طريقة تحضير كيكة شاي بالليمون
تاريخ النشر: 9th, September 2023 GMT
كيكة شاى بالليمون من أنواع الكيكه البسيطة سريعة الإعداد، ولكنها تحتاج لوقت طويل، وهي تقدم عادة مع الشاي ويمكن ان تدهن بقليل من عصير الليمون مع السكر البودر لتعطيها لمعه ومذاقا حلو.
لذا قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، طريقة تحضير كيكة شاي بالليمون.
المقادير:
٤ بيضات كبيرة
كوب وثلث سكر ناعم ، ويفضل تقليل الكميه لكوب و٣ ملاعق
بشر قشره ٣ ليمونات كبيره
كوب وثلاث ارباع دقيق الكيك
١/٢ملعقه كبيره بيكنج باودر
ملعقة صغيره ملح
١/٢ كوب كريمة ثقيله
٥ ونصف ملاعق زبدة مذابه غير ساخنه
الطريقة:
نشعل الفرن حتى درجه ٣٥٠ ف متوسط الحرارة
تخفق البضات بالمخفقة اليدوية ثم يضاف لها السكر ونستمر بالخفق حتى تذوب حبات السكر نوعا ما، نضيف بشر الليمون ونخفقه معا.
نضع الخليط بالقالب المدهون بقليل من الزبدة.
ونضعه في الفرن من ٥٠ حتى ٦٠ دقيقة أو حتى يخرج عود التجريب ناشفا تماما من الوسط.
نتركها تبرد بعد الخبز لمدة 10 دقائق.. وبالهنا.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل مكرونة وايت صوص مع الاستربس
إذا كنتِ من محبي المكرونة نقدم لكِ اليوم وصفة خفيفةوغير مكلفة إليك طريقة عمل مكرونة وايت صوص مع الاستربس (قطع الدجاج المقرمشة) بطريقة سهلة ولذيذة:
أولاً: مكرونة وايت صوص (بصلصة الكريمة البيضاء)
المكونات:
1/2 كيلو مكرونة (بيني أو فيتوتشيني أو أي نوع مفضل)
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة دقيق
2 كوب حليب (أو كوب حليب + كوب كريمة طبخ)
1/2 كوب جبنة بارميزان (أو موتزاريلا)
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
رشة جوزة الطيب (اختياري)
الطريقة:
1. اسلقي المكرونة في ماء مغلي وملح، ثم صفيها واتركيها جانبًا.
2. في قدر على النار، ذوّبي الزبدة ثم أضيفي الثوم وقلّبيه حتى تظهر رائحته.
3. أضيفي الدقيق وقلّبيه لمدة دقيقة.
4. أضيفي الحليب تدريجياً مع التقليب حتى يذوب الدقيق ولا يتكتل.
5. أضيفي الجبنة، والملح، والفلفل، وجوزة الطيب وقلبي حتى يتماسك الصوص.
6. أضيفي المكرونة وقلبيها مع الصوص حتى تتغلف تمامًا.
ثانياً: استربس الدجاج المقرمش
المكونات:
2 صدر دجاج مقطع شرائح
1 كوب لبن رايب (أو زبادي مخفف)
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
ملح وفلفل أسود
1 كوب دقيق
1/2 كوب نشا
زيت للقلي
الطريقة:
1. تبلي شرائح الدجاج باللبن والبهارات واتركيها في التتبيلة 30 دقيقة على الأقل (ويفضل أكثر).
2. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والنشا والملح والفلفل.
3. خذي كل قطعة من الدجاج وغلفيها بالخليط الجاف جيدًا.
4. اقليها في زيت ساخن حتى تأخذ لونًا ذهبيًا ومقرمشًا.
5. ضعيها على ورق لامتصاص الزيت.
للتقديم: قدّمي المكرونة بالصوص الأبيض مع قطع الاستربس المقرمشة على الوجه أو بجانبها، ويمكن تزيينها بالبقدونس المفروم أو رشة جبنة إضافية.
موقف بنزيما من مواجهة الشباب