دراسة: اكل اللحوم مرتين في الاسبوع يزيد خطر الاصابة بمرض مزمن
تاريخ النشر: 22nd, October 2023 GMT
قام باحثون من جامعة هارفارد بإجراء دراسة استندوا فيها إلى بيانات صحية تضمنت أكثر من 216,000 شخص شملت دراسات متعلقة بالصحة على مدى 36 عامًا.
شملت هذه البيانات مشاركين في دراسات مثل “صحة الممرضات” و”متابعة المهنيين الصحيين في أمريكا”.
تم ملء استبيانات حول عادات التغذية كل 2 إلى 4 سنوات على مدى هذه الفترة.
كشفت الدراسة عن أن الأشخاص الذين استهلكوا كميات كبيرة من اللحوم الحمراء كان لديهم احتمالية أعلى بنسبة 62٪ للإصابة بمرض السكري مقارنة بأولئك الذين استهلكوا كميات أقل.
وكشفت النتائج أيضًا عن أن كل حصة إضافية يومية من اللحوم الحمراء المصنعة ترتبط بزيادة احتمال الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 46%.
ووُجد ارتباط بنسبة 24% بين كل حصة إضافية يومية من اللحوم الحمراء غير المصنعة وزيادة احتمال الإصابة بالمرض.
توصي الدراسة بالحد الأقصى لتناول حصة واحدة أسبوعيًا من اللحوم الحمراء كبديل معقول للأفراد الذين يسعون لتحسين صحتهم.
وبالإضافة إلى ذلك، أظهرت الدراسة أن استبدال اللحوم الحمراء بالمكسرات والبقوليات يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 30%.
كما ترتبط استبدال جزء من منتجات الألبان بانخفاض المخاطر بنسبة 22%.
هذه الدراسة تلقي الضوء على الأهمية الكبيرة للتغذية وأثرها على الصحة، وتشجع على التفكير في خيارات الطعام وتنويع النظام الغذائي للوقاية من الأمراض المزمنة.
المصدر: ٢٦ سبتمبر نت
كلمات دلالية: من اللحوم الحمراء بمرض السکری
إقرأ أيضاً:
دراسة: غير المدخنين معرضون لخطر الإصابة بسرطان الرئة لهذا السبب
على عكس الاعتقاد السائد منذ عقود، بارتباط الإصابة بسرطان الرئة بالتدخين، دفع عدد من العلماء لتصنيفه كمرض مستقل يختلف عن فئات السرطان المعروفة سابقا، وله خصائص تميزه.
سرطان الرئة قد يظهر كمرض منفصلوزعم اختصاصي الأورام في جامعة زيورخ السويسرية، أندرياس فيك، أن سرطان الرئة قد يظهر كمرض منفصل، وإذا تم تشخيصه لدى أشخاص تتراوح أعمارهم بين 30 و35 سنة، فغالبا ما يكونون من غير المدخنين.
كما سلط تقرير لوسائل إعلام الضوء على أن نسبة الإصابة بسرطان الرئة تزداد كل عام، وهو أكثر شيوعا بين النساء، خاصة من أصول آسيوية"، لافتا إلى "تأثير الهرمونات الأنثوية على ظهور هذا النوع من السرطان.
وعدد التقرير أسباب الإصابة بسرطان الرئة، وكان أبرزها استنشاق الغازات، والتدخين غير المباشر، والتعرض لأبخرة الطهي، أو الوقود الصلب مثل الحطب والفحم في أماكن سيئة التهوية"، مشيرًا إلى أن "النساء باعتبارهن يقضين وقتا أطول داخل المنازل، فإنهن أكثر عرضة لهذا النوع من التلوث الهوائي، وبالتالي أكثر عرضة للإصابة بسرطان الرئة".
تحسن في تشخيص سرطان الرئةيشار إلى أن السنوات الأخيرة شهدت تحسنا كبيرا في تشخيص هذا المرض، حيث ارتفع متوسط البقاء على قيد الحياة لدى المرضى الخاضعين للعلاج إلى أكثر من عشرة أعوام، بعدما كان لا يتجاوز سابقا عاما واحدا.
اقرأ أيضاًمرض السرطان.. جيهان سلامة تكشف عن سر اختفائها الفني في السنوات الأخيرة (فيديو)
«كابوس».. لميس الحديدي تكشف عن كواليس رحلتها مع مرض السرطان
علاقة نزلات البرد بمرض السرطان
القيادة تهنئ ملك المملكة الأردنية الهاشمية بذكرى يوم الجلوس