بأقل التكاليف.. طريقة عمل الكيك الإسفنجي

مدير تموين الشرقية يُتابع جودة الإنتاج وانضباط العمل بمطاحن إنتاج الدقيق البلدي

قام المهندس السيد حرز الله، وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالشرقية، بزيارة تفقدية مفاجئة لعدد من المطاحن المنتجة للدقيق البلدي بنطاق مركز أبو حماد.

رافقه خلال الجولة المهندس سعيد عطية مدير صيانة الحبوب بالمديرية والمحاسب كرم عكاشة مدير إدارة تموين أبوحماد، حيث شملت الزيارة مطحن الأمل (قطاع خاص) بناحية العباسة - مركز أبو حماد، الذي ينتج الدقيق البلدي لصالح مخابز مراكز أبو حماد والقرين، وكذلك مطحن المني الكائن بناحية العباسة، الذي يقوم بتوزيع إنتاجه على مخابز مراكز الحسينية وصان الحجر ومنشأة أبو عمر وههيا والإبراهيمية.

وخلال الجولة، تفقد وكيل الوزارة خطوط الإنتاج ومتابعة مراحل الطحن والتعبئة والتخزين، للتأكد من مطابقة المنتج للمواصفات القياسية، وسلامة تشغيل المعدات، وانضباط أعمال الشحن والتوزيع طبقًا للكميات المقررة، وذلك في إطار توجيهات وزير التموين ومحافظ الشرقية بضرورة المتابعة الميدانية المستمرة لمنظومة إنتاج الدقيق البلدي المدعم.

وأكد وكيل الوزارة استمرار المديرية في تكثيف المتابعة والمرور الميداني على المطاحن والمخابز للتأكد من جودة الإنتاج وضمان وصول الدعم لمستحقيه، حفاظًا على حقوق المواطنين وجودة رغيف الخبز المدعم.

يأتي ذلك في إطار الجهود المبذولة من قبل مديرية تموين الشرقية لإحكام الرقابة على منظومة إنتاج الدقيق البلدي استخراج ٨٧.٥٪ المخصص لإنتاج الخبز البلدي المدعم، وحرصًا على ضمان جودة الدقيق الموزع على المخابز البلدية بمختلف مراكز المحافظة.

مقالات مشابهة

الجزیرةقبل ۳ ساعة

فتّوش الدجاج المشوي.. تحفة شرقية لذيذة بلمسات عالمية

يرى البعض أن أجمل الاكتشافات في الحياة هي تلك التي تجمع بين عالمين مختلفين، وهو أمر قد يطبق في المطبخ أيضا. وعلى هذا الأساس، يقدم الشيف الأيرلندي دونال سكيهان وصفته اللافتة التي تمزج بين دفء الدجاج المشوي ونكهة الفتّوش العربي الغني بالأعشاب والخضروات الطازجة.يقول سكيهان مازحا هذا ما يحدث عندما يقطع دجاج الشواية الطريق ويصطدم بسلطة الفتّوش!.. النتيجة؟ طبق طازج، سريع، وخطر الإدمان.. لقد حذرتكم.اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2الطهاة يكشفون أسرار صنع البطاطس المقلية المقرمشة في المنزلlist 2 of 2من كروستيني النقانق إلى فلفل البادرون.. 4...

موقع النیلینقبل ۳ ساعة

الشاي الأخضر يشكل درع وقاية من مرض الكبد الدهني

كشفت دراسة أجراها علماء من جامعة كاغوشيما اليابانية، أن الاستهلاك اليومي للشاي الأخضر يساعد على الوقاية من مرض الكبد الدهني. وأشارت الدراسة التي نشرت نتائجها في دورية “Food & Function”، إلى أن تناول الشاي الأخضر باستمرار يقلل من تراكم الدهون في الكبد، ويحسن عمليات استقلاب الدهون في الجسم، ويعيد توازن ميكروبات الأمعاء. وأضافت أن الاستهلاك المنتظم للشاي الأخضر يقلل مستويات الدهون والإنزيمات المرتبطة بتلف الكبد، ويعزز إخراج الدهون الثلاثية من الجسم، كما أنه يقمع تصنيع الدهون في خلايا الكبد ويحفز الإنزيمات المسؤولة عن تحللها، بفضل المكون النشط الرئيسي إبيغالوكاتيشين-3-غالات (EGCG)...

