تسبب البكتيريا.. سلامة الغذاء تحذر من تناول الأسماك النيئة والمشوية والمملحة
تاريخ النشر: 23rd, September 2023 GMT
حذرت الدكتورة شيرين علي زكي رئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة العامة للأطباء البيطريين، من تناول الأسماك غير المطبوخة جيدا.
وقالت شيرين علي زكي خلال مداخلة هاتفية مع برنامج “90 دقيقة”، المذاع عبر قناة “المحور” أن سيدة من أمريكيا تناولت بلطى، فأصيبت ببكتريا وتم بتر أطرافها الأمر الذى تسبب فى ذعر للمواطنين.
البكتيريا
وأكدت رئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة العامة للأطباء البيطريين، أن البكتيريا التي أصيبت بها السيدة الأمريكية تنتقل للإنسان عن طريق المأكولات البحرية مهما كان نوعها إذا كانت غير مطهوة بصورة جيدة.
وأضافت شيرين علي زكي، يجب تنظيف المأكولات البحرية وطهيها جيدا ومن ثم تناولها، تجنبنا للبكتيريا، إضافة إلى الاستغناء عن الرأس والأحشاء كالأسماك المشوية والأسماك المملحة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: المأكولات المأكولات البحرية النقابة العامة للأطباء بتر اطراف بلطى
إقرأ أيضاً:
شيرين بيوتي عن معاناة طفولتها: كنا ناكل الخبز المعفن ونقمل من قلة النظافة.. فيديو
خاص
فتحت المؤثرة السورية شيرين بيوتي قلبها لمتابعيها، وتحدثت بصراحة نادرة عن معاناة طفولتها القاسية التي عاشتها في إحدى القرى النائية، حيث الفقر وقلة الإمكانيات كانا جزءًا يوميًا من حياتها.
وأشارت شيرين إلى أن ظروف المعيشة في الضيعة كانت شديدة الصعوبة، قائلة: “ما كنا نتحمم، وكان القمل مألوف بالنسبة إلنا، ونأكل الخبز المعفن مع مي وزعتر”.
كما تحدثت بحرقة عن تضحيات والدها، الذي كان يبذل جهدًا مضنيًا لتأمين الحد الأدنى من احتياجات أسرته، مضيفة: “بابا كان يتعذب كثير، يطلع بالمطر ويجيب حطب على ظهره”.
وأثارت تصريحات شيرين موجة كبيرة من تعاطف متابعيها، الذين أشادوا بجرأتها في الحديث عن معاناة طفولتها.
https://cp.slaati.com//wp-content/uploads/2025/07/mqNslHxzIlMvpN79.mp4
أمنستي تندد بسياسات الإعدام في السعودية.. تستهدف هذه الفئات