحث عن أي جروح أو بثور، مهما كان سبب التنميل أو الوخز. فالتنميل قد يمنعك من الإحساس بالإصابات، مما قد يؤدي إلى تفاقمها أو حدوث عدوى.
6- التدليك:
يساعد تدليك القدمين على تحسين الدورة الدومية، وتحفيز الأعصاب، وتعزيز أدائها.
7- حمّام القدم:
نقع القدمين في ماء يحتوي على ملح إبسوم (Epsom salt) قد يساعد في تخفيف الأعراض، إذ يحتوي على المغنيسيوم الذي يساهم في تحسين تدفق الدم.
المصدرDailyMedicalinfo
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