صحیفة عاجلقبل ۵ ساعة

دراسة: الشاي الأخضر يشكل درع وقاية من مرض الكبد الدهني

كشفت دراسة أجراها علماء من جامعة كاغوشيما اليابانية، أن الاستهلاك اليومي للشاي الأخضر يساعد على الوقاية من مرض الكبد الدهني.وأشارت الدراسة التي نشرت نتائجها في دورية Food & Function، إلى أن تناول الشاي الأخضر باستمرار يقلل من تراكم الدهون في الكبد، ويحسن عمليات استقلاب الدهون في الجسم، ويعيد توازن ميكروبات الأمعاء.وأضافت أن الاستهلاك المنتظم للشاي الأخضر يقلل مستويات الدهون والإنزيمات المرتبطة بتلف الكبد، ويعزز إخراج الدهون الثلاثية من الجسم، كما أنه يقمع تصنيع الدهون في خلايا الكبد ويحفز الإنزيمات المسؤولة عن تحللها، بفضل المكون النشط الرئيسي إبيغالوكاتيشين-3-غالات (EGCG) المتوفر في...

البوابةقبل ۱۰ ساعة

طريقة تحضير دونات اليقطين

مع نسمات الخريف الدافئة ورائحة التوابل المنتشرة في الأجواء الخريفية، لا شيء يعبّر عن هذا الموسم أكثر من مذاق دونات اليقطين الشهية التي تجمع بين قوام الدونات الهشّ ونكهة اليقطين التي تذكّرنا بأيام الخريف، ويمكنكِ إعدادها في المنزل لتملأ المطبخ بعطر القرفة وجوزة الطيب، وتقدّميها لعائلتك أو ضيوفك مع فنجان قهوة أو شوكولاتة ساخنة لا تُقاوم.اقرأ ايضاًبذور اليقطين: بذور صغيرة بفوائد مذهلةطريقة تحضير دونات اليقطينتعرف على أسهل طريقة لتحضير دونات اليقطين الشهي بالخطوات البسيطة ومكوناته الأصلية للحصول على أفضل النتائج عند تحضيره:المكونات1 ملعقة حجم صغير قرفة مطحونة1 ملعقة حجم صغير...

شفق نیوزقبل ۱۹ ساعة

صحيفة إسرائيلية عن خفايا اتفاق غزة: نتنياهو استسلم بشكل كامل لحماس

الأسبوعقبل ۲۳ ساعة

مدير تموين الشرقية يُتابع جودة الإنتاج وانضباط العمل بمطاحن إنتاج الدقيق البلدي

قام المهندس السيد حرز الله، وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالشرقية، بزيارة تفقدية مفاجئة لعدد من المطاحن المنتجة للدقيق البلدي بنطاق مركز أبو حماد. رافقه خلال الجولة المهندس سعيد عطية مدير صيانة الحبوب بالمديرية والمحاسب كرم عكاشة مدير إدارة تموين أبوحماد، حيث شملت الزيارة مطحن الأمل (قطاع خاص) بناحية العباسة - مركز أبو حماد، الذي ينتج الدقيق البلدي لصالح مخابز مراكز أبو حماد والقرين، وكذلك مطحن المني الكائن بناحية العباسة، الذي يقوم بتوزيع إنتاجه على مخابز مراكز الحسينية وصان الحجر ومنشأة أبو عمر وههيا والإبراهيمية. وخلال الجولة، تفقد وكيل الوزارة...

