طريقة عمل برجر الدجاج بالريحان والصنوبر

يحتوي الدجاج على السيلينيوم والمعادن الأساسية التي تساهم في الأداء الأيضي

فهو جيد للغدة الدرقية والتمثيل الغذائي كما أنه يحتوي فيتامين ب6 الذي يحافظ على الأوعية الدموية صحية

المقادير اللازمة

2 شريحة خبز توست
ربع كوب من حليب
500 جرام دجاج مفروم
2 فص ثوم مفروم
1/4 كوب صنوبر
1 كوب أوراق ريحان طازجة مفرومة
1 بيضة مخفوقة
فلفل أسود مطحون طازجًا
8 حبات من خبز الهمبرجر مقطعة إلى نصفين
أوراق خس
1 طماطم كبيرة مقطعة إلى شرائح
شرائح جبن اختياري

طريقة العمل

ضعي الخبز التوست في وعاء وغطيه بالحليب وانقعيه لمدة 5 دقائق
قومي بتصفيته من الحليب بعد ذلك
يمزج التوست مع الدجاج المفروم والثوم وأوراق الريحان والبيض المخفوق ويتبل بالفلفل
تشكل إلى ثماني كرات وتسطح إلى قرص
قومي بتسخين مقلاة غير لاصقة أو شواية على نار متوسطة إلى منخفضة
اطهيه لمدة 3-5 دقائق لكل جانب أو حتى تنضج
ضعي شريحة البرجر على النصف المفتوح من الخبز
ثم ضعي فوقه الخس والطماطم والجبن الاختياري
ضعي النصف الآخر في الأعلى وقدميه

.

المصدر: صحيفة البلاد