الكيلو بـ 8 جنيهات .. انخفاض سعر الطماطم
تاريخ النشر: 23rd, September 2023 GMT
تعتبر سلعة الطماطم من السلع المهمة في كل بيت مصري فهى حاضرة بكل قوة على رأس الوجبات ، لذلك يبحث المواطنون عن أسعارها كل يوم بعدما شهدت ارتفاعا في الأسعار خلال الفترات الأخيرة .
سبب ارتفاع سعر الطماطم
القفزة التي شهدتها الطماطم خلال الأيام القليلة الماضية، جاءت بسبب عدة عوامل أوضحها الدكتور أحمد الصغير الباحث بالمركز القومي للبحوث أن محصول الطماطم يمتاز بنجاح زراعته في مصر نظرا للظروف المناخية والبيئية المواتية، والالتزام بالمعايير الزراعية السليمة، مشيراً إلى أن الظروف المناخية المتقلبة والحرارة الصعبة التي شهدتها مصر خلال الفترات الماضية أثرت سلبا على نجاح المحصول لهذا الموسم.
شعبة الخضروات زفت بشرى سارة للمواطنين، حيث قالت أأن أسعار الطماطم انخفضت اليوم في سوق الجملة لتتراوح اليوم للكيلو بين 8 جنيهات و14 جنيها، مقابل 20 جنيها قبل الانخفاض، لتباع اليوم بالأسواق بين 15 و20 جنيها للكيلو، مقابل 20 و25 جنيها قبل التراجع.
انخفاض سعر الطماطم لهذه الأسباب
أرجعت الشعبة انخفاض سعر الطماطم بهذا السعر نظرا لظهور محصول العروة الشتوية، وهو ما ساهم في زيادة المعروض من الطماطم وأدى لتراجع الأسعار كما أوضحت الشعبة أن سعر أي سلعة مرتبط بالعرض و الطلب، وأنه في حالة وفرة السلع في الأسواق ستنخفض الأسعار.
كانت أسعار الطماطم، شهدت ارتفاعات متتالية على مدار الشهرين الماضيين، نتيجة الارتفاع الكبير في درجات الحرارة خلال يوليو الماضي، والتي أدت إلى تلف بعض المحاصيل قبل الجني مما أدى إلى قلة المعروض، كما تزامن ذلك مع فترة فاصل العروات خلال الفترة الحالية والتي يكون الإنتاج فيها قليل، وذلك قبل بداية العروة الشتوية.
مصر خامس أكبر منتج للطماطم فى العالم
تعد مصر من الدول الكبرى في انتاج محصول الطماطم حيث تعد خامس أكبر منتج في العالم وذلك بفضل توجيهات القيادة السياسية بضرورة ارتفاع قيمة الصادرات المصرية سنويا إلى 100 مليار دولار ، وارتفاع الإنتاج الكبير من محصول الطماطم فى مصر من المسئول عن رفع القيمة التصديرية للطماطم المصرية ، فى الوقت الذى تعتبر مصر ليست الوحيدة التى تتعرض لفقد السلع الزراعية، حيث ظهر أحدث تقرير لمنظمة الأغذية والزراعة وأعلن أن ما يعادل 1.3 من الغذاء العالمى يهدر أثناء عمليات حصاده ونقله لمنافذ بيعه.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: ارتفاع سعر الطماطم سعر الطماطم سعر الطماطم
إقرأ أيضاً:
وصفة سهلة ولذيذة .. طريقة عمل بيض بالطماطم في الفرن
تعتبر طريقة عمل البيض بالطماطم في الفرن وهي من وصفات الفطور والعشاء الخفيفة والصحية وتتميز بقيمتها الغذائية العالية.
قدّمت الشيف نجلاء الشرشابي وصفة مميزة لتحضير البيض بالطماطم في الفرن، وهي من الأكلات السريعة التي تناسب الإفطار والعشاء، وإليكم الوصفة بالتفصيل.
طريقة عمل البيض بالطماطم في الفرنمكونات البيض بالطماطم في الفرن:
4 بيضات
2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات
بصلة صغيرة مفرومة
ملح وفلفل أسود
رشة كمون
القليل من الزيت أو الزبدة
جبنة موتزاريلا أو رومي (اختياري)
بقدونس مفروم للتقديم
خطوات تحضير البيض بالطماطم في الفرن:
ـ قومي بتشويح البصل في كمية بسيطة من الزيت حتى يذبل.
ـ أضيفي مكعبات الطماطم وقلّبيها جيدًا حتى تنضج ويتبخر جزء من سوائلها.
ـ تبّلي الخليط بالملح والفلفل الأسود والكمون.
ـ اسكبي المزيج في صينية فرن أو طبق بايركس.
ـ اكسري البيض فوق الطماطم مع الحفاظ على شكل الصفار.
ـ يمكنك إضافة الجبن على الوجه حسب الرغبة للحصول على نكهة أقوى.
ـ أدخلي الصينية الفرن على حرارة متوسطة حتى ينضج البيض تمامًا.
ـ يقدّم الطبق ساخنًا مع خبز بلدي أو توست حسب الرغبة.
لماذا هذه الوصفة مفيدة؟
تُعد وصفة البيض بالطماطم في الفرن خيارًا مثاليًا لوجبة مغذية، إذ يحتوي البيض على البروتين، بينما تمنح الطماطم الجسم مضادات أكسدة وفيتامين C، كما أن طريقة الخَبز تجعلها أكثر صحية مقارنة بالطرق التقليدية.
من عالم العقارات إلى الدبلوماسية الفظة.. كيف انعكست النزعة الفوقية في هفوات خطاب توم براك؟