الجزیرةقبل ۱ یوم

إهمال الزيت يكلّفك محركا جديدا.. كيف تحافظ على سيارتك بأقل جهد؟

مع كثرة ضغوط وانشغالات الحياة اليومية قد لا تفكر في الأمر كثيرا، لكن بضع قطرات من الزيت يمكن أن تصنع الفرق بين محرك سيارة يعمل بسلاسة وآخر يتعرض لتلف لا يُصلح.فزيت المحرك ليس مجرد مادة لزجة سوداء، بل هو العنصر الحيوي الذي يضمن بقاء سيارتك على الطريق دون أعطال.توضح هيئة الفحص الفني الألمانية ديكرا أن مهمة الزيت لا تقتصر على التزييت، بل تشمل: تبريد المحرك. تقليل الاحتكاك. منع التآكل. وامتصاص الشوائب والضجيج. ولهذا السبب، لا بد من فحص مستوى الزيت بانتظام وتغييره وفق توصيات الشركة المصنّعة.نقص الزيت.. خطر صامت على...

بوابة الوفدقبل ۱ یوم

تحرير 11 محضر نقص وزن وتصرف في كميات الدقيق بالدقهلية

كلف اللواء طارق مرزوق محافظ الدقهلية، الإدارة العامة للمتابعة والحوكمة بمكتبه بالتنسيق مع مديرية التموين بشن حملة تفتيش موسعة ومفاجئة على عدد من المخابز بقرى مركز بلقاس ومركز طلخا، لمتابعة جودة الخبز المدعم وضبط المخالفات. وضمت اللجنة محمد صلاح مدير إدارة المتابعة بمكتب المحافظ، والدكتور إسماعيل ترك مديرية التموين، حيث قامت بالمرور على ما يقرب من 20 مخبزًا بالقرى التالية (السماحية الكبرى، الشلطيطة، الشوامي، أبو دشيشة، الخلالة، الستاموني، البلاقسة، إصلاح الغيط الكبير – مركز بلقاس)، و(كفر دميرة الجديد – مركز طلخا) . وأوضح المحافظ أن الحملة أسفرت عن تحرير 11 محضر نقص...

الأسبوعقبل ۱ یوم

خبيرا سموم وطبيب شرعي يواجهان "دفاع دلجا": الخبز المسموم احتفظ بـ 60% من السم القاتل رغم حرارة الفرن

في محاولة أخيرة لإنقاذ المتهمة بقتل زوجها وستة من أطفالها بقرية دلجا في المنيا من حبل المشنقة، حاول فريق الدفاع خلال جلسة محاكمة اليوم السبت بمحكمة جنايات المنيا، إيجاد ثغرات في الأدلة العلمية، إلا أن شهادات خبراء السموم والطب الشرعي جاءت لتؤكد بقوة أدلة الإدانة ودقة التحاليل التي أثبتت وجود المادة السامة. عُقدت الجلسة برئاسة المستشار علاء الدين محمد عباس، وعضوية المستشارين حسين نجيدة وأحمد محمد نصر. واستمعت المحكمة إلى شهادات استغرقت وقتاً طويلاً من خبيري سموم وطبيب شرعي، نجحوا في تفنيد جميع التساؤلات المشككة التي طرحها الدفاع. ثبات السم...

صدى البلدقبل ۲ یوم

الزمالك يدرس نقل تدريبات الفريق لملعب النادي لتقليل التكاليف

يدرس مجلس إدارة نادي الزمالك برئاسة حسين لبيب، إعادة الفريق الأول لكرة القدم للتدريبات على ملعب النادي، خلال الفترة المقبلة وذلك في إطار خطة لتقليل النفقات.وتأتي هذه الخطوة في ظل رغبة الإدارة في ترشيد المصروفات، خصوصًا ما يتعلق بالمبالغ المالية التي تدفع نظير استخدام استاد الكلية الحربية كمقر لتدريبات الفريق.ومن المقرر أن يناقش مجلس الإدارة هذا الاقتراح مع كل من جون إدوارد المدير الرياضي، والبلجيكي يانيك فيريرا المدير الفني، للوصول إلى القرار الأنسب الذي يخدم مصلحة الفريق فنيًا وإداريًا.ويواصل الزمالك استعداداته لمواجهة ديكيداها الصومالي، يوم السبت 18 أكتوبر الجاري، في...

بأقل التكاليف.. طريقة عمل الكيك الإسفنجي

مدير تموين الشرقية يُتابع جودة الإنتاج وانضباط العمل بمطاحن إنتاج الدقيق البلدي

مقالات مشابهة

العناوين

الأكثر قراءة

كلمات دلالية

جمیع الأخبار