طريقة عمل رولات مسخن الدجاج.. بأسهل الخطوات
تاريخ النشر: 20th, October 2023 GMT
رولات مسخن الدجاج من الأكلات الشهية والغير تقليدية التي يمكنك تطبيقها في المنزل و تقديمها لضيوفك أو أفراد أسرتك.
قدمت الشيف سارة عبد السلام، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل رولات مسخن الدجاج.
مقادير رولات مسخن الدجاج
رقاق طري
دجاجة مسلوقة
مرقة سلق الدجاج
كيلو بصل مفروم
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة سماق
ملعقة كبيرة سبع بهارات
ملح وفلفل أسود
زيت زيتون
طريقة تحضير رولات مسخن الدجاج
تفصص الدجاجه المسلوقة وينسل كل اللحم.
في طاسة كبيرة يسخن زيت الزيتون ويشوح البصل مع السماق حتى يذبل تماماً. يضاف الثوم ويشوح مع البصل. يضاف الدجاج وبقية التوابل ويقلب الخليط حتى يمتزج. يضاف كوب من المرقه وتترك الحشوة على النار حتى تتشرب المرقه تماماً. ترفع الحشوة من على النار وتترك جانباً لتهدأ من الحرارة.
يفرد الرقاق الطري ويستخدم طبقة واحده لو كانت سميكة وطبقتين لو كان السمك رفيع. تضاف الحشوة في المنتصف. تغلق الاطراف ويلف الرقاق على شكل رول متماسك. تكرر العمليه حتى ننتهي من الكمية. ترص رولات المسخن في صينية مدهونه جيداً بالزيت. يدهن وجه الرولات بالزيت جيداً.
تخبز رولات المسخن في فرن ساخن على درجة حرارة ٢٠٠ حتى يحمر الوجه (حرارة من أسفل وأعلى والرف الأوسط في الفرن).
ترفع رولات المسخن وتقدم مع الطحينه او الثوميه او سلطة الزبادي
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
إسرائيل تعلن بدء عملية عسكرية جديدة كبيرة في غزة
أعلن الجيش الإسرائيلي في ساعة مبكرة من صباح السبت أنه بدأ عملية عسكرية جديدة كبيرة في قطاع غزة.
وذكر الجيش في منشور على وسائل التواصل الاجتماعي: "بدأ الجيش الإسرائيلي في شن ضربات شاملة وتعبئة القوات لتحقيق السيطرة العملياتية في مناطق غزة خلال اليوم الماضي".
وتابع: "هذا جزء من الاستعدادات لتوسيع العمليات وتحقيق أهداف الحرب، والتي تشمل إطلاق سراح الرهائن وتفكيك منظمة حماس الإرهابية".
ويوم الجمعة، ذكرت وكالة الأنباء الفلسطينية (وفا) أن 100 شخص على الأقل قتلوا في شمال قطاع غزة بعد ضربات جوية إسرائيلية متعددة منذ مساء الخميس.
شرطة تعز تطلق المرحلة الثانية للحملة الأمنية المشتركة لمنع السلاح